Casserole du petit déjeuner

Cette casserole de petit-déjeuner facile à faire est le plat parfait à préparer pour votre prochain brunch de vacances ou votre grand petit-déjeuner en famille. Cette casserole ringard et à l'œuf est simple, savoureuse et si satisfaisante. Vous pouvez le faire la nuit avant de planifier de le cuire aussi!

Cette recette de casserole de petit-déjeuner me rappelle une quiche rustique en ce qu'elle a un fond de pain (comme une croûte rustique), tandis que la garniture est faite de saucisse de petit-déjeuner, d'œufs, de légumes et de fromage. Tout le monde adorera cette casserole!

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Ingrédients

• Pain
• Saucisse
• Huile d'olive
• Assaisonnement italien
• Oignon
• Ail
• Poivrons
• Œufs
• Fromage blanc
• Lait
• Fromage

Instructions

Cube le pain en petits morceaux de la taille d'une bouchée. Hachez l'oignon et les poivrons et hachez l'ail. Râper le fromage.

Dans une casserole moyenne à grande, chauffer l'huile à feu moyen et cuire les légumes (oignon, ail et poivrons) jusqu'à ce qu'il soit ramolli, environ 3 minutes. Retirer de la casserole.

Cuire ensuite la saucisse jusqu'à ce qu'il ne reste pas de rose. Ajouter les légumes dans la poêle et ajouter l'assaisonnement italien. Éteignez le feu et réservez.

Mélanger les œufs, le fromage cottage et le lait.

Assemblez la casserole en graissant légèrement une casserole 9 × 13. Ajoutez une couche de pain en cubes. Ajoutez ensuite une couche de mélanges de saucisses / légumes. Versez le mélange d'oeufs sur tout. Ensuite, garnir du fromage.

Couvrir et réfrigérer pendant la nuit. Vous pouvez réfrigérer cette casserole non cuite pendant 30 minutes à 24 heures au besoin. Mais je réfrigére le plus souvent pendant 8 à 10 heures, car je le ferai la nuit avant de planifier de le faire cuire.

Cuire au four à 350 ° F (177 ° C) pendant 35 à 40 minutes. Garnir d'une poignée de ciboulette ou de persil si vous le souhaitez. Laisser refroidir pendant 10 à 15 minutes avant de le trancher.

Conseils pour faire

• Vous pouvez utiliser n'importe quel pain pour cette recette. J'utilise le plus souvent tout ce que j'ai sous la main, donc c'est généralement du levain ou un blé de miel. Vous n'aurez besoin que de 3-4 tranches de pain.
• J'aime mélanger les œufs, le fromage cottage et le lait dans un mélangeur pour que le fromage cottage soit vraiment mélangé. Mais vous pouvez également fouetter à la main dans un bol à mélanger. Assurez-vous simplement de bien briser les jaunes d'œufs.
• Vous pouvez remplacer la saucisse à une autre viande hachée comme le bœuf ou la dinde si vous le souhaitez.
• Si vous voulez ajouter plus de légumes à cela, comme les champignons ou les courgettes, n'hésitez pas!
• Enregistrez tous les restes en couvrant la casserole dans une pellicule plastique ou un papier d'aluminium au réfrigérateur pendant au moins 3 jours. Recherme au micro-ondes.

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Ingrédients

• ▢ 4 tasses pain
• ▢ 1 livre saucisse
• ▢ 2 cuillères à café huile d'olive
• ▢ 1 cuillère à café Assaisonnement italien
• ▢ ½ oignon
• ▢ 4 gousses ail
• ▢ 2 poivrons
• ▢ 12 œufs
• ▢ ½ tasse fromage blanc
• ▢ ½ tasse lait
• ▢ 1 tasse fromage cheddar

Équipement

• ▢ Pan 9 × 13

Instructions

• Cube le pain en petits morceaux de la taille d'une bouchée. Hachez l'oignon et les poivrons et hachez l'ail. Râper le fromage.
• Dans une casserole moyenne à grande, chauffer l'huile à feu moyen et cuire les légumes (oignon, ail et poivrons) jusqu'à ce qu'il soit ramolli, environ 3 minutes. Retirer de la casserole.
• Cuire ensuite la saucisse jusqu'à ce qu'il ne reste pas de rose. Ajouter les légumes dans la poêle et ajouter l'assaisonnement italien. Éteignez le feu et réservez.
• Mélanger les œufs, le fromage cottage et le lait.
• Assemblez la casserole en graissant légèrement une casserole 9 × 13. Ajoutez une couche de pain en cubes. Ajoutez ensuite une couche de mélanges de saucisses / légumes. Versez le mélange d'oeufs sur tout. Ensuite, garnir du fromage.
• Couvrir et réfrigérer pendant la nuit. Vous pouvez réfrigérer cette casserole non cuite pendant 30 minutes à 24 heures au besoin. Mais je réfrigére le plus souvent pendant 8 à 10 heures, car je le ferai la nuit avant de planifier de le faire cuire.
• Cuire au four à 350 ° F (177 ° C) pendant 35 à 40 minutes. Garnir d'une poignée de ciboulette ou de persil si vous le souhaitez.
• Laisser refroidir pendant 10 à 15 minutes avant de le trancher.

Notes

Nutrition

Remarque: La nutrition est automatiquement calculée, en utilisant la cupuline, pour votre commodité. Le cas échéant, nous vous recommandons d'utiliser vos propres calculs de nutrition.

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