Comment faire pousser Amaranthus

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Tout ce que vous devez savoir sur la croissance de l'amaranthus, dans ce guide de croissance.

Amaranthus est une plante de tir de courte durée à la fois ornementale et comestible. Populaire pour la literie d'été et facile à cultiver, Amaranthus a l'air dramatique et extrêmement voyante avec d'énormes fleurs cramoisi en forme de gland, violet ou verte, ou feuillage brillamment coloré.

Amaranthus est connu sous de nombreux noms: l'une des variétés de floraison les plus populaires est « L'amour ment saignant ’(Flower Flower) et pour une utilisation comestible, ses noms incluent l'amarante, les épinards des Caraïbes, le blé inca, l'amarante chinoise, le callaloo, le tampala et les épinards chinois. Les feuilles et les graines sont comestibles et cette plante est très nutritive. Les feuilles sont riches en vitamine C et en fer avec un goût plutôt comme des épinards, et les graines sans gluten ont une saveur de noisette sont riches en protéines et en calcium.

Dans les pays sans gel, Amaranthus peut être une plante envahissante, mais ce n'est pas un problème au Royaume-Uni. Amaranthus fait une bonne fleur coupée et peut également être séché pour les arrangements.

La culture de l'amaranthus est également un excellent moyen de cultiver votre propre nourriture des oiseaux sauvages - les oiseaux adorent manger les graines.

Comment faire pousser Amaranthus

Malgré ses looks exotiques, cette annuelle à mi-temps qui aime le soleil est facile à cultiver à partir des graines. Soit semer sous couvert au début du printemps pour les couleurs du début de l'été, soit directement dans le sol à l'extérieur. Cultivez l'amaranthus pour l'intérêt des fleurs et du feuillage dans le cadre d'un schéma de litière dans les frontières avec des fleurs d'apparence tout aussi exotique comme les dahlias, les zinnias et les tournesols ou poussent dans un jardin comestible pour la récolte. Des variétés plus petites d'Amaranthus peuvent être cultivées dans des pots.

Amaranthus: liens de saut

• Truieing amaranthus
• Prendre soin de l'amaranthus
• Récolteing amaranthus
• Amaranthus croissant: résolution de problèmes
• Acheter Amaranthus
• Meilleur amaranthus à grandir

Où cultiver amaranthus

Cultiver l'amaranthus en plein soleil et dans tout sol raisonnable qui ne devient pas trop sec, à l'exception de Amaranthus caudatus (Love-Lies-Saiding) qui tolère un sol pauvre. Site Variétés à grande croissance à l'arrière d'une frontière, poussent des plus courtes au milieu d'une frontière, soit en groupes; Mélangé avec d'autres annuelles colorées pour créer un affichage de literie d'été; ou dans les lacunes des frontières entre les plantes robustes à longue durée de vie. Pour la récolte, poussez parmi les plantes ornementales, dans un jardin comestible ou des lits surélevés.

Comment semer Amaranthus

Démarrez les graines sous le couvert vers mars, semis sur un compost de graines humides. Évitez de recouvrir le compost car les graines ont besoin de lumière pour germer: à la place, couvrez avec une fine couche de perlite ou utilisez du polyéthène ou un propagateur pour vous assurer que les graines ne séchent pas à une température de 20 ° C pour les graines pour germer de manière fiable. Une fois que les semis sont suffisamment grands pour manipuler, transplantez dans des petits pots ou des plateaux modulaires individuels et se développent jusqu'à ce qu'ils soient suffisamment grands pour planter.

Alternativement, diriger la seme à l'extérieur dans un sol humide au milieu à la fin du printemps. Semis minces à entre 30 et 60 cm, selon la taille ultime de la variété.

Comment planter Amaranthus

Durcir les plantes poussant sous couverture pour les acclimater à l'extérieur avant de planter à la fin du printemps ou au début de l'été une fois les gelées passées. Plantez dans un sol qui n'est pas trop riche, les plantes d'espacement de 30 à 60 cm de part en fonction de la taille. L'eau immédiatement après la plantation.

Prendre soin de l'amaranthus

Comment faire pousser Amaranthus – caring for amaranthus

Après la plantation, gardez l'arrosage pendant les sorts de sécheresse pendant les premières semaines jusqu'à établir, puis l'eau uniquement par temps sec. Les plantes directes n'ont besoin que d'un arrosage approfondi occasionnel si le temps est sec. Les variétés à croissance peuvent avoir besoin de jalonner ou de soutien.

Comment récolter et utiliser Amaranthus

Comment faire pousser Amaranthus – stripping seeds from amaranthus

Les feuilles et les graines sont comestibles. Choisir les feuilles tout en étant petite et tendre à utiliser dans les salades; Utilisez des feuilles jeunes ou plus âgées dans des sautés, des currys et de nombreux autres plats. Les graines sont similaires au quinoa avec une saveur de noisette légère et peuvent encore être ajoutées à une gamme de plats.

Récolte the ripe seeds in late summer or autumn by either shaking the seed heads over a container or into a bag whilst still on the plant. Alternatively, cut off the seed head and hang upside down enclosed by a bag for a few days until the seeds fall.

Amaranthus croissant: résolution de problèmes

Amaranthus est surtout sans problème pour se développer. Les maladies virales peuvent survenir lorsque les plantes développent des feuilles pâles, malsaines ou marbrées: il n'y a pas de guérison et que les plantes affectées doivent être détruites. Étant donné que les pucerons transmettent des virus, inspectez régulièrement les plantes - de petites infestations peuvent être contrôlées par les squash à la main ou par de simples méthodes sans produits chimiques.

Conseils sur l'achat d'Amaranthus

• Amaranthus est généralement cultivé à partir de graines, mais vous pouvez trouver de jeunes usines de plug disponibles en ligne au printemps
• Presque tous les amaranthus sont comestibles, mais les variétés vendues pour manger ont été sélectionnées pour leur bonne production de graines et leurs feuilles savoureuses
• Vérifiez que vous avez le bon endroit pour faire pousser Amaranthus - ils ont besoin d'un endroit ensoleillé

Où acheter amaranthus en ligne

• Suttons (bouchons)
• Thompson
• Dobies (graines)
• Van Meuwen (graines)

Meilleures variétés d'amaranthus pour grandir

Amaranthus caudatus «L'amour réside saignant» - généralement cultivé comme ornemental. De petites fleurs rouges profondes forment des glands suspendus accrocheurs. Les fleurs peuvent être coupées et utilisées frais ou séchées.
Hauteur x propagation: 1m x 50 cm

• Acheter Amaranthus caudatus `` L'amour ment saignant 'de Thompson
  

Amaranthus caudatus «Fat Spike» - Comme son nom l'indique, cette variété produit de grandes pointes verticales de fleurs cramoisies. Peut être cultivé comme ornemental ou pour manger.
H x s: 1,2 m x 60 cm

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Amaranthus caudatas «Fountains Crimson Mixed» - une variété comestible / ornementale. Les beaux glands cramoisis, pompon sont particulièrement beaux comme une fleur coupée.
H x s: 75 cm x 40 cm

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Amaranthus hypochondriacus «Green Thumb» - une variété compacte et ornementale inhabituelle qui a un feuillage vert en bronze et des pointes de fleurs vertes inhabituelles. Il fait une bonne usine de litière et convient à la croissance des frontières ou des conteneurs. Il fait une excellente fleur coupée dans les arrangements frais et séchés.
H x s: 60 cm x 30 cm

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