Trempette à saumon fumé

Rien ne me fait me sentir plus fantaisiste que de fouetter un délicieux apéritif ou une plongeon digne d'un restaurant à la maison. Cette baisse de saumon fumée correspond totalement à la facture. Bien qu'il se sente habillé et a un goût incroyable, il est super facile à faire.

Si vous voulez une version encore plus simple de cette trempette avec une jolie présentation, essayez cette recette pour mousse de saumon . Nous l'avons servi à mon mariage.

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La trempette à saumon fumée est faite de fromage à la crème, de crème sure, de saumon fumé, de jus de citron, d'aneth, de câpres et de quelques épices en option (plus de sel). C’est aussi simple!

J'aime ajouter Tout l'assaisonnement des bagels au sommet de la trempette avant de servir. C’est une présentation amusante, et les saveurs de cette trempette ressemblent à quelque chose que vous pourriez salir sur un bagel tout.

Bien que, si vous pensez à des bagels de lox et de fromage à la crème, je suppose que je dois souligner que le saumon lox et fumé ne sont pas les mêmes. Ils sont similaires en ce qu'ils sont tous les deux du saumon durci, mais le saumon fumé a une saveur supplémentaire du processus de tabagisme.

Donc, si vous achetez des ingrédients, recherchez du saumon fumé pour cette trempette et non LOX.

Pour préparer cette trempette à saumon fumé, il vous suffit d'ajouter tous les ingrédients à un robot culinaire et mélanger ensemble. C'est ça! Le lancer ensemble avant d'organiser une fête n'a pas pu être plus facile.

Questions fréquemment posées

Combien de temps le saumon plongera-t-il dans le réfrigérateur?

Stocké dans un récipient hermétique, vous pouvez réfrigérer cette trempette pendant au moins 3 à 5 jours.

Que dois-je servir avec la trempette à saumon fumé?

Cette trempette va bien avec des pains comme la baguette grillée, des copeaux de pita, des copeaux de bagel ou des craquelins. Vous pouvez également servir avec des légumes comme le poivron en tranches, le concombre ou les carottes.

Puis-je congeler la trempette à saumon fumé?

Je suppose que vous pourriez, mais je ne le recommanderais pas. De plus, cette trempette est si facile à assembler que vous pourriez aussi bien le faire fraîche IMO.

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Obtenir la recette

Ingrédients

• ▢ 8 onces fromage à la crème
• ▢ ½ tasse Crème fraîche
• ▢ 4 onces saumon fumé
• ▢ 1 cuillerée à soupe jus de citron
• ▢ 1 cuillerée à soupe aneth
• ▢ 1 cuillerée à soupe câpres
• ▢ ½ cuillère à café sel
• ▢ ¼ cuillère à café cayenne
• ▢ 2 cuillère à cafés Tout l'assaisonnement des bagels

Équipement

• ▢ 1 robot culinaire

Instructions

• Dans un robot culinaire, ajoutez tous les ingrédients à l'exception de l'assaisonnement tout bagel.
• Verser dans un bol de service de taille moyenne et garnir avec tout l'assaisonnement de bagel.
• Servir le froid.

Notes

Nutrition

Remarque: La nutrition est automatiquement calculée, en utilisant la cupuline, pour votre commodité. Le cas échéant, nous vous recommandons d'utiliser vos propres calculs de nutrition.

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