Mocha Frappe

Une frappe est une boisson au café mélangée ou fouettée qui peut inclure différentes saveurs et est souvent servie avec de la crème fouettée. Bien qu'ils soient populaires partout dans le monde, ici aux États-Unis, quand j'entends Mocha Frappe, je pense à la version McDonald's.

Et bien qu'il s'agisse essentiellement d'une version maison de cela, j'aime que je puisse le personnaliser un peu plus à mes préférences.

Ce que j'aime dans cette recette de Mocha Frappe, c'est qu'elle est si facile et rapide à faire. Il est rafraîchissant mais ressemble également à un régal, et il ne nécessite que quatre ingrédients plus de la crème fouettée pour le haut.

Si vous aimez les boissons au café froid, essayez : un Moka glacé , Smoothie à café , Café fouetté , Cappuccino , ou apprendre Comment faire du café à froid .

Ingrédients

• Espresso - j'aime le congeler en glaçons
• Sucre blanc granulé - ou un autre édulcorant comme sirop simple
• Lait - j'aime le lait entier, mais vous pouvez utiliser du lait d'avoine ou tout autre type que vous aimez
• Sirop de chocolat
• Crème fouettée pour le haut

Comment faire une frappe moka

Gellez les coups d'espresso dans les glaçons. Mon machine à expresso Fait 3-4 glaçons par coup. Et j'utilise généralement 6-8 cubes d'espresso congelés (2 coups) pour une portion.

Vous pouvez également congeler un café très fort si vous ne voulez pas utiliser d'espresso.

Dans un mixer , Mélanger le café congelé, le sucre, le lait et le sirop de chocolat. Mélanger jusqu'à consistance lisse.

Arroser un peu de sirop de chocolat dans le verre, puis verser la frappe Mocha. Garnir de crème fouettée.

Conseils

• Si vous avez oublié ou ne voulez pas congeler votre expresso / café à l'avance, permettez-le de refroidir un peu après le brassage (mettez-le au réfrigérateur pendant quelques minutes). Ensuite, suivez la recette mais ajoutez 6-8 glaçons par portion. Oui, cela diluera le café dans votre Moba Frappe, mais il aura une texture et une consistance similaires et sera toujours délicieux.
• Si vous aimez votre MOCHA Frappe moins sucrée et plus du côté du café de la saveur, n'hésitez pas à omettre le sucre dans cette recette. Parfois, le seul édulcorant que j'ajoute est le sirop de chocolat et je pense que c'est génial.
• Vous pouvez facilement changer la saveur de cette frappe en utilisant un sirop différent comme chocolat blanc ou caramel .
• Si vous souhaitez fabriquer cette produits laitiers, vous pouvez facilement en utilisant simplement un lait sans produits laitiers et une crème fouettée.

Autres recettes de boissons au café:

• Comment faire un affogato
• Recette de sirop d'épices à la citrouille - Quand vous voulez une frappe à l'automne
• Frappuccino fait maison
• Comment préparer du café dans un aéropress
• Comment préparer du café dans un Chemex

Questions fréquemment posées

Un moka frappe contient-il de la caféine?

Oui. En règle générale, une frappe est faite avec de l'espresso ou du café fortement infusé. D'autres types de frappe peuvent être fabriqués avec d'autres ingrédients comme le thé ou le jus et ceux-ci peuvent ne pas contenir de caféine.

Qu'est-ce qui fait une frappe?

Une frappe est une boisson froide qui est généralement mélangée pour créer une boisson surgelée mousseuse - pas aussi lourde qu'un milk-shake mais similaire. Il est généralement fait d'espresso ou de café et est souvent garni de crème fouettée.

Mocha Frappe est-elle considérée comme du café?

Oui, généralement une Frappe Mocha est faite avec un café ou un expresso fortement brassée. Mais d'autres types de fraps peuvent être fabriqués avec du thé ou du jus et ceux-ci peuvent ne pas être considérés comme du café.

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Obtenir la recette

Ingrédients

• ▢ 2 coups de feu espresso
• ▢ 1 cuillerée à soupe sucre blanc granulé
• ▢ ½ tasse lait
• ▢ 1 cuillerée à soupe sirop de chocolat
• ▢ ½ tasse crème (fouetté)

Équipement

• ▢ Mixer

Instructions

• Gellez les coups d'espresso dans les glaçons. Vous pouvez également congeler un café très fort si vous ne voulez pas utiliser d'espresso.
• Dans un mixer, combine the frozen coffee, sugar, lait and sirop de chocolat.
• Mélanger jusqu'à consistance lisse.
• Arroser un peu de sirop de chocolat dans le verre, puis verser la frappe Mocha.
• Garnir de crème fouettée.

Notes

• Si vous avez oublié ou ne voulez pas congeler votre expresso / café à l'avance, permettez-le de refroidir un peu après le brassage (mettez-le au réfrigérateur pendant quelques minutes). Ensuite, suivez la recette mais ajoutez 6-8 glaçons par portion. Oui, cela diluera le café dans votre Moba Frappe, mais il aura une texture et une consistance similaires et sera toujours délicieux.
• Si vous aimez votre MOCHA Frappe moins sucrée et plus du côté du café de la saveur, n'hésitez pas à omettre le sucre dans cette recette. Parfois, le seul édulcorant que j'ajoute est le sirop de chocolat et je pense que c'est génial.
• Vous pouvez facilement changer la saveur de cette frappe en utilisant un sirop différent comme chocolat blanc ou caramel.
• Si vous souhaitez fabriquer cette produits laitiers, vous pouvez facilement en utilisant simplement un lait sans produits laitiers et une crème fouettée.

Nutrition

Remarque: La nutrition est automatiquement calculée, en utilisant la cupuline, pour votre commodité. Le cas échéant, nous vous recommandons d'utiliser vos propres calculs de nutrition.

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