Pommes de terre funéraires

Je continue sur mon chemin pour partager autant de recettes confortables que possible cette saison. Mdr. Aujourd'hui, nous prenons des pommes de terre funéraires, parfois aussi appelées pommes de terre au fromage ou casserole de pommes de terre au fromage. Ce plat simple et réconfortant est idéal pour tout repas-partage ou repas de vacances. Tout le monde adorera ça!

Vous vous demandez peut-être pourquoi ce plat s'appelle les pommes de terre funéraires. C'est le genre de plat d'accompagnement parfois servi dans les églises pour les déjeuners après funérailles. Parfois, il y a un comité qui prépare ces repas pour les familles en deuil. Je me souviens quand mon grand-père est décédé, il y a eu un repas après ses funérailles à la First Baptist Church où il vivait et où j'ai grandi en allant à l'église avec lui et ma grand-mère lors de notre visite. No matter if you call this funeral potatoes or cheesy potatoes, the bottom line is this is a super comforting and delicious casserole that goes with almost anything.

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Ingrédients

• Pommes de terre en cubes ou hachis râpés - Frozen
• Crème aigre
• Crème de soupe aux champignons
• Beurre
• Sel
• Poivre noir
• Poudre à l'ail
• Poudre d'oignon
• Cayenne
• Fromage cheddar
• Flocons de maïs
• Oignons verts - ou ciboulette

J'aime la crème de champignons pour cela, mais vous pouvez utiliser d'autres soupes condensées comme la crème de soupe de poulet ou la plupart des soupes «crème…» que vous pouvez trouver sur l'étagère.

Instructions

Dans un grand bol, mélanger la crème sure, la crème de soupe aux champignons, la moitié du beurre fondu (1/4 tasse), le sel, le poivre, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le cayenne et le fromage râpé. Incorporer ensuite les pommes de terre (congelées) dans ce mélange.

Graisser légèrement un plat de cuisson 9 × 13. Vous pouvez utiliser du beurre ou un spray de cuisson antiadhésif. Ajouter ce mélange dans la casserole, en étalant uniformément.

Dans un sac ziplock de la taille d'un gallon, écrasez les flocons de maïs, puis mélangez le reste du beurre fondu. Saupoudrez cela sur la couche de pomme de terre.

Couvrir le plat dans du papier d'aluminium et cuire au four à 350 ° F (177 ° F) pendant 45 à 50 minutes au total. Après les 25 premières minutes, retirez le papier d'aluminium pour le reste du temps de cuisson.

Une fois terminé, le haut sera doré et croquant. Saupoudrez les oignons verts sur le dessus avant de servir.

Conseils

• Si vous voulez faire cela à l'avance, vous le pouvez! Gardez simplement les Cornflakes séparés jusqu'à ce que vous soyez prêt à cuire afin qu'ils ne deviennent pas détrempés.
• Si vous voulez ajouter plus de chaleur et de saveur, j'échangeais à la place la moitié du cheddar pour le fromage à poivre.
• Si vous faites cela pour Pâques, Thanksgiving ou Noël, pensez à échanger les oignons verts ou le romarin ou le thym.
• J'aime utiliser des céréales de cornflake pour la garniture, mais d'autres options pourraient être des croustilles écrasées, des miettes de pain ou des craquelins écrasés.
• Vous pouvez stocker les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant au moins 3 jours.

Service de suggestions

Cette casserole va bien avec sérieusement n'importe quoi, mais voici quelques idées:

• Comment griller le steak
• Steak de frite
• Poulet cuit au four
• Poulet à air
• Poulet frit aux frites
• Poulet à air Tenders
• Turquie de Thanksgiving
• Farger les boulettes de viande
• Saumon de frite
• Poisson de friteuse à air

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Obtenir la recette

Ingrédients

• ▢ 32 onces pommes de terre brunes (congelé)
• ▢ 2 tasses Crème fraîche
• ▢ 1 peut Crème de soupe aux champignons
• ▢ ½ tasse beurre (fondu)
• ▢ 1 cuillère à café sel
• ▢ ½ cuillère à café poivre
• ▢ ¼ cuillère à café poudre à l'ail
• ▢ ¼ cuillère à café poudre d'oignon
• ▢ ⅛ cuillère à café cayenne
• ▢ 3 tasses fromage cheddar
• ▢ 3 tasses flocons de maïs
• ▢ 2 cuillères à soupe oignon vert

Équipement

• ▢ Pan de cuisson 9 × 13

Instructions

• Incorporer ensuite les pommes de terre (congelées) dans ce mélange.
• Graisser légèrement un carter de cuisson 9 × 13. Ajouter ce mélange dans la casserole, en étalant uniformément.
• Dans un sac ziplock de la taille d'un gallon, écrasez les flocons de maïs, puis mélangez le reste du beurre fondu. Saupoudrez cela sur la couche de pomme de terre.
• Couvrir le plat dans du papier d'aluminium et cuire au four à 350 ° F (177 ° F) pendant 45 à 50 minutes au total.
• Après les 25 premières minutes, retirez le papier d'aluminium pour le reste du temps de cuisson.
• Une fois terminé, le haut sera doré et croquant. Saupoudrez les oignons verts sur le dessus avant de servir.

Notes

Nutrition

Remarque: La nutrition est automatiquement calculée, en utilisant la cupuline, pour votre commodité. Le cas échéant, nous vous recommandons d'utiliser vos propres calculs de nutrition.

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