Salade d'ambrosia

Je dois admettre que je suis en quelque sorte fier d'être un peu grand-mère alors que je suis encore dans la mi-trentaine. J'ai fait remarquer des gens (pendant la majeure partie de ma vie adulte) que beaucoup de passe-temps que j'aime, le décor que je choisis et les plats que j'aime faire leur rappelle leurs grands-mères. Mdr.

Je pense que cette salade Ambrosia ne fait pas exception.

Pour moi, c'est un plat d'accompagnement (ou un dessert!) Que j'ai vu servi dans des douches de mariée, des douches pour bébés et d'autres repas.

Si vous n'avez jamais eu de salade d'ambrosia auparavant, c'est une salade de fruits crémeuse qui peut sembler un peu étrange en fonction des ingrédients, mais ne le frappez pas avant de l'essayer!

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Pourquoi s'appelle-t-il la salade Ambrosia?

Ma compréhension est que l'ambrosie signifie parfumé ou délicieuse et est également associée aux fruits de la mythologie grecque. C'est certainement une salade de fruits très délicieuse, donc le nom s'adapte.

Je soupçonne que la salade Ambrosia peut être une sorte de chose sud (États-Unis). Mais si vous êtes d'une autre région, j'aimerais savoir si c'est quelque chose que vous avez vu ou mangé en grandissant.

Étant du sud-ouest du Missouri, nous avons également un mélange de cuisine sud et de plats du Midwest.

Ingrédients de salade d'ambrosia:

• Garniture fouettée (fouet cool ou version hors marque)
• Yogourt à la vanille
• Flocons de noix de coco sucrés
• Oranges mandarin - en conserve
• Ananas - Tids en conserve
• Cherries de maraschon
• Amandes en tranches
• Pacanes hachées
• Mini-guimauves à armement de fruits

Ce sont les ingrédients que j'utilise, qui sont principalement traditionnels. La principale chose que je fais un peu différente avec ma recette de salade Ambrosia est d'ajouter plus de noix que vous ne le voyez généralement.

J'aime le croquant avec les saveurs crémeuses et les fruits sucrés de cette recette. Il ajoute un peu plus de dimension.

Substitutions

• La crème fouettée peut être remplacée par une garniture fouettée. Le plat ne se stockera pas aussi longtemps, mais si vous pensez qu'il sera consommé en une journée, alors cela n'aura pas d'importance
• La crème sure ou le yaourt grec nature peut remplacer le yaourt à la vanille. Cela rendra la salade Ambrosia un peu moins sucrée. Cependant, cela est censé être un plat d'accompagnement plutôt sucré, voire un dessert.
• Les fruits frais peuvent être utilisés à la place, mais la carte de recette ci-dessous répertorie les mesures en quantités en conserve, vous devrez donc les convertir.
• Les amandes ou les pacanes peuvent être remplacés par une autre option de noix (comme les pistaches) si nécessaire.

Guimauves aux fruits peut être difficile à trouver. Quand j'étais à l'épicerie de ces fournitures, ils ne les avaient pas dans deux des trois magasins où je suis allé.

Et je soupçonne que cela peut être une sorte de chose du sud (faites-le moi savoir dans les commentaires), donc il peut être difficile de trouver dans certains domaines.

Vous pouvez les remplacer par des mini guimauves aromatisées régulières ou les laisser complètement hors de la recette. La salade Ambrosia sera toujours très délicieuse et sucrée sans eux - c'est juste un ingrédient traditionnel qui ajoute une texture intéressante.

Comme je l'ai mentionné, je vois une salade d'ambrosia servie le plus souvent à de grands repas comme Action de grâces ou une baby shower.

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J'adore cette salade Ambrosia! Ensuite, je vais devoir obtenir la recette officielle de la famille et partager ma salade de jello de canneberge en arrière-tante. C’est aussi l’une de ces salades sucrées qui me rappelle simplement les grands repas de famille. Apprécier. Xo. Emma

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Ingrédients

• ▢ 8 onces garniture fouettée
• ▢ 5 onces Yogourt à la vanille (environ 1 tasse)
• ▢ ½ tasse flocons de noix de coco (sucré)
• ▢ 20 onces Times d'ananas (drainé)
• ▢ 15 onces oranges mandarin (drainé)
• ▢ 10 onces Cherries de maraschon (drainé)
• ▢ ½ tasse amandes (tranché)
• ▢ ½ tasse pacanes (haché)
• ▢ 1 tasse Mini-guimauves à armement de fruits

Instructions

• Si la garniture fouettée est gelée, laissez-la décongeler dans le réfrigérateur jusqu'à ce qu'elle puisse être pliée.
• Dans un petit bol à mélanger, pliez la garniture fouettée avec le yaourt à la vanille.
• Dans un grand bol à mélanger, ajoutez tous les autres ingrédients.
• Mélanger le mélange de crème dans les autres ingrédients jusqu'à ce que tout soit bien enrobé.
• Servir réfrigéré.

Notes

Nutrition

Remarque: La nutrition est automatiquement calculée, en utilisant la cupuline, pour votre commodité. Le cas échéant, nous vous recommandons d'utiliser vos propres calculs de nutrition.

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