DEUX RECETTES DE SAUCE AUX FRUITS DE MER

Je peux vivre au milieu du pays, loin de toute vue sur l'océan, mais j'aime toujours les fruits de mer. Lorsque je cuisine de la viande à la maison, c'est le plus souvent quelque chose de la mer: crevettes, saumon ou thon (le plus souvent). Et si je suis vraiment honnête avec vous tous, je prends souvent la route paresseuse et fais simplement cuire des crevettes de pop-corn ou un filet de lancement déjà assaisonné de quelque sorte pendant les soirs de semaine. Ce sont deux recettes de sauce de fruits de mer maison qui sont très pratiques pour de telles occasions. Two Seafood Sauce Recipes

La sauce aux fruits de mer crémeuse est comme une sauce à gâteau de crabe, ou même un plus gastronomique sauce miam variété. C'est savoureux, crémeux et super facile à faire! L'autre sauce aux fruits de mer est celle que je fais pour des choses comme les crevettes de pop-corn, car elle me rappelle en quelque sorte la sauce à cocktail et se penche davantage vers l'ail et les saveurs thaïlandaises sur le raifort. Two Seafood Sauce Recipes

Ces deux recettes de sauce de fruits de mer sont fabriquées à partir d'ingrédients que j'ai à peu près toujours sous la main. Nous sommes l'un de ces ménages qui ont trop de condiments qui bordent les étagères de notre réfrigérateur, mais ils sont utiles ici. Two Seafood Sauce Recipes

Et, si vous avez des restes de la sauce, ils peuvent être stockés au réfrigérateur et utilisés dans au moins les prochains jours et probablement plus longtemps. Si vous aimez les fruits de mer, essayez mon salade de thon de style charcuterie , Mousse de saumon, ou chili sucré et saumon à l'ail ! J'espère que vous apprécierez! Xo. Emma plus de recettes de sauce:

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Rendement 4 portions Préparation 5 minutes min

Ingrédients

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Sauce au gâteau de crabe crémeux

▢ ½ tasse mayo
▢ 1 cuillerée à soupe Moutarde de Dijon
▢ 1 cuillerée à soupe vinaigre blanc (ou vinaigre de cidre de pomme)
▢ 1 cuillerée à soupe Coubouck hachée / oignons verts
▢ 1 cuillère à café sauce worcestershire
▢ ½ cuillère à café paprika
▢ Grande pincée de Cayenne (ou plus au goût, pour les épices)
▢ sel

Sauce à cocktails à saveur thaïlandaise

▢ ⅓ tasse ketchup
▢ ¼ tasse Sauce chili thaïlandaise
▢ 1 cuillerée à soupe zeste de jus de citron
▢ 1 cuillerée à soupe sauce worcestershire
▢ 2 gousses ail haché
▢ 1 cuillerée à soupe sauce piquante
▢ sel

Instructions

Pour l'une ou l'autre sauce, fouettez simplement tous les ingrédients ensemble, en ajoutant du sel et du poivre du goût.

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