Muffin de bleuet au four de nuit

J'adore une bonne recette de petit-déjeuner de nuit (nous les avons faits de plusieurs manières différentes), et cette recette de flocons de muffin aux myrtilles au four de nuit correspond exactement à la facture! Il est facile de le rassembler, puis vous le laissez tremper pendant la nuit au réfrigérateur.

Ce farine d'avoine de myrtille au ciel au four de nuit est tout aussi bon reste - je réchauffe une tranche et le mange pendant des jours après!

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J'ai l'impression que cette recette est l'un de ces repas qui ne photographie pas aussi bien qu'il a le goût! C'est probablement ma recette préférée de la farine d'avoine de la nuit, et je pense que le secret est la garniture de miettes qui fait que le tout ressemble plus à un muffin.

Il est croquant et sucré et juste le complément parfait à la bonté de flocons d'avoine cuite en dessous.

Voici une vidéo rapide de la façon de faire cette recette - si simple!

Voici à quoi ressemble la farine d'avoine à muffins au four de nuit au four à la nuit avant de le laisser tremper pendant la nuit, puis d'ajouter la garniture de mie. Il peut sembler soupy, mais toute cette bonté s'imprègne et fait la farine d'avoine douce et crémeuse parfaite.

Vous pouvez faire ceci dans un Pan de tarte au pyrex classique comme je l'ai fait, ou vous pouvez également utiliser un jolie casserole comme ça pour un flair de service supplémentaire (et Un ensemble comme celui-ci est pratique pour servir les gâteaux et les tartes).

Et ne sautez pas le dessus de mie! C’est ce qui prend cela de votre simple floque d’avoine cuit au four à quelque chose de vraiment délicieux! C’est comme un muffin sans top à mille avec un avec. Nous savons tous ce qui est mieux. Ha.

J'adore tout cela seul, mais il pourrait également être jumelé avec des œufs brouillés doux avec l'une de nos recettes Hashbrown, ou même du bacon si vous vous sentez de cette façon.

Si vous aimez la farine d'avoine cuite à la nuit autant que moi, vous devriez également essayer:

• Banane au four de nuit flocons d'avoine
• À l'ananas à l'envers de la nuit de la farine d'avoine cuite au four
• Flocons d'avoine aux pommes au four de nuit
• Shortcake aux fraises pendant la nuit au four de flocons d'avoine

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Obtenir la recette

Ingrédients

• ▢ 1 ¾ tasses avoine à l'ancienne
• ▢ ¼ tasse sucre
• ▢ 1 cuillère à café levure chimique
• ▢ ⅛ cuillère à café sel
• ▢ 1 ½ tasses lait
• ▢ 1 œuf
• ▢ 2 cuillères à soupe beurre (fondu et refroidi)
• ▢ 1 cuillère à café extrait de vanille
• ▢ 1 tasse bleuets

Topping de miettes

• ▢ ¼ tasse beurre (froid)
• ▢ ¼ tasse sucre
• ▢ ¼ tasse farine polyvalente

Instructions

• Dans un grand bol, remuer de l'avoine, du sucre, de la levure chimique et du sel.
• Dans un plus petit bol, mélanger le lait, l'œuf, le beurre fondu et refroidi et l'extrait de vanille.
• Mélanger l'ingrédient humide avec le sec dans le grand bol, remuer pour combiner. Incorporer ensuite les bleuets.
• Ajouter ce mélange dans une casserole à tarte, couvrir et conserver pendant la nuit au réfrigérateur.
• Dans un petit bol, coupez les ingrédients de la maîtrise de la miette. Le mélange sera friable, comme de petits pois que vous pouvez appuyer ensemble. Stockez la nuit (ou vous pouvez le faire le matin, de toute façon).
• Garnir le gruau avec la garniture de mie, puis cuire à 350 ° F pendant 30 à 35 minutes. Si la garniture de miettes n'a pas l'air brun doré et légèrement croustillante, vous pouvez mettre sous le gril pendant une minute ou deux.

Nutrition

Remarque: La nutrition est automatiquement calculée, en utilisant la cupuline, pour votre commodité. Le cas échéant, nous vous recommandons d'utiliser vos propres calculs de nutrition.

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