AMARETTO AIGRE

La prochaine fois que vous cherchez un cocktail de dessert facile à faire et pas trop fotlié, puis-je recommander un Amaretto Sour. Il existe deux façons de base de faire ce cocktail classique; L'un est simple avec seulement trois ingrédients et l'autre est plus moderne avec un blanc d'oeuf ajouté dans le mélange. Quoi qu'il en soit, je sais que vous adorerez ces recettes aigre d'Amaretto autant que moi!

Si vous n'avez jamais eu un Amaretto aigre auparavant, voici ce à quoi vous pouvez vous attendre. Amaretto est une liqueur italienne qui a le goût d'amande et An. Cette boisson est plus douce mais toujours équilibrée et pas trop arrosée. C'est une saveur brillante et rafraîchissante en fait la boisson d'été parfaite, mais vous pouvez en profiter toute l'année.

En rapport: Mojito , Kentucky Mule , Pisco aigre , Whisky aigre , Gin Fizz

Ingrédients aigres d'Amaretto

Liqueur d'Amaretto
Sirop simple
Jus de citron
Cerises et orange pour la garniture

Selon ce dont vous disposez dans votre garde-manger, vous pouvez échanger le sirop simple et le jus de citron pour Mélange aigre maison .

Amaretto Variations aigres

Il s'agit d'une boisson super populaire avec toutes sortes d'ajouts / personnalisations amusants que vous pouvez faire. Voici quelques idées:

Utilisez un sirop infusé aux fruits comme un sirop d'orange simple pour améliorer la saveur fraîche de la boisson.
Ajoutez une saveur d'alcool supplémentaire comme le bourbon ou le whisky.
Utilisez Sprite ou une autre boisson gazeuse aromatisée au citron-lime, ou même un soda club ordinaire pour compléter le cocktail et ajouter un peu de pétillement. Si vous utilisez Sprite, ajoutez-le juste avant de servir afin que le soda ne soit pas à plat.

Plus de cocktails à essayer

Amaretto moderne aigre - avec du blanc d'oeuf

Alors que l'Amaretto Sour original a été présenté au milieu des années 1970, il a été mis à jour en 2021 par le barman Jeffrey Morgenthaler avec l'ajout de bourbon et d'oeuf pour créer un cocktail plus arrosé et riche.

Les cocktails à base de blancs d'œufs ont généralement un dessus mousseux. C’est un aliment de base de nombreux cocktails vintage. Et bien qu'il ne soit jamais entièrement sûr de consommer des œufs crus, il est devenu un aliment de base de nombreux menus de cocktails à la mode.

Ingrédients aigres de l'amaretto moderne

Liqueur d'Amaretto
Bourbon - La force foncière est recommandée
Jus de citron
Sirop simple
Blanc d'oeuf

Un blanc d'oeuf est environ une once de liquide. Vous n'avez besoin que d'une demi-once pour une portion, il est donc préférable de faire cette version deux à la fois - parfait pour une fête!

Amaretto Sours; Ils sont amusants, ils sont sucrés, ils sont délicieux. Acclamations!

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Obtenir la recette

Comment faire un amaretto accide à la maison Rendement 1 boire Préparation 4 minutes min Cuisiner 1 minute min Total 5 minutes min

Ingrédients

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▢ 2 onces Liqueur d'Amaretto
▢ 1 once sirop simple
▢ 1 once jus de citron (environ une demi-citron)
▢ 1-2 cerises et un coin orange (pour la garniture)

Version moderne

▢ 1 ½ onces Liqueur d'Amaretto
▢ 1 once bourbon
▢ 1 once jus de citron
▢ ½ once sirop simple
▢ ½ blanc d'oeuf

Équipement

▢ 1 shaker à cocktail

Instructions

À un cocktail, ajoutez de la glace et tous les ingrédients à l'exception de la garniture.
Secouez jusqu'à ce que l'extérieur du shaker devienne très froid dans votre main.
Passer dans un coup d'État ou sur de la glace dans un verre rocheux.
Garnir d'une cerise (ou deux) et d'un coin orange.

Notes

Si vous préférez, faites votre propre mélange aigre maison et remplacez le jus de citron et le sirop simple. Pour la version moderne, il est préférable de sécher secouer les ingrédients (sans glace) pendant 10 à 15 secondes avant d'ajouter de la glace, puis de secouer dans un shaker à cocktail jusqu'à froid. Cela aide à mieux incorporer le blanc d'oeuf et à créer ce dessus mousseux. Blanc d'oeufs are roughly 1 once each, so you only need half an blanc d'oeuf to make a single serving of the modern version of Amaretto sour. This makes it a great cocktail to shake up two at a time—great for a party! Cours Boisson Cuisine Américain, italien Mots clés Amaretto aigre, cocktails

Nutrition

Nutrition Facts Amaretto Sours – Classic & Modern Amount per Serving Calories 257 % Daily Value* Fat 0.2 g 0 % Saturated Fat 0.1 g 1 % Polyunsaturated Fat 0.1 g Monounsaturated Fat 0.01 g Sodium 21 mg 1 % Potassium 64 mg 2 % Carbohydrates 41 g 14 % Fiber 0.1 g 0 % Sugar 40 g 44 % Protein 0.2 g 0 % Vitamin A 2 IU 0 % Vitamin C 11 mg 13 % Calcium 6 mg 1 % Iron 1 mg 6 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Remarque: La nutrition est automatiquement calculée, en utilisant la cupuline, pour votre commodité. Le cas échéant, nous vous recommandons d'utiliser vos propres calculs de nutrition.

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