Chai latte glacé

J'adore un chai latte à tout moment de l'année. Les épices du thé mélangées à la crémeuse du lait sont tout simplement délicieuses! Et le temps chaud m'a fait envie de chai lattes glacés tout le temps.

Je n'ai pas le temps ou le budget pour sortir et en obtenir un chaque fois que la soif frappe, donc je voulais partager comment faire le meilleur chai latte glacé à la maison.

Qu'est-ce qu'un latte chai? Le chai est un thé noir (caféiné) infusé d'épices, dont la cannelle, les gousses, le gingembre, la cardamome et l'anis étoile. Masala chai traditionnel est originaire de l'Inde.

Et tandis qu'un lait standard est un expresso mélangé à du lait, un latte chai est simplement du chai (depuis le thé noir chai avec des épices et du lait), qui peut être servi chaud ou glacé.

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Comment faire du thé chai

Le thé au chai est du thé noir mélangé à des épices. Souvent, tu peux trouver sachets de thé chai ou thé lâche qui est déjà combiné. Si c'est le cas, vous pouvez rompre en fonction des instructions de l'emballage et lui permettre de refroidir pour l'utiliser dans cette recette.

Si vous ne pouvez pas facilement trouver de sacs à thé chai, vous pouvez utiliser ce recette / rapport pour faire le vôtre: mélanger 1 sac de thé noir avec 1/2 cuillère à café de cannelle, 1/4 cuillère à café de cardamome, 1/8 cuillère à café de gingembre, 1/8 cuillère à café et une anis étoilé .

Si vous faites plus d'une portion à la fois ou si vous souhaitez faire une seule portion avec plus d'un sachet de thé, multipliez simplement les quantités d'épices en conséquence. Vous pouvez également les ajuster en fonction de vos préférences.

Apprendre Comment infuser du thé à froid pour faire de plus grands lots de chai.

Édulcorants

Sucrer votre latte à thé chai glacé avec 1 à 2 cuillères à café de Honey Sirop simple par portion. Un sirop simple se mélangera mieux que le miel avec des boissons glacées, car elle a une consistance plus mince.

Plus d'options d'édulcorant incluent: sirop simple , Sirop d'érable, Stevia gouttes , ou vous pouvez omettre complètement l'édulcorant si vous préférez.

Lait

Pour une seule portion, j'ajoute généralement 1/2 tasse de lait entier. La quantité de lait que vous ajoutez au thé chai dépend de vous - certains peuvent aimer un latte plus laiteux et certains un latte plus fort (moins de lait).

Si vous n'êtes pas sûr, suivez la carte de recette ci-dessous et voyez ce que vous pensez. Ensuite, vous pouvez ajuster la prochaine fois que vous faites un latte chai glacé.

Tout pourcentage de lait peut être utilisé à la place entier, comme 2% ou éclater. Vous pouvez également choisir d'utiliser une alternative au lait comme le lait d'avoine, le lait d'amande ou le lait de soja.

Stockage

• Le thé imprégné et le sirop de miel se conserveront séparément. Le thé noir imprégné peut être stocké au réfrigérateur pendant au moins une semaine.
• Si vous aimez siroter lentement votre latte glacé, je vous recommande de geler une partie du thé chai dans glaçons Ainsi, la glace que vous ajoutez n'édulpe pas trop rapidement votre latte.
• Lorsque vous servez, saupoudrez un peu de cannelle sur le dessus ou ajoutez un bâton de cannelle pour être fantaisiste.

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Obtenir la recette

Ingrédients

• ▢ ½ tasse Thé chai
• ▢ ½ tasse lait
• ▢ 1 cuillère à café Honey Sirop simple (Voir la publication pour le lien de recettes)

Instructions

• Rappeler le sachet de thé Chai avec l'eau selon les directions.
• Dans un petit verre, mélanger le thé refroidi, le lait et l'édulcorant.
• Remuer pour combiner.
• Remplissez le verre de glace.
• Saupoudrez le dessus de cannelle ou ajouter un bâton de cannelle (facultatif).

Notes

• Si vous ne trouvez pas de sachets de thé chai, vous pouvez faire le vôtre en combinant du thé noir avec 1/2 cuillère à café de cannelle, 1/4 cuillère à café de cardamome, 1/8 cuillère à café de gingembre, 1/8 cuillère à café de gardiens et une anis étoile.
• Si vous faites plus d'une portion à la fois ou si vous souhaitez faire une seule portion avec plus d'un sachet de thé, multipliez simplement les quantités d'épices en conséquence. Vous pouvez également les ajuster en fonction de vos préférences.
• Tout pourcentage de lait peut être utilisé à la place entier, comme 2% ou éclater. Vous pouvez également choisir d'utiliser une alternative au lait comme le lait d'avoine, le lait d'amande ou le lait de soja.
• Si vous aimez siroter lentement votre latte glacé, je vous recommande de geler une partie du thé chai dans glaçons Ainsi, la glace que vous ajoutez n'édulpe pas trop rapidement votre latte.

Nutrition

Remarque: La nutrition est automatiquement calculée, en utilisant la cupuline, pour votre commodité. Le cas échéant, nous vous recommandons d'utiliser vos propres calculs de nutrition.

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