Café mexicain

Ceci est mon point de vue sur une version Copycat Starbucks du café mexicain. Si vous ne l'avez jamais eu auparavant, c'est une boisson au café chocolatée super savoureuse et légèrement épicée garnie de crème fouettée. Bien que ce ne soit pas aussi crémeux et sucré qu'un moka , ce n'est pas loin.

Le café mexicain traditionnel, ou Café de Olla, est préparé avec du café, de la cannelle et du sucre foncé cru (trouver un Grande recette ici ). Vous pouvez également faire un cocktail de café mexicain qui comprend la liqueur de café et la tequila. Mais cette version est sans alcool et plus du côté chocolat. Cette recette de café mexicaine est idéale pour un ramassage de l'après-midi ou une boisson au café du matin plus douce.

En rapport: Ensuite, essayez Café à dalgona fouetté , Café Au Lait ou Café au lait .

Ingrédients

• Café
• Cassonade
• Cacao
• Cannelle
• Cayenne
• Lait
• Crème fouettée - facultative

Instructions

First Brew 6 onces de café chaud. Vous pouvez le faire en utilisant n'importe quelle méthode de brassage à café que vous préférez. Apprendre à faire Café Chemex , Presse française , ou Aéropress ici.

Mélanger la cassonade, le cacao, la cannelle, le cayenne et le lait. L'objectif est de dissoudre le sucre et d'incorporer complètement les autres ingrédients, il ne reste plus de morceaux. Je pense que l'ajout de tous les ingrédients à un bocal avec un couvercle et secoue bien fonctionne très bien, ou vous pouvez utiliser une petite baguette de fouet ou de lait.

Versez le lait épicé dans une tasse. Ensuite, versez le café chaud. Top avec de la crème fouettée si vous utilisez.

Conseils

• N'hésitez pas à ajuster la douceur ou les épices de cette recette à votre goût.
• Vous pouvez utiliser n'importe quel type de lait, y compris des alternatives de lait comme le lait d'avoine.
• Apprendre Comment faire de la crème fouettée à la maison.
• Si vous aimez / avez besoin, vous pouvez également utiliser du café décaféré pour cette recette.

Service de suggestions

Quelque chose de doux ou de salé pour commencer votre journée!

• Biscuits aux raisins secs
• Pépites de chocolat blanc Cookies
• M
• Scones orange
• Une banane - pain à la banane
• Pain aux pépites de chocolat
• Pain de courgette
• Gâteau
• Mon préféré Brownies
• Chilaquiles

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Obtenir la recette

Ingrédients

• ▢ 6 onces café
• ▢ 1 cuillerée à soupe cassonade
• ▢ 1 cuillerée à soupe cacao
• ▢ ¼ cuillère à café cannelle
• ▢ ⅛ cuillère à café cayenne
• ▢ ¼ tasse lait
• ▢ ¼ tasse crème fouettée (facultatif)

Instructions

• First Brew 6 onces de café chaud. Vous pouvez le faire en utilisant n'importe quelle méthode de brassage à café que vous préférez.
• Mélanger la cassonade, le cacao, la cannelle, le cayenne et le lait. L'objectif est de dissoudre le sucre et d'incorporer complètement les autres ingrédients, il ne reste plus de morceaux. Je pense que l'ajout de tous les ingrédients à un bocal avec un couvercle et secoue bien fonctionne très bien, ou vous pouvez utiliser une petite baguette de fouet ou de lait.
• Versez le lait épicé dans une tasse.
• Ensuite, versez le café chaud.
• Garnir de crème fouettée si vous utilisez.

Notes

Nutrition

Remarque: La nutrition est automatiquement calculée, en utilisant la cupuline, pour votre commodité. Le cas échéant, nous vous recommandons d'utiliser vos propres calculs de nutrition.

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