Spaghetti bolognais

Ce bolognais de spaghetti est l'un de ces dîners de semaine qui est super simple, rapide à faire, et tout le monde adorera. Je veux dire, ce sont des pâtes! Vous pouvez facilement le personnaliser de plusieurs façons, mais le plus souvent, je le garde classique.

La sauce bolognaise est un peu différente de la sauce spaghetti en ce qu'elle contient généralement un mélange de bœuf et de porc ainsi que quelques légumes ajoutés: oignon, carottes, céleri et ail. J'adore cette combinaison de saveurs et de textures et cela rend cette recette chaleureuse et remplissante.

En rapport: Vous aimez les repas de pâtes faciles? Moi aussi! Ensuite, faites mon lasagne sans nuit , Chicken Parmesan ou mon Qu'est-ce que le cas .

Ingrédients

• Oignon - l'échalote ou l'oignon jaune est généralement ce que j'utilise
• Carotte
• Céleri
• Ail
• Huile d'olive
• Sel et poivre
• Boston Burger - un mélange de boeuf haché et de porc
• Sauce marinara
• Assaisonnement italien
• Nouilles spaghetti
• Fromage parmesan

Parfois, j'ajouterai un peu de lait ou de demi-crème et demi à la sauce, mais c'est facultatif.

Instructions

Préparez les légumes. Hacher finement l'oignon, la carotte et le céleri. Maisse l'ail.

Dans une grande casserole, chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Cuire l'oignon, la carotte et le céleri jusqu'à ce qu'il commence à ramollir (2-3 minutes). Assaisonner avec un peu de sel et de poivre. Ajoutez ensuite l'ail et continuez à cuisiner pendant une autre minute. Retirer ce mélange de légumes de la casserole.

Dans la même casserole, ajouter la viande et cuire jusqu'à ce qu'aucun rose ne reste. Ensuite, ajoutez les légumes cuits, la sauce marinara et l'assaisonnement italien.

Alors que la sauce continue de laisser mijoter à bas, cuire les nouilles en fonction des directions.

Une fois les nouilles prêtes, égoutter et mélanger avec la sauce. Servir chaud avec du parmesan saupoudré sur tout.

Conseils pour faire

• La viande hachée à Boston Burger que j'utilise est un mélange de 60% de bœuf et 40% de porc. C'est très courant pour les épiceries que je fais des achats dans ma région. Mais si vous n'avez pas une option comme celle-ci, vous pouvez simplement utiliser un mélange de bœuf haché et de porc haché. Ou vous pouvez remplacer une viande différente comme la dinde hachée ou le poulet pour une option plus légère.
• Parfois, j'utiliserai une râpe de boîte pour l'oignon, la carotte et le céleri si je veux vraiment, vraiment finement hacher les légumes.
• Bien que je fasse habituellement cela avec des nouilles spaghetti, toutes les nouilles longues et minces (cheveux d'ange, fettuccine) fonctionneront tout aussi bien. Vous pouvez servir cette sauce sur d'autres formes de nouilles ou même du riz si vous le vouliez.

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Ingrédients

• ▢ 1 échalote
• ▢ 1 carotte
• ▢ 1 céleri
• ▢ 2 gousses ail
• ▢ 1 cuillerée à soupe huile d'olive
• ▢ sel et poivre
• ▢ 1 livre hamburger au sol
• ▢ 24 onces sauce marinara
• ▢ 1 cuillère à café Assaisonnement italien
• ▢ 8 onces nouilles spaghetti
• ▢ ¼ tasse Fromage parmesan

Instructions

• Préparez les légumes. Hacher finement l'oignon, la carotte et le céleri. Maisse l'ail.
• Dans une grande casserole, chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Cuire l'oignon, la carotte et le céleri jusqu'à ce qu'il commence à ramollir (2-3 minutes). Assaisonner avec un peu de sel et de poivre.
• Ajoutez ensuite l'ail et continuez à cuisiner pendant une autre minute. Retirer ce mélange de légumes de la casserole.
• Dans la même casserole, ajouter la viande et cuire jusqu'à ce qu'aucun rose ne reste.
• Ensuite, ajoutez les légumes cuits, la sauce marinara et l'assaisonnement italien.
• Alors que la sauce continue de laisser mijoter à bas, cuire les nouilles en fonction des directions.
• Une fois les nouilles prêtes, égoutter et mélanger avec la sauce.
• Servir chaud avec du parmesan saupoudré sur tout.

Notes

Nutrition

Remarque: La nutrition est automatiquement calculée, en utilisant la cupuline, pour votre commodité. Le cas échéant, nous vous recommandons d'utiliser vos propres calculs de nutrition.

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