Fruit préféré de Monty Don

• Vernant

Monty Don révèle 13 de ses cultures fruitières préférées.

Un arbre fruitier ou un buisson vaut son poids en or dans le jardin, offrant une valeur ornementale toute l'année, un approvisionnement annuel de fruits délicieux, ainsi que de la nourriture et un abri pour la faune. Nous avons rattrapé Monty Don pour découvrir son choix de cultures fruitières comestibles - notamment la groseille, les poires et même le coing - qui peuvent être cultivées même dans les plus petits jardins.

Brackcurrant «Boskoop Giant»

Les plantes poussent jusqu'à 1,8 m et portent des baies sucrées à partir de juillet. Mieux adapté aux grandes parcelles abritées.

Un bol de cassis cueillis dans la brousse

Groseille de groseille «Industrie de Whinham»

Se développe bien à l'ombre et sur un sol lourd. Il forme des baies rouges prêtes à choisir à la fin du juillet.

Red `` Whinham's Industry '' groseberries mûrissant sur la brousse

«Jewel Malling de framboise»

Une fruitier fructive précoce qui se cultive à partir de début juillet, cette variété porte des baies fermes et rouge foncées en petits grappes. Il a également une bonne tolérance aux infections virales.

Choisir des framboises dans la brousse

Redcurrant 'Laxton's numéro un' '

Grande croissance, bonne aromatisation et à haut rendement. Les cordes des cassis mûrissent généralement à la mi-juillet et sont un rouge brillant.

Des cordes fraîchement cueillies de roues

Strawberry 'Mara des Bois'

Un croisement entre moderne et fraises sauvages , il a l'avantage de fructifier de juillet à octobre, plutôt qu'en juin et juillet. Les baies sont petites, mais savoureuses.

Fraises mûres et non mûres sur leur plante

Whitecurrant 'Versailles Blanche'

Différentes de la couleur des rouges uniquement en couleur, cette version blanche très fiable a un jus clair et bien doux. Il fait un buisson vigoureux et droit et est un grand cultiver.

Strings of Whitecurrants Mateing sur la brousse

Cherry 'Morello'

Cherries Morello sont des cerises acides ou acides avec du jus foncé. Utiliser pour la cuisson ou pour la confiture.

Cherries fraîches

Pomme sauvage Malus x Zumi notre. calocarpe 'Golden Hornet'

Les fruits jaunes décoratifs peuvent être cuits pour faire de la gelée.

Rosé pommes de crabe Prêt à récolter

Pêche «peregrine»

Une variété fiable et produit un rendement élevé de fruits à la peau à la peau cramoisie.

Pêches qui mûrissent sur l'arbre

Pear 'Doyenne du Comice'

La meilleure poire de dessert. Grandir près de «Beth» ou «concorde» pour assurer la pollinisation et la culture.

Poires fraîches

Plum 'Victoria'

Des cultures lourdes des gros fruits roses et jaunes mûrissent fin août. Cette variété est auto-fertile, donc peut être cultivée seule.

Pluants «Victoria» fraîchement arrachés

Fig 'Turquie brune'

C'est la variété de culture la plus rigide, la plus fiable et la plus lourde de figuier en Europe du Nord.

Figs mûrissant sur un figuier

Coing 'Leskovac'

Ce fruit a un parfum unique et subtil qui parfumera le jardin avant qu'il ne soit mangé. Il peut être transformé en gelées et, lorsqu'il est combiné avec des pommes, utilisé comme remplissage de tarte. Les arbres de quince atteindront jusqu'à 3,7 m de haut.

Quincs jaunes sur leur arbre