4 délicieuses recettes de sangria au vin blanc

La sangria au vin blanc est un punch fruité plein de saveurs légères et sucrées. Une bonne recette de sangria au vin blanc offre une alternative plus légère à la traditionnellesangria au vin rouge, et c'est parfait pourpique-niques, fêtes, et plus encore. Essayez ces quatre recettes de sangria au vin blanc ; vous êtes sûr d'en trouver un que vous apprécierez comme favori d'été fruité.

Recette de base pour la sangria au vin blanc

Cette recette adhère assez étroitement à la recette classique de la sangria espagnole, sauf qu'elle utilise du vin blanc au lieu du rouge. Il fait environ huit portions de 6 onces.

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Ingrédients

• 1 bouteille devin blanc sec
• 1/4 tasse de cognac
• 1/4 tassesirop simple
• Jus de 2 oranges
• Jus de 1 citron
• 2 tasses d'eau gazeuse, réfrigérée
• Feuilles de menthe et quartiers d'orange pour la garniture (facultatif)

Instructions

1. Dans un grand pichet, mélanger le vin, le brandy, le sirop simple et le jus d'orange et de citron.
2. Réfrigérer pendant trois heures ou jusqu'au lendemain.
3. Juste avant de servir, ajoutez l'eau gazeuse.
4. Servir frais ou sur glace. Garnir de brins de menthe et de quartiers d'orange si désiré.

Sangria Abricot Vin Blanc

Cette sangria utilise leVin blanc pétillant italien, Moscato d'Asti, qui est légèrement sucré avec des notes fruitées d'abricots dans le vin. La sangria contient également des quartiers d'abricots flottants pour relever les saveurs du vin. Il fait environ huit portions de 6 onces.

Ingrédients

• 1 bouteille de 750 ml de Moscato d'Asti, réfrigéré
• 1/4 tasseArmagnac
• 1/4 tasse de sirop simple
• Jus de 1 citron
• 3 abricots, dénoyautés et coupés en quartiers
• 2 1/2 tasses d'eau gazeuse, réfrigérée
• Feuilles de menthe pour la décoration (facultatif)

Instructions

1. Dans un grand pichet, mélanger le Moscato d'Asti, l'Armagnac, le sirop simple, le jus de citron, les abricots et l'eau gazeuse. Bien mélanger.
2. Ajouter les feuilles de menthe pour la décoration. Servir frais ou sur glace.

Sangria Pêche Framboise

Pinot Grigioest un autre vin délicieux à utiliser dans la sangria car il a un léger fruité. Cette recette donne environ huit portions de 6 onces.

Ingrédients

• 1 bouteille de 750 ml de Pinot Grigio
• 1/4 cup Grand Marnier
• 1 shot de liqueur d'amaretto
• 2 cuillères à soupe de sucre ultrafin
• Jus de 1 citron
• Jus d'une orange
• 1 pinte de framboises
• 2 pêches, dénoyautées et coupées en quartiers ou en morceaux
• 2 tasses d'eau gazeuse, réfrigérée
• Feuilles de menthe pour la décoration (facultatif)

Instructions

1. Dans un grand pichet, mélanger le Pinot Grigio, le Grand Marnier, l'amaretto, le sucre, le jus de citron, le jus d'orange, les framboises et les pêches. Mélanger jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
2. Réfrigérer au moins trois heures ou jusqu'au lendemain.
3. Incorporer l'eau gazeuse.
4. Servir frais ou sur glace, garni de menthe si désiré.

Sangria Pomme Agrumes

Cette sangria, faite avec unRiesling sec, reprend les notes de pomme et d'agrumes du vin. C'est léger et rafraîchissant, et il fait environ huit portions de 6 onces.

Ingrédients

• 1 bouteille de 750 ml de Riesling sec
• 1/4 tasse de brandy de pomme
• 2 cuillères à soupe de sucre ultrafin
• Jus de 2 oranges
• Jus de 1 citron
• 2 pommes, épépinées et tranchées
• 2 oranges, coupées en quartiers ou en tranches
• 1 tasse d'eau gazeuse, réfrigérée
• 1 tasse de cidre de pomme pétillant, réfrigéré

Instructions

1. Dans un grand pichet, mélanger le Riesling, le brandy de pomme, le sucre ultrafin, le jus d'orange, le jus de citron, les pommes et les oranges. Bien mélanger.
2. Réfrigérer au moins 3 heures et jusqu'au lendemain.
3. Incorporer l'eau gazeuse et le cidre de pomme. Servir frais ou sur glace.

Faites votre propre sangria au vin blanc

Il est facile de personnaliser une sangria au vin blanc selon vos goûts, d'utiliser des fruits de saison et d'ajouter les vins blancs que vous aimez. Il existe une formule de base que vous pouvez facilement suivre.

Choix de vins blancs

Vous aurez besoin d'une bouteille de vin blanc sec, comme le Sauvignon Blanc deNouvelle-Zélande, un chardonnay croquant de Chablis enBourgogne, Viognier deFrance, ou Torrontés deArgentine. Il n'y a pas de mauvais choix, même s'il vaut mieux éviter les vins super doux ou les vins fortement boisés. Vous pouvez même choisir unvin pétillantet transformez votre sangria enpunch au champagne. Si vous utilisez un vin mousseux, assurez-vous de ne pas ajouter de bulles avant d'être prêt à servir, car vous souhaitez préserver le caractère pétillant qui rend ces vins si amusants et spéciaux.

Choix de spiritueux

Vous aurez besoin d'environ 1/4 à 1/2 tasse d'alcool aromatisé. Le brandy fonctionne mieux dans la sangria au vin blanc; il existe de nombreuses eaux-de-vie aromatisées pour essayer de trouver votre combinaison de saveurs préférée. Vous pouvez même essayer d'autres liqueurs et spiritueux aromatisés tels que l'amaretto ou le schnaps. Vous pouvez même essayer Chambord, qui a de belles saveurs de framboise.

Jus d'agrumes

Optez pour environ 1/2 tasse de jus de fruits fraîchement pressés; généralement, vous voudrez le jus d'au moins un citron pour équilibrer la douceur, et le jus d'un ou deux autres agrumes tels que le citron vert, le tangelo, le pamplemousse ou l'orange. Si vous choisissez un jus aigre comme le pamplemousse ou le citron vert, vous pouvez omettre le jus de citron.

Du sucre

Vous n'avez pas besoin de beaucoup de sucre ici - juste un peu pour ajouter un soupçon de douceur. Utilisez soit deux cuillères à soupe d'un sucre superfin (le sucre superfin se dissout le plus facilement) ou optez pour deux cuillères à soupe de miel ou 1/4 tasse de sirop simple. Si vous utilisez un vin plus doux ou optez pour du soda au gingembre ou du soda citron-lime à la place de l'eau gazeuse, vous pouvez omettre le sucre. Goûtez votre concoction et ajustez le sucre au besoin.

Fruit

Ajoutez autant de fruits que vous le souhaitez. Considérez tous les fruits ici ; fruits des arbres, fruits à noyau, baies, fruits tropicaux - le ciel est la limite.

Eau gazifiée

Ajouter l'eau gazeuse en dernier, juste avant de servir pour préserver les bulles. Vous pouvez également utiliser une autre alternative pétillante, comme le soda au gingembre ou le soda citron-lime, ou même l'une des eaux gazeuses aromatisées disponibles. Vous pouvez également ajouter de la glace ou simplement utiliser des ingrédients très froids pour garder la sangria froide et rafraîchissante.

Garnir

Si vous utilisez des fruits entiers ou coupés, les garnitures sont facultatives, mais il est toujours agréable pour la présentation d'avoir des brins de menthe ou de basilic, et peut-être un quartier de baies ou d'agrumes pour la garniture.

Dégustez une sangria blanche rafraîchissante

La sangria au vin blanc est la boisson parfaite pour les chaudes journées d'été. Qu'il s'agisse d'un rassemblement dans la cour ou d'une fête au bord de la piscine, préparez un lot de sangria au vin blanc et dégustez un verre rafraîchissant de délices.