Poulet frit aux frites

Le poulet frit est un aliment réconfortant bien-aimé qui possède un extérieur croustillant et brun doré et un intérieur tendre et juteux. Many of my favorite fried chickens have been served in a bucket. Avec l'introduction de friteuses à air, la réalisation de ce poulet frit parfait est devenu plus sain et plus pratique que jamais! Si vous êtes sceptique, croyez-moi, vous pouvez faire du poulet frit aux frites à air croustillant, savoureux et carrément délicieux. Trouvez encore plus de recettes de friteaux.

À l'aide de la circulation de l'air chaud, les friteuses à air créent une couche externe croustillante sur les aliments avec beaucoup moins d'huile. Cela signifie que vous pouvez vous adonner à vos plats frits préférés sans excès de graisse. Je pense aussi que la friture à la maison, bien que savoureuse, laisse une odeur assez forte dans ma cuisine par la suite. Une autre raison pour laquelle j'aime ma friteuse à air!

En rapport: Ensuite, apprenez à faire Steak de frite , Saumon de frite , ou Ailes de poulet à la friteuse .

Ingrédients

• Poulet - si gelé, dégeler avant de suivre les instructions ci-dessous
• Lait
• Œuf
• Farine polyvalente
• Salt d'assaisonnement - J'utilise Lawry
• Poivre
• Spray de cuisson à l'huile d'olive - D'autres sprays de cuisson à l'huile peuvent aussi fonctionner

Instructions

Préparez-vous en ayant un bol peu profond avec la farine, le sel et le poivre. Aussi un bol peu profond avec le lait et l'œuf fouetté ensemble.

Assaisonner l'extérieur du poulet avec un sel d'assaisonnement. Enrober le morceau dans le mélange de farine. Ensuite, enveloppez-le dans le mélange de lait. Ensuite, enrober une fois de plus dans le mélange de farine.

Une fois que tous les morceaux de poulet ont été panés, vaporisez l'intérieur de la friteuse à air avec un léger revêtement de spray de cuisson. Placez les morceaux de poulet à l'intérieur, faisant attention de ne pas entraver le panier. Ce n'est pas grave s'ils touchent un peu, mais ne les surpeuptent pas car vous voulez que l'air chaud de la friteuse à air circule tout autour des pièces.

Faire frire à l'air à 360 ° F (182 ° C) pendant 15 minutes. Pause la friteuse à air et retournez chaque morceau de poulet. Comme vous le faites, vaporisez-les légèrement avec l'huile de cuisson. Cuire ensuite pendant 5 à 8 minutes supplémentaires. Le poulet doit être de 165 ° F (74 ° C) à l'intérieur lorsque cela sera terminé, il sera également brun doré et croustillant.

Conseils pour réussir

• Les jambes et les cuisses sont les morceaux de poulet que j'utilise le plus souvent. D'autres coupes peuvent aussi bien fonctionner, mais j'ai trouvé que les seins ne sont pas aussi bons avec cette méthode. Si vous utilisez différentes coupes en un seul repas, essayez d'utiliser toutes les pièces qui pèsent similaires, sinon votre temps de cuisson peut avoir besoin de varier.
• Vous pouvez ajouter plus d'épices au mélange de farine si vous le souhaitez! Essayez des choses comme la poudre d'ail, l'assaisonnement italien ou Cayenne pour un peu de chaleur. Cette recette est simple et basique (et bonne!), Mais vous pouvez l'assaisonner davantage si vous le souhaitez.
• Utilisez du poulet avec la peau. La peau tiendra le mieux la panure. Les morceaux de poulet sans peau ne sont pas d'excellentes options pour cette recette particulière.

Service de suggestions

• Pommes de terre au four - dans le four, la friteuse à air ou le micro-ondes
• Salade de brocoli
• Salade de pois classiques
• Salade de pommes de terre
• Patates douces rôties
• Choux de Bruxelles rôties
• Chou-fleur rôti

Préparez-vous à profiter d'une version sans culpabilité de cette recette classique bien-aimée, poulet frit, qui deviendra sûrement un aliment de base dans votre maison. Si vous cherchez plus de dîners de poulet, donnez notre Tarte au poulet facile Un essai! Apprécier!

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Obtenir la recette

Ingrédients

• ▢ 8 cuisses de poulet (avec la peau)
• ▢ 1 tasse lait
• ▢ 1 œuf
• ▢ 1 ½ tasses farine polyvalente
• ▢ 2 cuillères à soupe
• ▢ ½ cuillère à café poivre noir
• ▢ pulvérisation d'huile d'olive

Équipement

• ▢ Fryer à air

Instructions

• Préparez-vous en ayant un bol peu profond avec la farine, le sel et le poivre. Aussi un bol peu profond avec le lait et l'œuf fouetté ensemble.
• Assaisonner l'extérieur du poulet avec un peu de sel d'assaisonnement. Enrober le morceau dans le mélange de farine. Ensuite, enveloppez-le dans le mélange de lait. Ensuite, enrober une fois de plus dans le mélange de farine.
• Une fois que tous les morceaux de poulet ont été panés, vaporisez l'intérieur de la friteuse à air avec un léger revêtement de spray de cuisson.
• Placez les morceaux de poulet à l'intérieur, faisant attention de ne pas entraver le panier.
• Faire frire à l'air à 360 ° F (182 ° C) pendant 15 minutes.
• Pause la friteuse à air et retournez chaque morceau de poulet. Comme vous le faites, vaporisez-les légèrement avec l'huile de cuisson. Cuire ensuite pendant 5 à 8 minutes supplémentaires.
• Servir immédiatement.

Notes

Nutrition

Remarque: La nutrition est automatiquement calculée, en utilisant la cupuline, pour votre commodité. Le cas échéant, nous vous recommandons d'utiliser vos propres calculs de nutrition.

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