Sauce alfredo

La sauce Alfredo fait maison est l'une des sauces de pâtes les plus faciles à faire à partir de zéro. Fabriqué à partir de cinq ingrédients simples, cette recette est facile et l'une de celles qui est vraiment meilleure maison que dans un pot. De plus, c'est facile! Avec seulement cinq ingrédients de base, n'importe qui peut réussir avec cette recette.

Je sert généralement de la sauce alfredo sur des nouilles fettuccines, mais c'est super avec vos pâtes préférées. J'adore aussi cette recette en tant que sauce à pizza!

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Ingrédients

Beurre - beurre non salé. Crème épaisse Ail - ail d'ail haché frais. Assaisonnement italien - Utilisez le magasin acheté en magasin ou créez le vôtre. Fromage parmesan - Fromage parmesan râpé. Sel - au goût.

Alors que certains aiment épaissir la sauce avec la fécule de maïs, j'ajouterai parfois une cuillère à soupe ou deux de yaourt grec nature à cette recette. Mais ce n'est pas nécessaire, juste une option.

Instructions

Dans une casserole, faire fondre le beurre et faire sauter légèrement l'ail haché dans le beurre pendant 1 à 2 minutes.

Ensuite, incorporez la crème fouettée lourde et l'assaisonnement italien. Fouetter donc tout devient chaud et bien combiné. Laisser mijoter à feu moyen.

Incorporer ensuite le parmesan. Continuez à remuer jusqu'à ce que le fromage fond et que le mélange devienne une sauce. Goûtez et assaisonnez avec du sel et du poivre à votre goût.

Conseils de stockage et de réchauffage

Cette sauce est la meilleure lorsqu'elle est faite et servie immédiatement. Si vous avez des restes, conservez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Pour réchauffer, ajoutez une touche de crème ou de lait aux restes et chauffez-les sur la cuisinière à feu doux.

Service de suggestions

Qu'est-ce qui se passe bien avec la fettuccine Alfredo? Beaucoup de choses! Voici quelques idées:

• Poulet cuit au four
• Poulet à air
• Salade de brocoli
• Vinaigrette César
• Vinaigrette à la salade de vinaigrette au citron
• Vinaigrette à graines de pavot
• Asperges rôties
• Choux de Bruxelles rôties

À part la fettuccine Alfredo, mon autre utilisation préférée pour cette sauce alfredo maison est comme une sauce à pizza! J'adore la pizza à sauce blanche, surtout garnie de beaucoup de légumes. Faites des pâtes ou de la pizza ce week-end. Fais-le! Xo. Emma

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Ingrédients

• ▢ ¼ tasse beurre
• ▢ ¾ tasse crème fouettée lourde
• ▢ 2 gousses ail
• ▢ 1 cuillère à café Assaisonnement italien
• ▢ 1 tasse Fromage parmesan
• ▢ sel et poivre

Instructions

• Dans une casserole, faire fondre le beurre et faire sauter légèrement l'ail haché dans le beurre pendant 1 à 2 minutes.
• Ensuite, incorporez la crème fouettée lourde et l'assaisonnement italien. Remuer pour que tout devient chaud et bien combiné.
• Incorporer ensuite le parmesan. Continuez à remuer jusqu'à ce que le fromage fond et que le mélange devienne une sauce.
• Goûtez et assaisonnez avec du sel et du poivre à votre goût.

Notes

Nutrition

Remarque: La nutrition est automatiquement calculée, en utilisant la cupuline, pour votre commodité. Le cas échéant, nous vous recommandons d'utiliser vos propres calculs de nutrition.

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