Comment cultiver le chou frisé

• Vernant

Tout ce que vous devez savoir sur la culture du chou frisé, dans ce guide de croissance détaillé.

Chou frisé, Crambe maritima , est une plante frappante qui est à la fois ornementale et comestible. Les grandes feuilles sont un joli vert glauque, avec des bords ondulés, et en été, ils sont couronnés d'un nuage de minuscules fleurs à parfum blanc. Ces fleurs riches en nectar sont idéales pour attirer des insectes pollinisateurs. Comme son nom l'indique, le chou frisé se retrouve souvent sauvage sur la côte. Dans les jardins, il a l'air bien planté dans des lits ensoleillés ou dans du gravier, avec d'autres plantes qui favorisent cet habitat, comme les couches de coutelle et l'épargne. Ou vous pouvez l'inclure dans votre parcelle de légumes et récolter les jeunes pousses au printemps pour manger cru ou cuite à la vapeur - ils ont un goût d'asperges.

Où planter le chou frisé

Pour de meilleurs résultats, cultivez le chou frisé en plein soleil ou l'ombre partielle dans un sol fertile et très bien drainé. La position doit être suffisamment profonde pour accueillir la longue racine de robinet de la plante avec beaucoup d'espace pour qu'elle se propage. Le chou frisé ne convient pas à la croissance dans des conteneurs.

Comment planter le chou frisé

Vous pouvez cultiver du chou frisé à partir des graines. Les graines rondes en forme de balle ont un boîtier dur et extérieur, donc trempez les graines et marquez pour éliminer cela avant de planter les graines en compost avec un peu de chaleur. Alternativement, les jeunes plantes peuvent être cultivées à partir de boutures racinaires. Plantez les jeunes plantes de chou frisé au début du printemps, dans un lit bien préparé qui est la position finale de ces plantes vivaces car ils n'aiment pas être déplacés.

Propager le chou frisé

Comment cultiver le chou frisé de mer - prendre des boutures de chou frisé

Vous pouvez recueillir les graines des plantes de chou frisé à la fin de l'été ou prendre des boutures racinaires - également appelées «string» - des plantes plus âgées. Ceux-ci pourraient être établis des plantes de chou frisé à la fin de leur vie afin qu'elles puissent être déterrées. Prenez des boutures des racines latérales. Plantez ces «strings» dans le compost au début du printemps, couvrant avec une couche de compost de 2 cm de profondeur et poussez.

SEA KALE: Résolution de problèmes

Sea Kale est membre de la famille Brassica et peut donc succomber à la racine du club. Ils peuvent également être attaqués par des coléoptères aux puces, tandis que les limaces et les chenilles aiment les jeunes feuilles tendres, alors utilisez le filet ou d'autres méthodes de barrière pour les protéger.

S'occuper des plantes de chou frisé

Comment cultiver le chou frisé - forçant le chou frisé

Seakale est une vivace et doit être réduit en automne. Au printemps, ajoutez un paillis épais de fumier bien corrigé ou de compost de jardin. Si vous voulez cultiver Seakale en tant que comestible, forcez les plantes pendant l'hiver, en couvrant un seau ou un forcer de rhubarbe pour obtenir de jeunes pousses savoureuses qui peuvent être consommées crues ou cuites à la vapeur. Cependant, n'essayez pas cela avant la deuxième année, car cela affaiblira la plante.

Variétés de chou frisé pour grandir

Crambe maritima atteint 75 cm et est une plante vivace avec de grandes feuilles vertes glauques et de petites fleurs blanches parfumées.

Crambe cordifolia a reçu le prestigieux prix du mérite de jardin (AGM) de la Royal Horticultural Society. Plus grand que son cousin maritime, il atteint 1,8 m et le feuillage est vert foncé. Les pulvérisations mousseuses de petites fleurs blanches parfumées sont suivies de gousses de graines. Il a l'air bien dans une bordure ensoleillée, que vous l'utilisiez pour le feuillage ou les fleurs. Méfiez-vous, car les feuilles ont un bon arôme de chou, mais ne sont pas comestibles.