Comment cultiver la laitue des agneaux

• Vernant

Conseils sur le semis, la prise en charge et la récolte de laitue des agneaux ou la salade de maïs.

Laitue d'agneau, Valerianella Locusta , est également connu sous le nom de salade de maïs et de mâché. Techniquement, une mauvaise herbe arable, son autre nom, «Salade de maïs», concerne son habitude de se développer entre les talons des cultures de maïs après leur récolte. La laitue des agneaux est une salade à faible croissance avec de petites feuilles vert foncé avec une saveur légèrement noisette et est apprécié pour sa rusticité et sa disponibilité en hiver.

Contrairement à d'autres cultures de salade, qui peuvent développer un goût amer lorsque les températures commencent à tomber en automne, la laitue des agneaux ralentit sa croissance afin que ses feuilles restent succulentes et savoureuses. Sa saveur fraîche et noisette en fait l'addition idéale aux salades, en particulier comme une feuille pour des feuilles de dégustation plus fortes comme fusée et les feuilles de moutarde.

Comment cultiver la laitue des agneaux

Truie lambs' lettuce seeds on moist soil or compost from spring to summer, covering the seed with a light layer of compost. In cooler months, cover the growing area with a cloche to aid germination and growth. There's no need to thin the leaves, simply harvest them as and when you need them and sow every two weeks to ensure a continual crop.

Où cultiver la laitue des agneaux

Laitue des agneaux, salade de maïs

Vous pouvez cultiver la laitue des agneaux dans un sol ouvert, des pots ou des lits surélevés, et il fonctionne bien comme une `` culture de capture '' - dispersez simplement les graines à la surface du sol où d'autres cultures ont été éliminées. Gardez à l'esprit que la laitue des agneaux pousse assez lentement, alors donnez autant d'espace à cette délicieuse récolte que vous avez de la place.

Comment semer la laitue de l'agneau

Truieing lambs' lettuce in a pot with campanula

Truie lambs' lettuce on the surface of moist, prepared compost or soil, and cover with a fine layer of compost. Keep the surface of the compost moist, water with a watering can with a fine rose if necessary. Use cloches to aid germination and speed up growth in cooler months, although this isn't actually necessary – lambs' lettuce is hardy and grows well without protection.

Prendre soin de la laitue des agneaux

En plus de garder le sol ou le compost humide et d'éliminer les mauvaises herbes annuelles, vous devrez peut-être protéger les jeunes semis des limaces et des escargots, bien que les plantes plus âgées soient moins affectées. Choisissez régulièrement les coupables à la main et envisagez d'utiliser des boulettes de limaces adaptées aux animaux de compagnie et à la faune (sans le métaldéhyde ingrédient actif) en dernier recours.

Récolte de laitue des agneaux

Récolte de laitue des agneaux

Comme la plupart des cultures de salade, vous pouvez choisir la laitue de l'agneau soit en enlevant des feuilles individuelles, soit en récoltant la rosette entière. Utilisez des ciseaux ou des sécateurs pour la coupe la plus propre. Les feuilles de laitue des agneaux dureront jusqu'à deux semaines dans le réfrigérateur, bien qu'elles soient mieux consommées fraîches.

Laitue des agneaux croissants: résolution de problèmes

La laitue des agneaux est relativement sans problème, mais vous pouvez trouver des pucerons, des limaces et des escargots sur les feuilles.

Où acheter la laitue des agneaux

• Suttons
• Thompson
• Graines de rois