Sauce teriyaki

La sauce teriyaki est l'une de ces recettes que je fais encore et encore. Nous aimons cette version maison pour les sautés ou arrosé de poulet ou de saumon. Il existe de nombreuses autres façons d'utiliser cette recette de sauce Teriyaki, mais c'est ce qui est en rotation lourde chez nous.

Cette sauce nécessite moins de 10 ingrédients, et probablement toutes les choses que vous avez déjà à portée de main si vous aimez cuisiner beaucoup de plats asiatiques. La sauce teriyaki est également rapide à faire, en moins de 10 minutes, vous pouvez avoir ce condiment savoureux prêt pour n'importe quel repas.

En rapport: Ensuite, apprenez à faire maison sauce au chili sucré , sauce ponzu , ou stir fry sauce .

Ingrédients

• Eau
• Soja
• Cassonade
• Chéri
• Gingembre
• Poudre à l'ail
• Huile de sésame
• Partout
• Maïzena

Instructions

Dans un pot de petite à moyenne taille, ajoutez la 3/4 tasse d'eau, la sauce de soja, la cassonade, le miel, le gingembre moulu, la poudre d'ail, l'huile de sésame et la mirin. Fouetter à feu moyen jusqu'à ce que le sucre se dissout complètement et que tout soit chaud.

Dans une petite tasse ou un bol, fouetter la fécule de maïs et 2 cuillères à soupe d'eau pour créer une suspension.

Versez-le dans la sauce et continuez à remuer et à cuire à feu moyen / élevé jusqu'à ce que la sauce épaississe et enrobe la cuillère. Goûtez et ajoutez tout ce dont vous avez besoin.

Conseils pour faire

• Cette sauce épaissit un peu plus à mesure qu'elle refroidisse, mais je trouve qu'il est préférable d'aller de l'avant et de l'obtenir la consistance que vous voulez pendant qu'il est dans la cuisson du pot. Mais s'il semble trop épais lorsqu'il est refroidi, réchauffez simplement et il en amendre.
• Cette recette de sauce teriyaki est assez simple. Bien que je l'aime tel quel, certains ajouts que vous voudrez peut-être essayer pourraient inclure l'ail frais ou le gingembre (pour la texture ainsi que la saveur) ou des flocons de poivron rouge pour la chaleur.
• Stockez la sauce tériyaki dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant au moins 5 jours mais probablement plus longtemps.

Service de suggestions

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Obtenir la recette

Ingrédients

• ▢ ¾ tasse eau
• ▢ ¼ tasse Je suis de la sauce
• ▢ 1 cuillerée à soupe cassonade
• ▢ 1 cuillerée à soupe Miel
• ▢ ½ cuillère à café gingembre
• ▢ ½ cuillère à café poudre à l'ail
• ▢ 1 cuillère à café huile de sésame
• ▢ 2 cuillerée à soupes partout
• ▢ 1 cuillerée à soupe maïzena
• ▢ 2 cuillerée à soupes eau

Instructions

• Dans un pot de petite à moyenne taille, ajoutez la 3/4 tasse d'eau, la sauce de soja, la cassonade, le miel, le gingembre moulu, la poudre d'ail, l'huile de sésame et la mirin.
• Fouetter à feu moyen jusqu'à ce que le sucre se dissout complètement et que tout soit chaud.
• Dans une petite tasse ou un bol, fouetter la fécule de maïs et 2 cuillères à soupe d'eau pour créer une suspension.
• Versez-le dans la sauce et continuez à remuer et à cuire à feu moyen / élevé jusqu'à ce que la sauce épaississe et enrobe la cuillère.
• Goûtez et ajoutez tout ce dont vous avez besoin.

Notes

Nutrition

Remarque: La nutrition est automatiquement calculée, en utilisant la cupuline, pour votre commodité. Le cas échéant, nous vous recommandons d'utiliser vos propres calculs de nutrition.

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