Cocktail de ongles rouillé

Si vous aimez le scotch, vous devez essayer le cocktail de ongles rouillé. Cette boisson était au sommet de chaque menu de bar et est devenu plus récemment un joyau caché. Ce simple cocktail à deux ingrédients est un mélange de liqueur à base de liqueur à base de scotch et de scotch.

Plus de recettes de cocktails classiques: À l'ancienne , Manhattan , Negroni , Side-car , Vrille , Cosmo , Tom Collins , Boulevardier , Vieux Carré , Sazerac , Negroni Sbagliato .

Qu'est-ce qu'un ongle rouillé?

Le ongle rouillé est un cocktail classique connu pour sa simplicité et son profil de saveur. Il est fait avec deux ingrédients clés: le whisky écossais et Drambuie, une liqueur à base de plantes sucrée au miel. Le cocktail est traditionnellement servi dans un verre lowball, souvent garni d'une tournure de peau de citron. Le résultat est une boisson lisse et légèrement douce avec la fumée du whisky écossais complétée par les notes à base de plantes et miellées du drambuie. Le clou rouillé est apprécié pour sa simplicité et l'interaction équilibrée des deux esprits distinctifs, ce qui en fait une boisson intemporelle et agréable.

Ingrédients dans un ongle rouillé

scotch - Choisissez un whisky écossais mélangé. Dramatique - Un mélange unique de whisky écossais âgé, de miel Heather et d'herbes Angostura Bitters - Il s'agit d'un ingrédient facultatif - ajouté un tableau de bord si vous les avez à portée de main.

Le meilleur verre pour servir un clou rouillé est un verre rocheux . Vous voudrez également en préparer Cubes de glace géants .

Qu'est-ce que Drambuie?

Dramatique is a sweet and herbal liqueur made depuis scotch whisky. It is known for its balanced flavor. To make it, scotch whisky is blended with honey that comes depuis the pollen of a heather plant. The history of Dramatique dates back to 18th century Scotland, where it was created and the recipe was shared between Scottish clans.

Dramatique tastes like sweet caramel, licorice, honey and warming spices like cinnamon, clove, and star anise. These flavors mingle with smokey scotch flavors for a truly unique flavor profile. These flavors make it the perfect liqueur for cold weather months.

Instructions

• Étape 1: Remplissez un verre de roche avec de la glace (j'ai utilisé un grand cube de glace). Ajoutez le scotch, le drambuie et les amers (facultatif). Vous n'aurez pas besoin d'un verre à mélanger, car vous pouvez faire cette boisson directement dans le verre dans lequel vous le servez.
• Étape 2: Remuez soigneusement et servez avec une garniture au citron.

Variations et substitutions

Pointe rouillée - Remplacez le scotch mélangé par du bourbon et vous avez un pic rouillé. Bitter - De nombreuses recettes recommandent d'ajouter une pincée d'imeurs d'angostura à votre boisson. Garnitures saisonnières - En hiver, j'aime ajouter un brin de romarin aux boissons et en été, vous pourriez ajouter une tranche d'orange ou même une cerise si vous le souhaitez. La façon traditionnelle de servir est avec une peau de citron.

Histoire

Beaucoup de gens croient que l'ongle rouillé a été inventé en 1937 pour le salon de la foire des industries britanniques. À la fin des années 1960, les bars de la Nouvelle-Orléans servaient ce célèbre cocktail. L'origine de cette recette est également parfois créditée au 21 Club de Manhattan dans les années 1960.

Cette boisson a gagné en popularité au milieu du 20e siècle et s'est associée à l'ère du rat Pack. It’s said that members of the Rat Pack made this their go-to order for a time. Le cocktail aurait émergé dans les années 1960, et sa simplicité et ses saveurs audacieuses ont contribué à son attrait durable en plus d'un nom cool qui est amusant à commander.

Au fil des ans, le ongle rouillé a maintenu son statut de cocktail classique, apprécié pour sa préparation simple et la délicieuse combinaison des notes fumées et tournées de whisky écossais avec la douceur à base de dambuie.

Conseils pour faire

Scotch mélangé - L'utilisation d'un Single Malt Scotch ne ruinera certainement pas cette recette, mais un Scotch mélangé fait le travail et est l'option recommandée. Jouer avec le rapport - Essayez des parties égales une once drambuie et une once scotch pour une boisson légèrement plus douce. La recette originale nécessite un rapport un à un, tandis que les versions plus modernes sont un peu plus sèches. Utilisez un cube glacé surdimensionné - Les glaçons géants fondent plus lentement et sont parfaits pour cette recette. Garnir pensivement - Utilisez une peau de citron et serrez doucement la peau de citron pour exprimer des huiles de citron subtiles.

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Questions fréquemment posées

Questions fréquemment posées

Qu'est-ce qu'un ongle rouillé a dedans?

Un cocktail à ongles rouillé est fabriqué à partir de scotch et de drambuie.

Comment garnir un ongle rouillé?

Un cocktail à ongles rouillé est souvent garni d'une peau de citron.

Qui a rendu les cocktails ongles rouillés populaires?

Le pack de rats dans les années 1960. Cette boisson est devenue leur cocktail signature pendant un certain temps.

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Obtenir la recette

Ingrédients

• ▢ 1½ onces scotch (mixte)
• ▢ ¾ once Dramatique

Équipement

• ▢ 1 verre rocheux

Instructions

• Remplissez un verre de roche avec de la glace (j'ai utilisé un grand cube de glace). Ajoutez le scotch, le drambuie et les amers (facultatif).
• Incorporer soigneusement et servir avec une garniture au citron.

Notes

Scotch mélangé - L'utilisation d'un Single Malt Scotch ne ruinera certainement pas cette recette, mais un Scotch mélangé fait le travail et est l'option recommandée. Jouer avec le rapport - Essayez des parties égales une once drambuie et une once scotch pour une boisson légèrement plus douce. La recette originale nécessite un rapport un à un, tandis que les versions plus modernes sont un peu plus sèches. Utilisez un cube glacé surdimensionné - Les glaçons géants fondent plus lentement et sont parfaits pour cette recette. Garnir pensivement - Utilisez une peau de citron et serrez doucement la peau de citron pour exprimer des huiles de citron subtiles.

Nutrition

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