Pastèque margarita

Je suis vraiment excité de partager cette délicieuse recette de cocktails avec vous aujourd'hui - une torsion sur le Margarita classique . Une margarita de pastèque équilibre la douceur du jus de pastèque frais avec acidité à partir de jus de citron vert frais et de saveur de tequila audacieuse. La saveur de pastèque passe vraiment dans cette recette. Une fois que vous commencerez à faire des margaritas maison, vous n'y retournerez jamais!

En rapport: Mélange de margarita maison , Margarita maigre, margarita gelée, Paloma , Eau de ranch , Candy Mexican Shot , Tequila Sunrise , Tequila tir , Margarita bleue , Margarita orange sanguine .

Ingrédients dans une margarita pastèque

Jus de pastèque - Apprenez à faire du jus de pastèque frais ci-dessous. Tequila blanche - Choisissez n'importe quelle tequila en argent. Jus de citron vert - fraîchement pressé.

La meilleure verrerie pour servir une margarita épicée est un Double verre à l'ancienne (ou tout verre court). Les verres à margarita à long cou sont les meilleurs pour les margaritas congelés et pour les margaritas sur les rochers que j'aime utiliser des lunettes courtes.

Recette de margarita pastèque

Commencez par préparer votre verrerie avec un bord salé (facultatif).

Dans un shaker à cocktail avec de la glace, versez du jus de pastèque, de la tequila et du jus de citron vert frais.

Secouez pendant 10 à 15 secondes jusqu'à ce qu'il soit bien réfrigéré.

Versez dans votre verre préparé avec des glaçons frais.

Garnir le verre d'une petite tranche de pastèque et d'une tranche de citron vert.

Comment faire du jus de pastèque

Faire du jus de pastèque est vraiment simple! Le goût est si frais et juteux et vous ne croirez pas à quel point il est facile de faire en moins de cinq minutes.

Tout d'abord, remplissez votre mélangeur de morceaux de pastèque.

Mélanger jusqu'à ce qu'il soit liquéfié.

Décant le jus de pastèque dans un récipient de service (comme un grand pot ou un pichet). Facultatif: Filtrez le jus de pastèque avec une passoire à mailles fines pour éliminer la plupart des pulpe et les fibres ou le servir tel quel.

Conseils pour faire

Secret d'ingrédient - Le jus de citron vert frais est la marque ou la pause, l'ingrédient essentiel de cette recette. N'utilisez pas de jus de citron vert en bouteille. Jante de sel - Pour faire une solide bord de sel (comme vous le voyez sur mes photos), j'utilise un peu de miel sur mon doigt pour enrober à l'extérieur de la jante avant de le plonger dans du sel de margarita. L'eau fonctionne également, mais elle produit un bord plus doux plus subtil. Vous pouvez également rimer seulement la moitié du verre si vous voulez avoir la possibilité de siroter du sel et sans lui. Orange Liqueur - La plupart des recettes de margarita comprennent une liqueur orange (comme Cointreau, Triple Sec ou Grand Marnier). Nous avons testé cette recette dans les deux sens et elle n'a vraiment pas besoin de la liqueur orange car elle a déjà un équilibre doux et fort parfait. Cela dit, n'hésitez pas à ajouter une demi-once de liqueur orange si vous préférez. Édulcorant - La plupart des recettes de margarita nécessitent un sirop simple ou un sirop d'agave. Je suis toujours sceptique par une recette qui ne les inclue pas, donc je voulais noter que cette recette est très douce naturellement du jus de pastèque et n'a pas besoin d'un édulcorant supplémentaire. Idées de sel - Nous aimons jouer avec différentes versions de Margarita Salt. Essayez d'ajouter de la poudre de chili à votre sel casher pour un bord épicé. Ou essayez notre recette de sel margarita maison avec des écorces d'agrumes.

Variations

Margarita de pastèque gelée - Pour transformer cette recette en boisson glacée, congelez simplement certains morceaux de pastèque à l'avance (1 tasse) et mélangez le cocktail au lieu d'utiliser un shaker à cocktail. Pastèque épicée margarita - Ajoutez des tranches de jalapeño ou des tranches de poivre serrano au shaker de cocktail avant de secouer pour ajouter un peu de chaleur à votre cocktail. Vous pouvez également garnir le haut de la boisson avec un poivre pour signifier que c'est une margarita épicée. Basilic pastèque margarita - Ajouter le basilic frais (ou la menthe) au shaker avant de secouer et d'utiliser comme garniture pour ajouter une touche à base de plantes à votre cocktail.

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Ingrédients

• ▢ 4 onces jus de pastèque
• ▢ 2 onces Tequila blanche
• ▢ 1.5 onces jus de citron vert

Équipement

• ▢ 1 mélangeur à grande vitesse
• ▢ 1 double verre à l'ancienne
• ▢ 1 shaker à cocktail

Instructions

• Commencez par préparer votre verrerie avec un bord salé (facultatif).
• Dans un shaker à cocktail avec de la glace, versez du jus de pastèque, de la tequila et du jus de citron vert frais. Secouez pendant 10 à 15 secondes jusqu'à ce qu'il soit bien réfrigéré.
• Versez dans votre verre préparé avec des glaçons frais.
• Garnir le verre d'une petite tranche de pastèque et d'une tranche de citron vert.

Notes

Nutrition

Remarque: La nutrition est automatiquement calculée, en utilisant la cupuline, pour votre commodité. Le cas échéant, nous vous recommandons d'utiliser vos propres calculs de nutrition.

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