Comment développer votre propre gombo

• Sue Fisher

Des conseils sur la croissance et la prise en charge des plantes de gombo, dans notre guide de culture.

Cet article a été vérifié pour la précision horticole par Oliver Parsons.

Le gombo, également connu sous le nom de doigts pour femmes ou de gombo, est une plante de légumes inhabituelle qui porte des gousses charnues comestibles en été et en automne. C'est un légume annuel, terminant son cycle de vie en une saison de croissance. Le gombo est beau à la fois dans le feuillage et les fleurs - ses feuilles sont grandes et mi-vert, et ses fleurs sont jaune crémeux.

Les plantes de gombo ont besoin d'un environnement chaleureux, humide et ensoleillé pour bien prospérer et recadrer, donc au Royaume-Uni, cela nécessite principalement qu'il soit cultivé sous couverture et seules les régions les plus légères et les plus ensoleillées conviennent à la culture du gombo à l'extérieur.

La plupart des variétés de gombo atteignent environ 1,2 m de haut et de large, donc ont besoin de beaucoup d'espace. Le «quartier français» de la variété est plus dur, plus compact et dit plus adapté à la croissance du patio que la plupart. Donc, le gombo n'est pas une récolte facile à cultiver, mais si vous avez les bonnes conditions, cela vaut certainement la peine d'essayer.

Comment cultiver le gombo

Semer les graines dans la chaleur à l'intérieur de la fin de l'hiver au début du printemps ou achetez des plantes, si disponibles, à la fin du printemps. Cultivez dans un environnement humide chaud ou dans un site doux et ensoleillé et abrité à l'extérieur, dans un bon sol fertile. Nourrir et l'eau régulièrement et récolter de la fin de l'été à l'automne. Plantes de gombo de compost à la fin de la saison.

Où cultiver le gombo

Fleur de gombo

Cultiver le gombo sous un environnement chaleureux et bien éclairé comme une serre, des polytunnel ou une conservatoire, avec beaucoup d'espace pour que les plantes poussent. Il est possible de cultiver un gombo à l'extérieur, mais uniquement dans les régions les plus douces du Royaume-Uni, et vous ne pouvez pas atteindre une récolte aussi bonne que vous le feriez si vous leriez à l'intérieur. Cependant, cela vaut toujours la peine d'essayer: grandir dans un endroit abrité en plein soleil.

Comment planter le gombo

Semer les graines de gombo

Semer les graines de gombo de la fin de l'hiver au début du printemps. Faire tremper les graines dans de l'eau tiède pendant plusieurs heures avant de semer 1 à 2 cm de profondeur dans des petits pots individuels de compost de graines humides et sans tourbe mélangés avec un tiers par volume de perlite. Placer dans un propagateur chauffé à une température de 20-25 ° C. Dès que les semis germent, retirez-les du propagateur et passez à un rebord de rebord bien éclairé ou à une serre chauffée à une température minimale de 20 ° C. Gardez le compost uniformément humide à l'aide de l'eau tiède. C'est une bonne idée de tenir des pots dans l'eau pendant une demi-heure à la fois plutôt que d'arroser du haut, pour réduire le risque d'amortir la maladie.

Une fois que les plantes de gombo mesurent environ 10 à 15 cm de haut, transplantez-les en pots de 13 cm. Ensuite, une fois bien établi, plantez-les dans leurs positions de croissance finales. Si cela est à l'extérieur, durcissez-vous pour les acclimatrice progressivement à l'extérieur avant de planter après que tout danger de gel soit passé. Plantez un sol fertile enrichi de beaucoup de matière organique, ou poussez dans de grands pots de 20 litres de 20 litres) de rempotage polyvalent sans tourbe. Dans une serre ou un polytunnel, plantez dans le sol ou dans des pots ou des sacs de compost polyvalent sans tourbe, garantissant que chaque plante a beaucoup d'espace pour cultiver.

Semer les graines de gombo direct in the garden later in spring isn’t guaranteed to produce a crop as conditions may not be sufficiently warm. However you may be successful in a very hot summer.

Comment prendre soin du gombo

Planter un gombo dans un pot

L'arrosage et l'alimentation réguliers sont essentiels pour obtenir une bonne récolte de gombo, en particulier lors de la croissance dans des conteneurs. Arrosez soigneusement pour garder le compost uniformément humide et nourrir chaque semaine avec un engrais liquide riche en potasse. Humidité élevée aide à la pollinisation, donc brume régulièrement, en particulier par temps chaud. Soutenez les plantes avec des cannes à mesure que la croissance se développe.

Récolte et utilisant du gombo

Gosses de gombo fraîchement récoltées

Les gosses de gombo se développent du milieu à la fin de l'été et à l'automne, selon le temps de semis et si les plantes poussent à l'extérieur ou à la couverture. Les gousses sont prêtes en quelques jours à partir de la floraison et ont besoin de récolte rapidement car elles deviennent bientôt dures et filandreuses. Utilisez un couteau bien aiguisé pour récolter lorsque les gousses sont assez jeunes et d'environ 7 à 10 cm de long. Choisissez et compostez également toutes les gousses trop matures plutôt que de quitter la plante, pour encourager de nouveaux fruits à être produits.

Les gousses de gombo sont mieux cuites lorsqu'elles sont fraîchement cueillies et ne gardent que quelques jours au réfrigérateur. Utilisez dans les soupes, les ragoûts et les frits ou mangez de jeunes fruits crus.

La plupart des variétés de gombo ont des poils épineux sur les gousses qui peuvent provoquer une irritation à la peau sensible, alors portez des gants lors de la récolte par précaution.

Ravageurs et maladies

Vole blanche sur la feuille de gombo

Mauvaise croissance est généralement causé par des températures basses, alors évitez de semer trop tôt et protégez les jeunes plantes avec une toison ou des cloches si elles poussent à l'extérieur.

Petites gousses sont susceptibles d'être causés par le manque d'eau ou de nourriture. Assurez-vous que la récolte est arrosée régulièrement, en particulier pendant les sorts de sécheresse, car le gombo ne devrait pas être autorisé à sécher.

La sangle sur les feuilles pourrait être un symptôme d'acariens sur les araignées rouges, qui est particulièrement susceptible de se produire dans les serres sèches et les polytunnels. Soulevez l'humidité en mouillant régulièrement le sol de la serre, en pots debout dans des plateaux ou en laissant un seau d'eau stagnante pour s'évaporer.

Conseils sur l'achat de gombo

• Les graines de gombo ne gardent pas sa viabilité d'année en année, alors achetez des semences fraîches à un fournisseur réputé
• Les graines de gombo ne sont proposées que par quelques fournisseurs. Les jardiniers à peau sensible souhaiteront peut-être opter pour des variétés sans spin
• Les usines de gombo de l'âge prêt sont parfois disponibles auprès de fournisseurs spécialisés, pour la livraison au début de l'été

Où acheter du gombo en ligne

• Marshalls (graines)
• Marshalls (plantes)
• Suttons (graines)