Quiche de chou frisé facile

Je dois venir nettoyer avec vous à propos de cette quiche. Oui, il est chargé de beaucoup de chou frisé, et c'est génial. Mais aussi, vous voyez ces minuscules taches brunes? Ce ne sont pas des taches de rousseur de quiches. Ce sont des morceaux de facon. Non, ce n'est pas une faute de frappe. J'ai dit Facon, pas le bacon.

Pas dans cela, vous pouvez utiliser du bacon. C'est super. Mais si vous n'avez jamais essayé Facon, vous devriez vraiment essayer. Nous le mangeons chez nous tout le temps. Cela ne ressemble pas vraiment à du bacon, et la texture n'est pas non plus la même.

Mais ça a un goût génial. Et si vous le hachez en petits bits (bits facon), vous pouvez l'ajouter au risotto, à la quiche, aux salades, etc.

En rapport: 50 idées de petit-déjeuner saines

Mais quoi que vous fassiez, je recommande fortement de faire cette quiche. C'est délicieux. Et vous pourriez être surpris par ce que j'ai utilisé pour les croûtes.

Quiche de chou frisé facile, en fait un.

6 œufs
6-7 bandes de facon, cuites et hachées
2 tasses de chou frisé haché
1 petit oignon
5 gousses d'ail
1-2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 tasse de crème sure
1 tasse de fromage de ricotta
5 onces (environ 1 tasse) de fromage râpé (j'ai utilisé Fontina)
poivre de sel
1 package Crescent Rolls

Faites d'abord cuire votre facon et hachez-le en petits morceaux. Annuler.

Dichez l'oignon. Maisse l'ail. Retirez les veines du chou frisé et hachez bien. Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen et cuire l'oignon pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ce qu'il commence à ramollir.

Ajouter l'ail et le chou frisé et cuire 2-3 minutes de plus jusqu'à ce que le chou frisé devienne vert vif et commence à se flétrir. Retirer du feu.

Dans un grand bol, fouetter les œufs, la crème sure et le fromage de ricotta. Incorporer le facon et les légumes. Ajouter la moitié du fromage râpé et assaisonner de sel et de poivre.

Pourquoi oui, c'est la croûte de quiche la plus paresseuse que vous verrez jamais. C'est assez savoureux, cependant, donc vous devriez totalement essayer si vous ne l'avez jamais fait auparavant. Beurrer ou vaporiser votre plat de cuisson avec un spray de cuisson antiadhésif.

Déroulez les rouleaux de croissant, pinçant les bords de chacun ensemble pour que ce soit un long rectangle de pâte. Placez-le dans le plat de cuisson et coupez les bords excédentaires. Vous pouvez également utiliser des feuilles de pâte feuilletée. Les deux sont super et rendent la cuisson une quiche super facile.

Remplissez la croûte non cuite avec la garniture de la quiche et garnir du fromage restant. Cuire au four à 375 ° F pendant 40 à 45 minutes jusqu'à ce que les bords commencent à brunir et que le centre ait un léger serrage mais semble solide. Laisser refroidir pendant 10 à 15 minutes avant de trancher dans la quiche.

Servir avec des fruits frais pour un brunch / déjeuner, ou ajouter une salade pour le dîner.

Profitez de cette quiche! Et n'hésitez pas à changer les légumes pour tout ce que vous avez sous la main. Xo. Emma