Pastèque

Ok, je pense que je viens de trouver mon cocktail d'été préféré! Notre ami Ellie Schmidly Nous avons rendu visite la semaine dernière et a mentionné avec désinvolture qu'elle avait récemment fait un verre avec de la pastèque glacée, du rosé et du sirop simple et que c'était tellement bon.

I amour pastèque et moi avons réalisé que j'avais tous les ingrédients à portée de main, alors j'ai décidé de l'essayer moi-même et les résultats étaient littéralement la perfection de cocktail d'été. C'est tellement facile et rafraîchissant et j'ai ajouté de la menthe coupée pour augmenter encore plus les saveurs d'été!

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Pastèque comme frosé (sert 2)

2 tasses de pastèque congelée (coupé en cubes de 1 )
1 tasse de rosé
6 feuilles de menthe, hachées et supplémentaires pour la garniture
sirop simple au goût

Coupez votre pastèque en cubes de 1 ″ et congelez dans le congélateur jusqu'à ce qu'il soit congelé. Vous avez besoin de 2 tasses pour faire 2 boissons, alors congelez-le pour le moment et quelques-uns pour plus tard - je vous promets que vous en voudrez bientôt un autre!

Une fois que votre pastèque est gelée, ajoutez 2 tasses à un mélangeur et ajoutez 1 tasse de rosé.

Hachez 6 feuilles de menthe et ajoutez au mélangeur (ajoutez plus si vous aimez la menthe et moins si vous ne le faites pas).

Je hacherais finement vos feuilles de menthe d'abord plutôt que de les ajouter entièrement au mélangeur car vous ne mélangez pas beaucoup la boisson et que vous voulez vous assurer que les feuilles de menthe sont hachées et bien dispersées.

Pulsez votre mélangeur jusqu'à ce que tous les ingrédients soient mélangés. Essayez de ne pas mélanger plus que vous ne devez conserver autant de neige fondante que possible sans la mélanger dans un jus lisse total. Vous voulez que la neige fondue soit belle et pas trop grosse.

Goûtez votre frosé et ajoutez du sirop simple au goût si nécessaire et pousez-vous une ou deux fois rapidement pour combiner le sirop dans le frosé. Verser dans des verres et garnir d'une feuille de menthe et d'un quartier de pastèque et il est prêt à servir!

Si vous vous demandez, oui, est Aussi délicieux qu'il y paraît! Sérieusement, c'est si facile à faire et vous pouvez garder les morceaux de pastèque dans votre congélateur pendant un certain temps et continuer à ajouter plus et à les retirer chaque fois que l'ambiance vous frappe.

Vous utiliserez un sirop plus ou moins simple en fonction de la douceur de votre pastèque et de votre rosé (et en fonction de la quantité de dent sucrée), alors choisissez une marque de rosé que vous aimez déjà si vous en avez une. J'espère que ce cocktail d'été facile fait son chemin sur votre table de patio cet été. Acclamations! Xo. Laura

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Ingrédients

• ▢ 2 tasses pastèque congelée (Coupez en cubes de 1 ″)
• ▢ 1 tasse rose
• ▢ 6 Feuilles de menthe (haché et supplémentaire pour la garniture)
• ▢ sirop simple au goût

Instructions

• Coupez votre pastèque en cubes de 1 ″ et congelez dans le congélateur jusqu'à ce qu'il soit congelé. Vous avez besoin de 2 tasses pour faire 2 boissons, alors congelez-le pour le moment et quelques-uns pour plus tard - je vous promets que vous en voudrez bientôt un autre.
• Une fois que votre pastèque est gelée, ajoutez 2 tasses à un mélangeur et ajoutez 1 tasse de rosé.
• Hachez 6 feuilles de menthe et ajoutez au mélangeur (ajoutez plus si vous aimez la menthe et moins si vous ne le faites pas). Je hacherais finement vos feuilles de menthe d'abord plutôt que de les ajouter entièrement au mélangeur car vous ne mélangez pas beaucoup la boisson et que vous voulez vous assurer que les feuilles de menthe sont hachées et bien dispersées.
• Pulsez votre mélangeur jusqu'à ce que tous les ingrédients soient mélangés. Essayez de ne pas mélanger plus que vous ne devez conserver autant de neige fondante que possible sans la mélanger dans un jus lisse total. Vous voulez que la neige fondue soit belle et pas trop grosse. Goûtez votre frosé et ajoutez du sirop simple au goût si nécessaire et pousez-vous une ou deux fois rapidement pour combiner le sirop dans le frosé. Verser dans des verres et garnir d'une feuille de menthe et d'un quartier de pastèque et il est prêt à servir!

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