Mauvais Negroni

Si vous aimez le cocktail classique Negroni , vous devez essayer cette version plus légère et étincelante. Cette recette remplace le gin par un prosecco effervescent pour créer un cocktail savoureux. Cette boisson fait une excellente boisson apéritive ou pré-dîner.

En rapport: Boulevardier , Cosmo , Manhattan , Ongle rouillé , Aperol Spriz , Chien salé , Aviation , Hugo Spriz , Le président , Négroni blanc , Campari Spriz .

Ingrédients

Campari - Le célèbre amer italien rouge vif. Vermouth doux - Choisissez un Vermouth rouge doux. Prosecco - ou autre vin mousseux. Boue d'orange - pour la garniture.

Le meilleur choix de verrerie pour cette boisson est le même qu'un Negroni classique, un verre à l'ancienne. Vous pouvez également le servir dans une flûte à champagne.

Instructions

Dans un verre à mélanger, mélanger le campari et le vermouth doux avec de la glace et remuer pendant 10 à 15 secondes.

Ensuite, filtrez dans un verre à l'ancienne avec un grand glaçon.

Versez lentement Prosecco (ou tout vin mousseux) pour garnir la boisson.

Garnir d'une touche d'orange ou d'une peau d'orange.

Conseils pour faire

• Jouez avec les proportions si vous voulez créer une boisson qui est légèrement plus raide ou légèrement plus pétillante.
• Pour un ABV inférieur, vous pouvez remplacer le vin mousseux par de l'eau de soude. Il s'agit d'une solution parfaite pour la consommation d'une journée et fait une délicieuse boisson à siroter.
• Cette boisson peut être lancée dans un cocktail de pichet ou un bol à punch. Pour une bouteille entière de Prosecco (qui est généralement de 25 onces), vous voudrez également augmenter le Campari et le vermouth doux à 25 onces. C'est une partie égale des trois ingrédients - tellement facile à lâcher si vous le souhaitez!

Qu'est-ce qu'un Negroni est mal?

Sbagliato, en italien, signifie raté ou erroné. Cela vient de l'origine de la boisson qui, comme tant de favoris, était un heureux accident.

Aujourd'hui, le mot sbagliato dans ce contexte indique par Prosecco et est reconnu par les barmans. Un Negroni Spagliato est un Negroni classique avec Prosecco au lieu du gin. Le résultat est une boisson tout aussi aromatisée car une grande partie de la saveur provient du Campari. La plus grande différence est que le Prosecco crée une boisson plus légère à la fois en volume d'alcool et en goût. Si vous avez déjà aimé un Negroni mais que vous l'avez trouvé un peu trop raide, c'est peut-être la boisson parfaite pour vous.

HISTOIRE D'UN NEGRONI SPAGLIATO

Cette tournure sur le Negroni classique a été créée dans les années 1980 à Milan. La légende raconte que Bar Basso a atteint par erreur une bouteille de Prosecco au lieu du gin. Le riff est devenu un énorme succès et est toujours servi aujourd'hui au Bar Basso à Milan (n'importe qui pour un voyage en Italie?).

En 2022, un tiktok viral entre Maison du dragon Les acteurs Emma D’Arcy et Olivia Cooke ont fait monter en flèche cette boisson. Dans la vidéo, Cooke demande à D’Arcy, quelle est votre boisson de choix? D’Arcy répond pensivement, un Negroni, et ajoute Sbagliato, avec Prosecco. Cooke répond, oh, magnifique.

Pour des milliers de personnes, c'était leur première fois pour entendre parler de cette boisson. Nous sommes si heureux que cette délicieuse recette obtient un coup de pouce bien mérité en renommée.

FAQ

Questions fréquemment posées

Quelle est la différence entre Negroni et Negroni Sbagliato?

Un Negroni Spagliato est un Negroni classique avec Prosecco au lieu du gin.

À quoi ressemble le mauvais goût de Negroni?

Cette boisson est tout aussi sucrée et amère avec des bulles effervescentes.

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Obtenir la recette

Ingrédients

• ▢ 1 once Campari
• ▢ 1 once vermouth doux
• ▢ 1 once Prosecco

Équipement

• ▢ 1 verre à l'ancienne
• ▢ 1 Mélanger le verre
• ▢ 1 cuillère à barres

Instructions

• Dans un verre à mélanger, mélanger le campari et le vermouth doux avec de la glace et remuer pendant 10 à 15 secondes.
• Ensuite, filtrez dans un verre à l'ancienne avec un grand glaçon.
• Versez lentement Prosecco (ou tout vin mousseux) pour garnir la boisson.
• Garnir d'une touche d'orange ou d'une peau d'orange.

Notes

• Jouez avec les proportions si vous voulez créer une boisson qui est légèrement plus raide ou légèrement plus pétillante.
• Pour un ABV inférieur, vous pouvez remplacer le vin mousseux par de l'eau de soude. Il s'agit d'une solution parfaite pour la consommation d'une journée et fait une délicieuse boisson à siroter.
• Cette boisson peut être lancée dans un cocktail de pichet ou un bol à punch. Pour une bouteille entière de Prosecco (qui est généralement de 25 onces), vous voudrez également augmenter le Campari et le vermouth doux à 25 onces.

Nutrition

Remarque: La nutrition est automatiquement calculée, en utilisant la cupuline, pour votre commodité. Le cas échéant, nous vous recommandons d'utiliser vos propres calculs de nutrition.

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