Familles végétales: Lamiaceae

• Vernant

Découvrez la famille de la menthe, qui comprend des herbes telles que le basilic, le thym, le romarin et la lavande.

Communément appelée famille de menthe, et anciennement appelée Labiatae, les Lamiaceae sont une énorme collection de plantes de jardin qui comprend 236 genres et plus de 7 000 espèces.

Les plants de LaMiaceae se trouvent partout dans le monde et beaucoup sont des herbes de jardin familières telles que la lavande, le basilic, la menthe et l'origan, thym et romarin . Une caractéristique partagée parmi de nombreux LaMiaceae est le feuillage aromatique. De nombreuses plantes de la famille de la menthe sont cultivées pour leurs propriétés culinaires et médicinales en raison des huiles produites lorsque les feuilles et les fleurs sont écrasées ou distillées.

De nombreuses plantes de la famille de la menthe sont cultivées pour leurs propriétés culinaires et médicinales en raison des huiles produites lorsque les feuilles et les fleurs sont écrasées ou distillées.

Découvrez certaines des diverses plantes du Lamiaceae famille.

Lavande

Lavande est l'une des plantes les plus populaires des LaMiaceae, portant un feuillage parfumé, à feuilles persistantes et argenté et de minuscules fleurs allant de couleur violet au blanc ou rose. Il existe de nombreux cultivars à choisir et la plupart sont un aimant pour les abeilles et autres pollinisateurs. Les lavendeurs prospèrent dans un sol bien drainé avec beaucoup de soleil et ont besoin d'élaguer au printemps et après la floraison. Dawn ment «Hidcote» , est une variété de lavande anglaise classique.

Mauve lavender 'Hidcote'

Prostanthera

Connu sous le nom de Bush Mint, les belles feuilles épineuses de la prostanthera peuvent être imprégnées d'eau bouillante pour faire un thé, mais ce petit arbuste australien est l'une des herbes les moins connues des Lamiaceae. Tender au Royaume-Uni, la prostanthera est mieux cultivée dans un pot et s'est déplacée à l'intérieur pour l'hiver. Prostanthera phylicifolia est connu comme le buisson de menthe «engendré». Il ressemble à du romarin mais a un parfum de menthe et porte de petites fleurs roses à la fin du printemps et au début de l'été.

Buisson à menthe à pointes de romarin, avec de petites fleurs roses

Teucrium

Également connu sous son nom commun, Germander, le teucrium a été cultivé dans des jardins aux herbes et aux nœuds depuis des siècles, évalués à ses propriétés médicinales. Teucrium x lucidrys est un arbuste nain avec de petites feuilles à feuilles persistantes sombres avec des bords dentelés. Il peut être cultivé comme un petit arbuste ou comme une haie à fleurs basse, parfaite pour les lits ou les chemins de bordure. Il fait une bonne alternative dans les zones où la boîte a été affectée par la brûlure.

Petites feuilles à arme dentelées de germander

Basilic

Un ingrédient commun dans la cuisine italienne et un grand accompagnement pour tomates , le basilic est une merveilleuse herbe culinaire et est mieux cultivée dans un pot en tant que tendre annuelle, dans une serre ou sur un rebord de fenêtre ensoleillé. Il a besoin de beaucoup de chaleur et les feuilles doivent être choisies régulièrement pour assurer une grande croissance. La saveur a tendance à devenir plus amère à mesure que la plante vieillit et que les tiges plus boisées. Il existe de nombreuses variétés différentes, y compris le basilic à feuilles violettes attrayantes.

Feuilles de basilic violet

Sage

Salvia est un autre vaste genre au sein des Lamiaceae, avec environ 900 plantes, de l'herbe savoureuse, Salvia officin Alis, à des types pérennes plus grands tels que Salvia microphy avec et Salvia nem soit . Ces salvias sont de plus en plus populaires, avec de nombreux nouveaux hybrides en cours de développement, comme « Lèvres chaudes ' et ' Le souhait de Wendy ». Ce sont de grandes plantes de jardin, notamment pour leur longue saison de floraison, et ils sont très attrayants pour les insectes.

Rouge à lèvres Salvia microphyavec 'Cerro Potosi'

NEPETA

Catmint, Nepeta , sont principalement des plantes vivaces, avec un feuillage aromatique doux et vert vert et des fleurs bleu violet en été. Aimé par les chats, d'où le nom commun, les variétés Nepeta telles que « Six Hills Giant «Sont un choix populaire pour les plantations de style cottage-jardin. Les petites fleurs bleues sont idéales pour attirer des insectes pollinisateurs. Avec une habitude légèrement disquette, les nepeas ont l'air bien plantés à l'avant d'une frontière.

Fleurs mauve et feuillage vert argenté de Catmint «Six Hills Giant»

Cerveau

Une merveilleuse plante pour la couverture au sol, Ajuga ou Bugle, se propage via des coureurs souterrains pour créer un tapis de feuilles à feuilles persistantes. C’est un bon choix pour grandir dans des endroits ombragés. Cerveau reptans «Saint-midi» a un feuillage vert foncé attrayant et produit de petites pointes de fleurs bleu violet à la fin du printemps. D'autres variétés peuvent avoir des feuilles plus grandes ou des fleurs blanches.

Feuilles de marons pourpre ronds d'Ajuga 'Scanlop noire'

Agastache

Agastache sont des plantes vivaces parfumées d'Amérique du Nord, de la Chine et du Japon, où ils poussent dans un sol pauvre et sec. Ils sont parfaits pour cultiver dans des jardins de gravier ou de style méditerranéen et peuvent également être cultivés dans des frontières ensoleillées ou dans des conteneurs de terrasse. Agastache cana est également connu comme l'usine de colibris ou de moustiques et est originaire du sud des États-Unis. Le feuillage vert frais sent la menthe lorsqu'il est écrasé.

Pointes de fleurs roses-oranges de Agastache «Rêves de mandarine»

Plus de fleurs à cultiver dans le Lamiaceae famille:

Stachys officinalis
Thymus pilegioides «Bertram Anderson»
Rosemarinus officinalis «Severn Sea»
Origan 'Rose Dome'

Témous roses Stachys officinalis