Recette d'assaisonnement de tacos

Avez-vous déjà fait du mélange d'assaisonnement à taco fait maison? Cette recette est si facile à faire. Je fais des tacos pour ma famille presque chaque semaine et cet assaisonnement fonctionne très bien pour le bœuf, le poulet, la dinde hachée, les crevettes et les légumes pour les tacos. Vous pouvez également l'utiliser pour assaisonner le riz et les haricots noirs.

En rapport : Assaisonnement italien, assaisonnement Fajita, assaisonnement au chili, assaisonnement cajun.

Ingrédients en assaisonnement de tacos

Poudre de piment - Cela fournit la base de la saveur épicée et d'une couleur rouge foncé. Remarque: Nous utilisons la poudre de chili de style américain. (Ce n'est pas la même chose que le poivre de Cayenne.) Cumin sol - Cumin fournit une riche saveur terreuse. Sel de mer - Cela améliore la saveur de toutes les autres épices. Choisissez un sel de mer finement moulu. Poivre noir Paprika au sol - offre une douceur douce et une couleur rouge vif à cette recette. Vous pouvez utiliser du paprika fumé si vous voulez ajouter plus de saveur fumée. Poudre à l'ail - Un must absolu, je trouve que cette recette manque vraiment quelque chose sans poudre d'ail. Poudre d'oignon Flocons de poivron rouge écrasés Origan séché - Donne la profondeur de la saveur et de la dimension de la recette.

Lors du choix d'un récipient pour mon mélange d'épices maison, j'ai choisi ces 4 bocaux d'once avec des couvercles en bambou . Si vous utilisez les mêmes conteneurs, vous pouvez 3x cette recette pour obtenir un pot presque complet comme vous le voyez sur mes photos.

Comment assaisonner le taco

Préparez vos ingrédients. Mesurez chaque épice dans un bol à mélanger.

Remuer doucement pour mélanger ou sceller dans le récipient et secouer.

Stocker dans un récipient hermétique.

Pourquoi l'assaisonnement fait maison est le meilleur

Meilleurs ingrédients - L'assaisonnement fait maison est génial car vous pouvez être sûr de ce qu'il y a (et ce qui est pas là). Si vous évitez le sucre, les produits laitiers ou le gluten, faire vos propres assaisonnements peut vous donner la tranquillité d'esprit. Vous pouvez également choisir d'utiliser toutes les épices biologiques si vous le souhaitez. Approvisionnement illimité - Si vous faites des tacos aussi souvent que nous, il est ennuyeux de compter sur des paquets d'assaisonnement achetés en magasin. De cette façon, j'ai toujours ce dont j'ai besoin et si je m'épuise, je peux toujours en faire plus. Goûts incroyables - Je jure par les saveurs de cette recette. Il a si bon goût et toute ma famille adore ça. Vous pouvez modifier le niveau d'épices - Si vous faites cette recette comme écrit, je le considère douce. Il est plein de saveur et a quelques La chaleur, mais ce n'est pas trop épicé (mes enfants me font toujours savoir s'ils pensent que quelque chose est trop épicé). Si je ne prépare un plat que pour moi, j'utiliserai cet assaisonnement et ajouterai plus de flocons de chili rouge pour élever un peu les épices.

Quelle est l'assaisonnement dans un paquet?

Si vous utilisez une recette, cela demande un paquet d'assaisonnement taco acheté en magasin. Si c'est le cas, vous êtes probablement curieux de savoir combien le mélange fait maison est égal à un paquet. Un emballé équivaut généralement à une once, ou trois cuillères à soupe d'assaisonnement.

Durée de conservation

Un lot d'assaisonnement fait maison peut durer dans votre garde-manger pendant un à deux ans. Pour une fraîcheur maximale, utilisez dans les six mois. Cela est probablement évident, mais l'utilisation d'épices plus fraîches entraînera une durée de conservation plus longue. Donc, si cela vous préoccupe, n'utilisez pas d'épices qui sont assises dans votre tiroir depuis des années.

Conseils pour faire

• Vous pouvez personnaliser cette recette à votre alimentation en utilisant moins de sel (ou pas) pour un régime à faible teneur en sodium, en éliminant les ingrédients auxquels vous êtes allergique ou détestez et contrôlez le niveau d'épices.
• Cette recette peut être modifiée avec ce que vous avez sous la main ou à votre goût personnel. N'hésitez pas à ajuster les ratios en fonction de votre préférence. Vous pouvez également utiliser l'ail ou l'oignon haché séché au lieu de la poudre si vous voulez un peu plus de texture.
• Si vous souhaitez réduire les ingrédients nécessaires, les seules épices de cette liste que je considère facultatives sont le poivre noir, l'origan et la poudre d'oignon. Les autres sont plus ou moins essentiels.

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Plus de mélanges d'épices maison:

• Assaisonnement italien
• Assaisonnement de Fajita
• Assaisonnement du piment
• Assaisonnement cajun

Questions fréquemment posées

Que puis-je utiliser si je n'ai pas d'assaisonnement à taco?

Essayez notre recette maison faite avec de la poudre de chili, du cumin, du sel de mer, du poivre noir, du paprika, de la poudre d'ail, de la poudre d'oignon, des flocons de poivron rouge écrasés et de l'origan séché.

Quelle quantité d'assaisonnement de tacos mélange par livre de bœuf haché?

Utilisez deux à trois cuillères à soupe d'assaisonnement pour une livre de bœuf haché.

Combien compte dans un paquet d'assaisonnement Taco?

Un paquet équivaut généralement à une once, ou trois cuillères à soupe d'assaisonnement.

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Obtenir la recette

Ingrédients

• ▢ 1 cuillerée à soupe poudre de piment
• ▢ 1½ cuillère à café cumin sol
• ▢ 1 cuillère à café sel de mer
• ▢ 1 cuillère à café poivre noir
• ▢ ½ cuillère à café Paprika au sol
• ▢ ½ cuillère à café poudre à l'ail
• ▢ ¼ cuillère à café poudre d'oignon
• ▢ ½ cuillère à café flocons de poivron rouge
• ▢ ¼ cuillère à café Origan séché

Équipement

• ▢ 1 conteneur hermétique
• ▢ 1 petit bol à mélanger

Instructions

• Préparez vos ingrédients. Mesurez chaque épice dans un bol à mélanger.
• Remuer doucement pour mélanger ou sceller dans le récipient et secouer.
• Stocker dans un récipient hermétique.

Notes

• Vous pouvez personnaliser cette recette à votre alimentation en utilisant moins de sel pour un régime faible en sodium, en éliminant les ingrédients auxquels vous êtes allergique ou détestez et contrôlez le niveau d'épices.
• Cette recette peut être modifiée avec ce que vous avez sous la main ou à votre goût personnel. N'hésitez pas à ajuster les ratios en fonction de votre préférence. Vous pouvez également utiliser l'ail ou l'oignon haché séché au lieu de la poudre si vous voulez un peu plus de texture.
• Si vous souhaitez réduire les ingrédients nécessaires, les seules épices de cette liste que je considère facultatives sont le poivre noir, l'origan et la poudre d'oignon. Les autres sont plus ou moins essentiels.

Nutrition

Remarque: La nutrition est automatiquement calculée, en utilisant la cupuline, pour votre commodité. Le cas échéant, nous vous recommandons d'utiliser vos propres calculs de nutrition.

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