Margarita orange sanguine

Cette recette de margarita orange sanguine est une touche saisonnière sur le classique Margarita . Les oranges sanguines sont des fruits de saison disponibles de décembre à avril. Leur couleur orange profonde et leur saveur sucrée font une margarita attrayante.

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Ingrédients dans les margaritas à orange sanguin

Tequila blanche - Choisissez n'importe quelle tequila en argent. Vous pouvez également utiliser Reposado Tequila si c'est ce que vous avez à portée de main. Orange Liqueur - comme Cointreau, Triple Sec ou Grand Marnier. Jus d'orange sanguin - fraîche pressé. Sirop d'agave - juste un peu pour la saveur et la douceur. Vous pouvez également utiliser Honey Sirop simple . Jus de citron vert - Le jus de citron vert frais est un must absolu. Amidon - pour un bord épicé et salé.

La meilleure verrerie pour servir une margarita épicée est un Double verre à l'ancienne (ou tout verre court). Les verres à margarita à long cou sont les meilleurs pour les margaritas surgelés, et pour les margaritas sur les rochers, j'adore utiliser des lunettes courtes.

Instructions

Commencez par préparer votre bord avec Tajin. * Voir ci-dessous pour plus de détails.

Dans un shaker à cocktail avec de la glace, mélanger la tequila, la liqueur d'orange, l'agave, le jus de citron vert et le jus d'orange sanguin.

Secouez pendant 10 à 15 secondes jusqu'à ce qu'il soit bien réfrigéré.

Versez dans votre verre à cocktail préparé avec de la glace fraîche. Garnir d'une tranche d'orange sanguine.

Amidon Rim

Pour préparer une jante Tajin, vous devez d'abord verser quelques cuillères à soupe de Amidon sur une petite assiette. Endurez le bord extérieur de votre bord en verre avec quelque chose comme de l'eau ou du miel. J'aime utiliser le miel car il reste vraiment, mais l'eau crée un effet de jante plus doux, plus subtil. Tournez le verre dans le Tajin, en étant uniformément enrobé. Une fois que vous avez terminé, assurez-vous qu'il n'y a pas de tajin à l'intérieur du verre. Le bord ne doit être que à l'extérieur de la vitre.

Conseils pour faire

• Il est normal que certaines oranges sanguines soient des couleurs très différentes à l'intérieur, allant du rouge profond à l'orange.
• Si vous ne voulez pas faire de jante Tajin, essayez d'utiliser du sel casher.
• C'est un excellent cocktail pour se lancer dans une recette de pichet. Multipliez cette recette par huit et servez-la dans un grand pichet avec des tranches d'orange flottant sur le dessus.

Quand les oranges sanguines sont-elles en saison?

Les oranges sanguines sont un fruit hivernal (et début du printemps). Ils sont disponibles de décembre à avril de chaque année. Les oranges sanguines frais ont un goût plus sucré que les oranges de nombril et vont de la couleur orange au rouge foncé.

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Questions fréquemment posées

De quoi est une margarita orange sanguine?

Jus d'orange sanguin, tequila, liqueur d'orange, jus de citron vert frais et agave.

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Obtenir la recette

Ingrédients

• ▢ 3 onces jus d'orange sanguin
• ▢ 2 onces tequila
• ▢ 1 once orange liqueur
• ▢ 1 once jus de citron vert
• ▢ ½ once Agave

Équipement

• ▢ 1 verre rocheux
• ▢ 1 shaker à cocktail

Instructions

• Commencez par préparer votre bord avec Tajin.
• Dans un shaker à cocktail avec de la glace, mélanger la tequila, la liqueur d'orange, l'agave, le jus de citron vert et le jus d'orange sanguin.
• Secouez pendant 10 à 15 secondes jusqu'à ce qu'il soit bien réfrigéré.
• Versez dans votre verre à cocktail préparé avec de la glace fraîche. Garnir d'une tranche d'orange sanguine.

Notes

• Il est normal que certaines oranges sanguines soient des couleurs très différentes à l'intérieur, allant du rouge profond à l'orange.
• Si vous ne voulez pas faire de jante Tajin, essayez d'utiliser du sel casher.
• C'est un excellent cocktail pour se lancer dans une recette de pichet. Multipliez cette recette par huit et servez-la dans un grand pichet avec des tranches d'orange flottant sur le dessus.

Nutrition

Remarque: La nutrition est automatiquement calculée, en utilisant la cupuline, pour votre commodité. Le cas échéant, nous vous recommandons d'utiliser vos propres calculs de nutrition.

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