Menthe poivrée moka

Un moka à la menthe poivrée est probablement la boisson des vacances pour laquelle je suis le plus nostalgie. Pour moi, c'est la boisson que je sirote pendant que je conduis en ville et termine mes achats de vacances. Ce rituel annuel ressemble à me vivre dans un film confortable de Nancy Meyers. Et bien que, bien sûr, vous pourriez absolument faire cette boisson quotidiennement, j'ai tendance à le réserver pendant des moments spéciaux, c'est probablement pourquoi ma recette de moka à la menthe poivrée a tendance à être plus du côté décadent.

Tandis qu'un classique moka Prend-moi plus d'espresso-avant-arrière (quand je le fais) et aromatisé avec du chocolat, les gants se détachent pour un moka à la menthe poivrée. Alors que oui, cela a un expresso, il a plus un goût de chocolat chaud à la menthe poivrée avec de la crème fouettée lorsque je le fais à la maison.

En rapport: Œuf nom latte , Latte en pain d'épice , Latte aux épices de citrouille , Lait chai , Bière à froid à la crème à la citrouille , 35 recettes de café , Martini expresso .

Ingrédients

• Espresso
• Lait - ou une alternative au lait
• Sirop de chocolat - ou un mélange de chocolat chaud
• Extrait de menthe poivrée
• Crème fouettée - facultatif

J'aime aussi le garnir d'une mini canne à bonbons ou d'une canne à bonbon écrasée. L'écorce de menthe poivrée serait également un bel ajout.

Instructions

Tout d'abord, ajoutez le sirop de chocolat à votre tasse. J'aime ajouter le plus au fond, car il se mélangera avec l'espresso chaud. Mais je vais également arroser des côtés de la tasse. Si vous utilisez à la place un paquet de mélange de chocolat chaud, vous pouvez mélanger cela avec le lait chaud.

Ensuite, faites votre expresso. Versez le coup d'espresso dans la tasse préparée.

Ensuite, cuisez le lait. Vous voulez le lait chaud et créer de la mousse sur le dessus. Si votre machine à expresso possède une baguette à mouton, vous pouvez le faire en une seule étape. Sinon, vous devrez peut-être chauffer le lait, puis mousse à la main ou utiliser un lait . Ajoutez le mélange de chocolat chaud pendant cette étape pour bien incorporer si vous utilisez.

Versez le lait chaud dans l'espresso; La mousse s'installera naturellement sur le dessus. Garnir de crème fouettée, de sirop de chocolat et d'autres garnitures.

Machines à expresso à domicile

Nous avons essayé de nombreux fabricants d'expresso au fil des ans, et voici nos favoris à différents prix et niveaux de compétence:

• Machine à expresso automatique du café - ma machine actuelle. Il utilise des haricots entiers, donc si vous utilisez des haricots de haute qualité, vous obtiendrez un expresso de haute qualité. Il fabrique automatiquement des photos à expresso (pas de compétences barista requises) et comprend une baguette moussante de lait pour chauffer et mousser le lait. J'ai eu cette machine pour Noël il y a un an et nous l'utilisons presque tous les jours et l'aimons! Il est disponible en trois couleurs.
• Espresso de cuisinière - C'est le moyen le moins cher de faire de l'espresso à la maison. Il est plus important en main-d'œuvre et vous aurez également besoin d'un moyen de moudre vos haricots pour de meilleurs résultats. Mais, c'est une méthode classique qui fonctionne très bien lorsqu'il est bien fait.
• Breville Barista Touch - Nous l'avons acheté pour un bon ami en cadeau de mariage une fois et ils ont dit qu'ils l'aimaient. C'est une machine haut de gamme que vous aurez besoin de compétences barista pour fonctionner, mais c'est un excellent fabricant d'expresso domestique.
• Nespresso vertuiu - Pour ceux qui veulent un fabricant d'expresso qui utilise des pods, c'est mon préféré. Selon le pod que vous utilisez, il peut faire de l'espresso ou du café.

Service de suggestions

Puisque cette boisson est si festive, pourquoi ne pas faire des biscuits de Noël aussi?

• Biscuits de boule de neige
• Doux
• Cookies de meringue
• Biscuits au beurre
• Biscuits à la roue
• Fleurs de beurre d'arachide

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Obtenir la recette

Ingrédients

• ▢ 1 tir espresso
• ▢ 1 ½ tasses lait
• ▢ ½ cuillère à café extrait de menthe poivrée
• ▢ 3 cuillères à soupe sirop de chocolat (ou un mélange de chocolat chaud)
• ▢ ½ tasse crème fouettée

Équipement

• ▢ espresso maker

Instructions

• Tout d'abord, ajoutez l'extrait de menthe poivrée et le sirop de chocolat à votre tasse. J'aime ajouter le plus au fond, car il se mélangera avec l'espresso chaud. Mais je vais également arroser des côtés de la tasse. Si vous utilisez à la place un paquet de mélange de chocolat chaud, vous pouvez mélanger cela avec le lait chaud.
• Ensuite, faites votre expresso. Versez le coup d'espresso dans la tasse préparée.
• Ensuite, cuisez le lait. Vous voulez le lait chaud et créer de la mousse sur le dessus. Si votre machine à expresso possède une baguette à mouton, vous pouvez le faire en une seule étape. Sinon, vous devrez peut-être chauffer le lait, puis mousse à la main ou utiliser un lait . Ajoutez le mélange de chocolat chaud pendant cette étape pour bien incorporer si vous utilisez.
• Versez le lait chaud dans l'espresso; La mousse s'installera naturellement sur le dessus.
• Garnir de crème fouettée, de sirop de chocolat et d'autres garnitures.

Notes

Nutrition

Remarque: La nutrition est automatiquement calculée, en utilisant la cupuline, pour votre commodité. Le cas échéant, nous vous recommandons d'utiliser vos propres calculs de nutrition.

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