Granola au chocolat

Je fais partie de ces personnes qui prennent quelques minutes (au moins) pour se réveiller complètement le matin.

Bien que cela ne me dérange pas de faire un plus grand effort sur un repas de type brunch le week-end, la plupart des matins, je veux juste quelque chose de rapide, de remplissage et de sain - c'est là où ce granola entre!

J'en fais un gros lot, puis je le verse juste dans un bol comme des céréales le matin. C'est vraiment facile à faire et les plumes de cacao ajoutent une belle touche de chocolat au granola (et qui n'est pas prêt pour un peu de chocolat pour le petit déjeuner?).

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Granola au chocolat des pacanes, fabrique 8 tasses

Recette adaptée de la tarte aux pommes granola Le livre de cuisine rapide et facile à étudier

8 tasses d'avoine roulée
1 tasse dates piquées
1 tasse d'eau
1 cuillère à soupe de cannelle
1 cuillère à café de noix de muscade
1 cuillère à café de sel de mer
1/2 tasse Nibs de cacao
1/2 pacanes hachées

Prenez vos dates et l'eau piqués et ajoutez-les à un mélangeur. Mélanger jusqu'à une pâte lisse.

Cuire votre purée de rendez-vous dans un grand pot à feu moyen jusqu'à ce que le mélange commence à bouillir. Ajoutez votre sel, votre cannelle et votre muscade et remuer pour combiner.

Ajoutez votre avoine dans le pot et remuez afin qu'elles soient uniformément enduites du mélange de dattes. Laissez l'avoine cuire encore 5 minutes tout en remuant périodiquement pour ne pas brûler.

Mélangez vos pacanes hachées et versez le granola sur deux plaques de cuisson. Cuire au four à 325 ° pendant 20 min avec une feuille sur la grille du milieu et une sur le rack en dessous.

Après 20 minutes, remuez chaque feuille avec une spatule, changez le placement du rack et faites cuire pendant 15-20 minutes supplémentaires. Laissez le granola refroidir, mélanger vos plumes de cacao et stocker dans un récipient hermétique.

J'aime garnir mon granola de bananes et le manger avec du lait d'amande, mais vous pouvez manger ceci sur le yaourt, dans un bol de smoothie, ou même simple!

Cela fait une bonne quantité de granola afin que je puisse en tirer au moins une semaine de petits déjeuners avant d'avoir à faire un autre lot, donc c'est un autre avantage pour moi aussi.

Si vous vouliez augmenter le facteur de chocolat, vous pouvez également ajouter de la poudre de cacao dans la purée de date pour la rendre un peu plus décadente. Mais j'aime la façon dont les plumes de cacao interagissent avec la saveur de pacan, donc c'est la quantité parfaite de chocolat pour le petit déjeuner.

Essayez mon Granola facile sans céréales (Paleo et sans gluten!) Pour un autre délicieux petit-déjeuner, profitez-en! Xo. Laura

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Ingrédients

• ▢ 8 tasses avoine (roulé)
• ▢ 1 tasse dates (piqué)
• ▢ 1 tasse eau
• ▢ 1 cuillerée à soupe cannelle
• ▢ 1 cuillère à café noix
• ▢ 1 cuillère à café sel de mer
• ▢ ½ tasse Nibs de cacao
• ▢ ½ pacanes (haché)

Instructions

• Prenez vos dates et l'eau piqués et ajoutez-les à un mélangeur. Mélanger jusqu'à une pâte lisse.
• Cuire votre purée de rendez-vous dans un grand pot à feu moyen jusqu'à ce que le mélange commence à bouillir. Ajoutez votre sel, votre cannelle et votre muscade et remuer pour combiner.
• Ajoutez votre avoine dans le pot et remuez afin qu'elles soient uniformément enduites du mélange de dattes. Laissez l'avoine cuire encore 5 minutes tout en remuant périodiquement pour ne pas brûler.
• Mélangez vos pacanes hachées et versez le granola sur deux plaques de cuisson. Cuire au four à 325 ° pendant 20 min avec une feuille sur la grille du milieu et une sur le rack en dessous.
• Après 20 minutes, remuez chaque feuille avec une spatule, changez le placement du rack et faites cuire pendant 15-20 minutes supplémentaires. Laissez le granola refroidir, mélanger vos plumes de cacao et stocker dans un récipient hermétique.

Nutrition

Remarque: La nutrition est automatiquement calculée, en utilisant la cupuline, pour votre commodité. Le cas échéant, nous vous recommandons d'utiliser vos propres calculs de nutrition.

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