CHOCOLAT CHAUD EN PAIN D'ÉPICE

C’est le chocolachéy le plus chaud de l’année de l’année… .. n'est-ce pas comment se passe la chanson? Eh bien, peut-être que ça devrait. Comme j'étais en train de faire ça Chocolate chaud de Nutella Il y a quelques semaines, j'ai réfléchi, mec, je parie que le chocolat chaud au pain d'épice serait super aussi. Il s'avère que j'avais raison!

Après un peu de fouille, j'ai trouvé que cela semble fonctionner mieux si vous faites d'abord un sirop de pain d'épice et l'ajouter à votre lait. (Peut-être parce que toutes ces épices ne se dissolvent pas aussi bien que d'autres choses?) C'est donc l'itinéraire que j'ai suivi.

J'ai ajouté un peu plus de variété d'épices à mon mélange, et je pense que cela lui donne un profil de saveur plus grand. Propice de pro - associez-le avec notre biscuits au pain d'épice épicés Et embrassez toutes les saveurs de gingembre des fêtes ensemble.

En rapport: Chocolat chaud fait maison, Idées de barres de chocolat chaud , Wassail

Sirop de pain d'épice, fait environ 3/4 tasse.

1 tasse d'eau
1 tasse de cassonade
1 cuillère à café de cannelle
1 cuillère à café de gingembre
1/2 cuillère à café de muscade
1/2 cuillère à café de gousses de terre

Chocolat chaud, sert 2

2 tasses de lait
3 cuillères à soupe de sirop de pain d'épice
2 cuillères à soupe de poudre de cacao non sucrée
4 cuillères à café de sucre

Pour le sirop, mélanger tous les ingrédients d'une petite casserole, bien mélanger et porter à ébullition à feu moyen. Baisser le mélange à feu à faible médium et laisser mijoter 15 minutes. It should thicken over time and become like a maple syrup consistency.

Lorsque le sirop est terminé, réchauffer le lait à feu doux et ajouter le sucre, la poudre de cacao et le sirop. Verser dans une tasse et le dessus avec des guimauves ou de la crème fouettée si vous le souhaitez. Réfrigérer tout sirop restant dans un récipient hermétique.

Vous pouvez varier la quantité de poudre de cacao, de sucre et de sirop à votre goût particulier. Vous pouvez également utiliser ce sirop dans un latte ou un cocktail.

Le week-end dernier, j'avais quelques amis, et nous avons fait de la recette de biscuits de Noël en famille de mon mari et avons bu du chocolat chaud Nutella, mais oh mec, cela aurait également été un excellent choix! Ce sont des recettes comme celle-ci qui gardent mon menton à travers les hivers froids ici au Missouri. J'espère que vous allez essayer! Xo. Laura

Si vous aimez le pain d'épice, essayez mon Waffles en pain d'épice épicé pour un brunch de vacances ou essayez notre Recette de bombe à thé facile Pour une façon amusante créative de boire du thé!

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Coût 5 $ Rendement 4 personnes Préparation 5 minutes min Cuisiner 5 minutes min Total 10 minutes min

Ingrédients

1x2x3x

▢ 4 tasses lait
▢ ¼ tasse poudre de cacao non sucrée
▢ ¼ tasse sucre
▢ ½ cuillère à café extrait de vanille
▢ ½ tasse pépites de chocolat ou barre de chocolat hachée

Instructions

Réchauffez votre lait: Dans une casserole, réchauffez votre lait à feu moyen-doux (ne le laissez pas bouillir).
Ajoutez votre cacao: À l'aide d'un fouet, ajoutez votre poudre de cacao et le sucre dans la casserole et remuer jusqu'à ce qu'il soit combiné et le sucre est dissous.
Dissolvez vos pépites de chocolat: Ajoutez vos pépites de chocolat au mélange et fouetter jusqu'à ce qu'elles aient fondu. Ajouter l'extrait de vanille.
Versez et profitez! Versez votre chocolat chaud dans vos tasses et ajoutez vos garnitures préférées avant de profiter.

Notes

Conseils et astuces au chocolat chaud:

Pour un chocolat chaud plus riche… Utilisez la moitié et la moitié de la crème épaisse pour votre base de lait. Pour un chocolat chaud moins sucré… Essayez les pépites de chocolat semi-sucrées et / ou omettez le sucre ajouté. Pour le chocolat chaud aromatisé… Ajoutez votre sirop aromatisé préféré comme la menthe poivrée ou la noisette. Pour le chocolat chaud caféiné… Ajoutez une photo d'espresso pour en faire plus moka . Pour le chocolat chaud arrosé… Ajoutez un coup de bourbon, de whisky, de schnapps, de rhum ou de baileys à la menthe poivrée. Vous pouvez également faire ressortir les saveurs de votre chocolat chaud par Ajout d'une petite pincée de sel À ça!

Comment faire de mon chocolat chaud un chocolat chaud mexicain?

Pour transformer votre chocolat chaud en chocolat chaud mexicain, remplacez vos pépites de chocolat par du chocolat doux-amer et ajoutez:

1 cuillère à café de cannelle moulue
1/4 cuillère à café de poudre de chili
1/8-1 / 4 cuillère à café de poivre de Cayenne (omettre ou utiliser moins si sensible à la chaleur)

Nutrition

Nutrition Facts Homemade Hot Chocolate Amount per Serving Calories 321 % Daily Value* Fat 15 g 23 % Saturated Fat 9 g 56 % Polyunsaturated Fat 0.3 g Monounsaturated Fat 2 g Cholesterol 29 mg 10 % Sodium 94 mg 4 % Potassium 513 mg 15 % Carbohydrates 41 g 14 % Fiber 2 g 8 % Sugar 37 g 41 % Protein 9 g 18 % Vitamin A 395 IU 8 % Calcium 323 mg 32 % Iron 1 mg 6 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Remarque: La nutrition est automatiquement calculée, en utilisant la cupuline, pour votre commodité. Le cas échéant, nous vous recommandons d'utiliser vos propres calculs de nutrition.

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