CAROTTES RÔTIES

Les carottes sont un légume sous-estimé si vous me demandez. Ils sont savoureux, copieux et bons pour vous. L'une des façons les plus simples de préparer les carottes est cette recette de carottes rôties au four.

Cela va bien avec n'importe quelle entrée de viande, en particulier le bœuf. Ou vous pouvez servir ces carottes rôties comme un plat du côté des fêtes .

Les carottes rôties sont très faciles à fabriquer et prennent moins de 30 minutes à cuire. Essayez ce plat coloré pour le dîner cette semaine!

En rapport: J'aime cela patates douces rôties avec feta fouettée Dish, et vous pourriez facilement échanger cette recette de carottes rôties pour les patates douces pour offrir quelque chose d'un peu différent.

Ingrédients de carottes rôties

Carottes - pleine grandeur ou pour bébés carottes peuvent également fonctionner.
Huile d'olive
Sel - j'aime sel de mer feuilleté meilleur
Poivre noir
Herbes fraîches - Le persil est mon préféré, mais la ciboulette ou le romarin serait également génial.

Comment faire des carottes rôties au four

Commencer par peeling les carottes. Tout comme les pelage des pommes de terre, l'objectif est d'éliminer toute saleté ou les imperfections de la couche extérieure. Vous pouvez couper le dessus ou les laisser pour rôtir. C'est plus un choix esthétique qu'autre chose.

Placer les carottes pelées sur une plaque à pâtisserie. Arroser l'huile sur le dessus et mélanger pour que toutes les carottes soient enduites de l'huile.

Ensuite, lisez-les pour qu'ils soient en une seule couche, ou aussi près d'une couche que possible. Saupoudrez le sel et le poivre si vous utilisez sur le dessus.

Rôtir à 425 ° F pendant 25-28 minutes. Use a fork to pierce the largest carrot to see if they are done; Ils doivent être doux mais pas pâteux.

Saupoudrer les herbes fraîches hachées sur les carottes juste avant de servir.

Conseils pour faire des carottes rôties

Vous pouvez couper les carottes en morceaux de la taille d'une bouchée avant de rôtir si vous préférez.
Si vous utilisez des carottes pour bébés au lieu de toute taille, ajustez votre temps de torréfaction à 18-22 minutes.
If you want to add color and class, buy multi-colored carrots. Purple and yellow carrots? Yes, please!

Avec quoi servir les carottes rôties?

Vous pouvez servir ce plat d'accompagnement de légumes avec n'importe quel plat principal que vous aimez, mais voici quelques suggestions:

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Questions fréquemment posées

Combien de temps les carottes prennent-elles pour cuire?

Les carottes pleine grandeur prennent 25 à 28 minutes pour rôtir à 425 ° F

Qu'est-ce qui améliore la saveur des carottes?

Pourquoi mes carottes rôties sont-elles difficiles?

Si vos carottes rôties sont dures, elles sont probablement insuffisantes. Reportez-les dans le four jusqu'à ce que vous puissiez facilement les percer avec une fourchette.

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Obtenir la recette

Comment faire des carottes rôties au four en seulement 30 minutes Rendement 4 Préparation 5 minutes min Cuisiner 25 minutes min Total 30 minutes min

Ingrédients

1x2x3x

▢ 2 livres carottes
▢ 2 cuillères à soupe huile d'olive
▢ 1 cuillère à café sel de mer (floconneux)
▢ ¼ cuillère à café poivre noir
▢ 1 cuillerée à soupe persil

Américain coutumier

Instructions

Commencer par peeling the carottes. You can cut off the tops OR leave them on for roasting.
Placer les carottes pelées sur une plaque à pâtisserie.
Arroser l'huile sur le dessus et mélanger pour que toutes les carottes soient enduites de l'huile.
Ensuite, lisez-les pour qu'ils soient en une seule couche, ou aussi près d'une couche que possible.
Saupoudrez le sel et le poivre si vous utilisez sur le dessus.
Rôtir à 425 ° F pendant 25-28 minutes. Use a fork to pierce the largest carrot to see if they are done; Ils doivent être doux mais pas pâteux.
Saupoudrez le persil haché sur les carottes juste avant de servir.

Notes

Vous pouvez remplacer la ciboulette ou le romarin au persil si vous le souhaitez.

Nutrition

Nutrition Facts Roasted Carrots Amount per Serving Calories 156 % Daily Value* Fat 8 g 12 % Saturated Fat 1 g 6 % Polyunsaturated Fat 1 g Monounsaturated Fat 5 g Sodium 739 mg 32 % Potassium 733 mg 21 % Carbohydrates 22 g 7 % Fiber 6 g 25 % Sugar 11 g 12 % Protein 2 g 4 % Vitamin A 37973 IU 759 % Vitamin C 15 mg 18 % Calcium 77 mg 8 % Iron 1 mg 6 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Remarque: La nutrition est automatiquement calculée, en utilisant la cupuline, pour votre commodité. Le cas échéant, nous vous recommandons d'utiliser vos propres calculs de nutrition.

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