Tu as toujours coupé

J'adore un cocktail Mai Tai classique. Si vous n'avez pas essayé cette recette classique, je le recommande vivement! Cette boisson est l'un des cocktails tiki les plus célèbres de tous les temps. Mélangé avec du rhum, de la liqueur d'orange, du jus de lime frais et de l'orgeat (un sirop d'amande nuancé), cette recette est fraîche, équilibrée et ose dire… parfait .

La légende raconte que lorsque le premier Mai Tai a été servi, le patron a crié Mai Tai! Ce qui signifie le meilleur - de ce monde en Tahitien. Un Mai Tai est un cocktail classique que vous serez fier d'avoir des compétences de bar à domicile.

Des recettes de boissons plus fruitées: Coureur de rhum , Fraise daiquiri , Hawaïen bleu , Pina Colada , Daiquiri , Analgésique .

Ingrédients

Rhum blanc - Cette recette nécessite à la fois du rhum clair et du rhum foncé et nous recommandons certainement d'utiliser les deux. Orange Liqueur - Vous pouvez également utiliser n'importe quelle liqueur orange que vous avez sous la main comme l'orange Curacao, Grand Marnier ou Cointreau. Jus de citron vert - fraîchement pressé, bien sûr. Sirop d'orgeau - Un sirop d'amande riche et noisette. Rhum noir - pour flotter sur le dessus. Garnir des idées - Le coin à l'ananas, la cerise, la tranche de citron vert ou le brin de menthe fraîche font une excellente garniture.

La meilleure verrerie pour servir un Mai Tai classique est un Double verre à l'ancienne . J'ai aussi utilisé ces Picks de cocktails en or Pour tenir mes cerises et ma tranche de citron vert pour la garniture.

Meilleur rhum pour un plus tai

Le rhum sombre qui flotte sur le dessus de votre Mai Tai est une grande partie de la saveur. Il existe deux excellentes options pour cet ingrédient.

Rhum âgé - également appelé rhum Añejo. Le processus de vieillissement crée des saveurs plus complexes et riches.

Rhum noir - Aussi appelé rhum noir, il a une couleur foncée et une saveur riche et fumée. Remarque: assurez-vous d'éviter les rhums épicés, qui peuvent également être de couleur foncée mais ne sont pas ce que vous voulez pour cette recette.

Instructions

1. Dans un shaker à cocktail avec de la glace, ajoutez le rhum blanc, la liqueur d'orange, le jus de citron vert et l'orgeat. Secouez pendant 10 à 15 secondes.
2. Filtrez le mélange dans un verre rempli de glace.
3. Ajoutez lentement le rhum sombre au haut de la boisson. Il flottera naturellement vers le haut sous forme de flotteur sombre.
4. Garnissez votre boisson avec un brin à la menthe fraîche, une cerise de maraschon et des tranches de citron vert. Les autres garnitures en option sont un coin d'ananas ou un mini parapluie.

À quoi ressemble un Mai Tai?

Peut-être que vous avez eu un Mai Tai dans un restaurant trop sucré ou un punch de rhum générique (peut-être fait avec du jus d'orange ou du jus d'ananas). Essayez d'effacer ces exemples de votre esprit car ils ne reflètent pas la recette classique. Ce cocktail est un cocktail bien équilibré, frais et rhum. Cette boisson est nuancée et sophistiquée. Vous goûterez les saveurs d'amande noisette, d'agrumes et de notes de vanille.

HISTOIRE D'UN MAI MAI MAI

Trader Vic (Victor Bergeron) est parfois crédité pour avoir créé cette boisson au Bar Trader Vic dans les années 40. Bien que cela puisse être vrai, les bases de cette célèbre recette ont été posées par Donn Beach au Beachcomber Bar dans les années 1930.

En 2007, le bar du Merchant Hotel à Belfast a gagné en notoriété et un record du monde Guinness 2008 pour la vente du cocktail le plus cher jamais fait - un Trader Vic Trader de 1 475 $, avec le Wray original de 17 ans

Conseils pour faire

• Le rhum noir flottera naturellement au sommet de votre boisson si vous l'ajoutez en dernier.
• Si vous voulez utiliser un rhum fantaisie dans cette boisson, optez pour la mise à niveau du rhum sombre qui flotte sur le dessus.
• La meilleure glace à servir dans un Mai Tai est la glace écrasée.

Service de suggestions

Recettes qui se marient bien avec un Mai Tai.

Recettes de trempette - Essayez notre trempette au maïs , plongeon de taco ou Trempette au poulet buffle . Cours principaux – Poivrons farcis , Ailes de poulet à la friteuse , Salade de 7 couches . Boissons sans alcool - Essayez notre Smoothie tropical ou our Coup de fruit . Nous avons aussi un Recette de mojito vierge . Plus de cocktails à essayer – Mojito , Amaretto aigre , Appletini Sirop – Sirop de grenadine , Sirop simple , Sirop de miel

FAQ

Questions fréquemment posées

De quoi est un cocktail Mai Tai?

Il est mélangé avec du rhum, de la liqueur d'orange, du jus de citron vert frais et de l'orgeat.

D'où provient le Mai Tai?

Cette boisson serait de Californie. Il a été rendu célèbre chez Trader Vic’s par le barman Victor J. Bergeron dans les années 40.

Comment prononcer Orgeat?

Or-zhaat

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Obtenir la recette

Ingrédients

• ▢ 1½ once rhum blanc
• ▢ ¾ once ouange liqueur
• ▢ ¾ once jus de citron vert (frais )
• ▢ ½ once ougeat
• ▢ ½ once Rhum noir

Équipement

• ▢ 1 shaker à cocktail
• ▢ 1 verre rocheux

Instructions

• Dans un shaker à cocktail avec de la glace, ajoutez le rhum blanc, la liqueur d'orange, le jus de citron vert et l'orgeat. Secouez pendant 10 à 15 secondes.
• Filtrez le mélange dans un verre rempli de glace.
• Ajoutez lentement le rhum sombre au haut de la boisson. Il flottera naturellement vers le haut sous forme de flotteur sombre.
• Garnissez votre boisson avec un brin à la menthe fraîche, une cerise de maraschon et des tranches de citron vert. Les autres garnitures en option sont un coin d'ananas ou un mini parapluie.

Notes

• Le rhum noir flottera naturellement au sommet de votre boisson si vous l'ajoutez en dernier.
• Si vous voulez utiliser un rhum fantaisie dans cette boisson, optez pour la mise à niveau du rhum sombre qui flotte sur le dessus.
• La meilleure glace à servir dans un Mai Tai est la glace écrasée.

Nutrition

Remarque: La nutrition est automatiquement calculée, en utilisant la cupuline, pour votre commodité. Le cas échéant, nous vous recommandons d'utiliser vos propres calculs de nutrition.

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