Moka glacé

L'été est en route et les températures plus chaudes m'ont envie de boissons froides. Donc, aujourd'hui, je pensais partager comment faire le meilleur moka glacé à la maison.

Un moka (Chocolate Latte) est l'une de mes boissons au café chaud préférées en hiver, mais cette version glacée est parfaite pour une gâterie d'été.

Je fais des mochas maison ou des lattes maison avec de l'espresso. C'est ainsi qu'il est fait dans un café, et j'aime personnellement la densité et la saveur des boissons à l'espresso comme celles-ci.

Cela étant dit, je vais également offrir des conseils pour l'utilisation Brew Brew Café Au lieu de cela, si vous n'aimez pas l'espresso ou si vous n'avez pas de moyen de vous rendre à la maison.

Vous cherchez des friandises plus girotibles? Café fouetté (dalgona) , , Mocha Frappe , et Frappuccino fait maison . Ou, apprenez à faire un classique recette de latte à la maison.

Ingrédients

• Expresso - ou café à froid
• Milk - Tout type que vous préférez: laiterie, avoine, amande, soja, etc.
• Sirop de chocolat - Mon préféré , mais Hershey ou tout sirop de chocolat que vous aimez est génial
• Crème fouettée - facultative

Au cas où vous êtes curieux, voici mon verres à boire à bord de bulle qui sont la taille parfaite pour un Moka IMO glacé fait maison.

Comment faire un moka glacé

Brew A Try of Espresso. J'utilise mon Machine à expresso automatique du café à la maison. Other options include Espresso de cuisinière ou vous pouvez obtenir un machine à expresso fantaisie .

Si vous n'utilisez pas d'espresso, vous pouvez utiliser fort Brew Brew Café plutôt.

Combiner le lait et le sirop de chocolat et fouetter ou mousse jusqu'à bien combiné.

Remplissez un petit verre de glace. Ensuite, versez l'espresso (ou le café) et versez le lait au chocolat sur le dessus. Remuez-le. Garnir de crème fouettée si vous utilisez.

Conseils

• Si vous souhaitez utiliser des restes de café, laissez-le simplement refroidir avant de l'utiliser. Vous voudrez un café très fort car vous n'utiliserez pas beaucoup pour remplacer l'espresso dans cette recette.
• Toute sauce au chocolat achetée en magasin ou maison peut fonctionner pour ce moka.
• J'aime crème fouettée maison Mais le magasin acheté en magasin est super aussi.

Maison d'espresso à domicile

Nous avons essayé de nombreuses machines à expresso au fil des ans, et voici nos critiques:

• Machine à expresso automatique du café - ma machine actuelle. Il utilise des haricots entiers, donc si vous utilisez des haricots de haute qualité, vous obtiendrez un expresso de haute qualité. Il fabrique automatiquement des photos à expresso (pas de compétences barista requises) et comprend une baguette moussante de lait pour chauffer et mousser le lait. Nous avons utilisé cette machine presque tous les jours depuis que nous l'avons eu il y a six mois et nous l'aimons! Il est disponible en trois couleurs.

• Espresso de cuisinière - C'est le moyen le moins cher de faire de l'espresso à la maison. Il est plus important en main-d'œuvre et vous aurez également besoin d'un moyen de moudre vos haricots pour de meilleurs résultats. Mais, c'est une méthode classique qui fonctionne très bien lorsqu'il est bien fait.
  
• Breville Barista Touch - Nous l'avons acheté pour un bon ami en cadeau de mariage une fois et ils ont dit qu'ils l'aimaient. C'est une machine haut de gamme que vous aurez besoin de compétences barista pour fonctionner, mais c'est un excellent fabricant d'expresso domestique.
  
• Nespresso vertuiu - Pour ceux qui veulent un fabricant d'expresso qui utilise des pods, c'est mon préféré. Selon le pod que vous utilisez, il peut faire de l'espresso ou du café.

FAQ

Questions fréquemment posées

Est un café moka glacé ou un expresso?

Le moka glacé est traditionnellement fabriqué avec de l'espresso. Un moka, chaud ou glacé, est un latte au chocolat.

Combien de tirs y a-t-il dans un moka glacé?

Cela dépend de la taille, mais généralement d'un à deux.

En règle générale, un plan d'espresso a 64 mg de caféine. Si vous utilisez deux coups dans votre boisson, alors doublez-vous.

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Obtenir la recette

Ingrédients

• ▢ 1 tir espresso
• ▢ 1 cuillerée à soupe sirop de chocolat
• ▢ ¾ tasse lait
• ▢ ¼ tasse crème fouettée (facultatif)
• ▢ glace

Instructions

• Brew A Try of Espresso.
• Si vous n'utilisez pas d'espresso, vous pouvez utiliser fort Brew Brew Café plutôt.
• Combiner le lait et le sirop de chocolat et fouetter ou mousse jusqu'à bien combiné.
• Remplissez un petit verre de glace.
• Ensuite, versez l'espresso (ou le café) et versez le lait au chocolat sur le dessus. Remuez-le.
• Garnir de crème fouettée si vous utilisez.

Notes

• Si vous souhaitez utiliser des restes de café, laissez-le simplement refroidir avant de l'utiliser. Vous voudrez un café très fort, car vous n'utiliserez pas beaucoup pour remplacer l'espresso dans cette recette.
• Toute sauce au chocolat achetée en magasin ou maison peut fonctionner pour ce moka.
• J'aime crème fouettée maison Mais acheté en magasin est super aussi.

Nutrition

Remarque: La nutrition est automatiquement calculée, en utilisant la cupuline, pour votre commodité. Le cas échéant, nous vous recommandons d'utiliser vos propres calculs de nutrition.

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