Soupe de lasagne

Il n'y a pas de meilleur repas de confort fait maison que la soupe pendant ces mois d'hiver plus froids. Et je suis actuellement amoureux de cette soupe de lasagne! Il est facile à faire, savoureux, copieux et il n'y a vraiment pas d'ingrédients pointilleux ou compliqués.

Bien que cette recette de soupe de lasagne soit actuellement en train de répéter chez nous, je dois souligner que nous avons beaucoup de recettes de soupe différentes dans nos archives si vous cherchez quelque chose de sans viande ou de saveurs différentes.

En rapport: Et si vous aimez particulièrement les soupes avec des pâtes (moi aussi!), Essayez ensuite crémeux soupe aux gnocchis , soupe de nouilles au poulet , soupe de tortellini , ou soupe aux légumes .

Ingrédients

• Le bœuf haché
• Assaisonnement italien
• Huile d'olive
• Oignon
• Ail
• Sauce tomate
• Pâte de tomate
• Tomates en dés
• Bouillon de poulet
• Flocons de poivron rouge
• Nouilles de lasagne
• Sel et poivre
• Fromage
• Fromage parmesan
• Basilic

Instructions

Dans un grand pot, cuire le bœuf haché avec l'assaisonnement italien à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retirer du pot.

Ajouter de l'huile d'olive au pot encore chaud, puis ajouter les oignons en dés et l'ail haché. Cuire quelques minutes jusqu'à ce que les oignons se ramollissent. Incorporez maintenant la pâte de tomate. Ajoutez maintenant la sauce tomate, les tomates en dés et le bouillon de poulet. Rompez avec des nouilles et ajoutez-les à la soupe. Couvrir et cuire 10 à 12 minutes jusqu'à ce que les nouilles soient cuites.

Au cours des dernières minutes de cuisson des nouilles, ajoutez la viande dorée dans le pot. Incorporer les flocons de poivron rouge. Goûtez et ajoutez le sel et le poivre dont vous avez besoin dont la soupe a besoin.

Lorsque vous êtes prêt à servir, garnir la soupe de ricotta, de parmesan et du basilic frais haché.

Conseils

• Vous pouvez échanger le bœuf haché contre de la dinde hachée ou du poulet pour une option encore plus maigre.
• Si cela vous ennuie d'avoir de grandes nouilles de lasagne dans votre soupe, vous pouvez facilement les diviser en petits morceaux avant de les ajouter ou même de les échanger contre différentes nouilles comme des nouilles de bouletage ou de larges nouilles aux œufs.
• Le fromage de ricotta fond dans la soupe pendant que vous mangez, donc je l'aime vraiment ici car cela fait que la soupe ressemble plus à des lasagnes. Mais si vous n'aimez pas la ricotta ou que vous ne le trouvez pas, vous pouvez utiliser la mozzarella râpée ou même le cheddar à la place.

Service de suggestions

J'adore la soupe et la salade, alors voici quelques recettes de salade et de vinaigrette avec lesquelles vous pourriez associer cela.

• Vinaigrette à la salade de vinaigrette au citron
• Salade de brocoli
• Vinaigrette à la déesse verte
• Vinaigrette César
• Salade de pomme et de chou frisé
• Salade côté Farro
• Vinaigrette à graines de pavot
• Fait maison Ranch Pansement

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Ingrédients

• ▢ 1 livre Le bœuf haché
• ▢ 1 cuillerée à soupe Assaisonnement italien
• ▢ 1 cuillerée à soupe huile d'olive
• ▢ ½ oignon jaune
• ▢ 4 gousses ail
• ▢ 6 onces Pâte de tomate
• ▢ 15 onces sauce tomate
• ▢ 15 onces tomates en dés
• ▢ 4 tasses bouillon de poulet
• ▢ ½ cuillère à café flocons de poivron rouge
• ▢ 6 onces nouilles de lasagne
• ▢ sel et poivre
• ▢ 8 onces fromage
• ▢ ½ tasse fromage parmesan
• ▢ 2 cuillerée à soupes basilic

Instructions

• Dans un grand pot, cuire le bœuf haché avec l'assaisonnement italien à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retirer du pot.
• Ajouter de l'huile d'olive au pot encore chaud, puis ajoutez les oignons en dés et l'ail haché. Cuire quelques minutes jusqu'à ce que les oignons se ramollissent.
• Incorporez maintenant la pâte de tomate. Ajoutez maintenant la sauce tomate, les tomates en dés et le bouillon de poulet.
• Rompez avec des nouilles et ajoutez-les à la soupe. Couvrir et cuire 10 à 12 minutes jusqu'à ce que les nouilles soient cuites.
• Au cours des dernières minutes de cuisson des nouilles, ajoutez la viande dorée dans le pot. Incorporer les flocons de poivron rouge. Goûtez et ajoutez le sel et le poivre dont vous avez besoin dont la soupe a besoin.
• Lorsque vous êtes prêt à servir, garnir la soupe de ricotta, de parmesan et du basilic frais haché.

Notes

Nutrition

Remarque: La nutrition est automatiquement calculée, en utilisant la cupuline, pour votre commodité. Le cas échéant, nous vous recommandons d'utiliser vos propres calculs de nutrition.

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