Comment faire pousser des feuilles de salade

• Vernant

Découvrez comment faire pousser de délicieuses feuilles de salade toute l'année, avec l'aide de ce guide de croissance pratique.

Que vous aimiez vos feuilles vertes et croustillantes, rouges et à froufrous ou poivrées et épicées, la culture de graines vous donne un choix beaucoup plus large que vous ne le trouverez dans les «packs d'oreiller» achetés en magasin. La croissance des salades coupées et de tout va bien est également rapide - du semis à la cueillette ne prend que six semaines. Et en faisant des semis de salade fréquents, vous aurez des choix réguliers sur plusieurs mois.

Cultiver des feuilles de salade des graines

Truieing salad leaf seeds in a row marked by string

Comment semer les graines de feuilles de salade

Les feuilles de salade poussent bien dans les sols même pauvres. Cependant, augmenter la teneur en humidité en ajoutant beaucoup de matière organique bien corrigée réduira le risque de cultures en cours de graine en étés chauds et secs (ce qui rend les feuilles amer).

Commencez à semer des graines en mars, dès que le sol est réalisable, et continuez jusqu'en septembre (ou même plus si vous couvrez des plantes avec une cloche ou une toison et choisissez des variétés de culture d'hiver). Faites des selles toutes les deux semaines pour assurer une culture continue.

Préparez le lit de graines en enlevant les mauvaises herbes et les pierres et en ratissant le sol pour créer une texture fine. Ensuite, faites des forets peu profonds (rangées droites faites en appuyant sur une canne en bambou dans le sol) à environ 1 cm de profondeur. Arroser le long de la perceuse, en prenant soin de ne pas effondrer les côtés. Saupoudrez une pincée de graines le long du fond. Couvrir finement de terre ou de compost et d'eau doucement.

Vous pouvez faire pousser de petites parcelles de feuilles de salade dans toutes les lacunes de vos bordures parmi vos fleurs et arbustes. Ils poussent également bien dans des pots, des boîtes, des plateaux et même gouttière . Remplissez votre conteneur de compost polyvalent, à 2 cm sous le bord et ramenez-vous. Répartir les graines sur la surface, couvrir légèrement avec du compost et du puits d'eau.

Prendre soin de la culture des feuilles de salade

Ne laissez pas le sol sécher, surtout par temps chaud. Lorsque les plantes atteignent environ 5 cm de hauteur, paillis autour d'eux avec du compost pour sceller l'humidité dans le sol.

Récolteing salad leaves with scissors

Comment récolter les feuilles de salade

Lorsqu'il est suffisamment grand pour gérer (environ 4 cm de haut), taquinez les semis bondés avec vos doigts et mangez tout de suite ou transplantez sur un autre site pour se développer. Laissez 15 cm entre les semis restants.

Avec des variétés coupées et de nouveau, vous choisissez quelques feuilles de chaque plante. Prendre peu et souvent garder les plantes qui cultivent plus longtemps. Une fois que les plantes commencent à fleurir, les feuilles deviennent amères, alors tirez-les vers le haut, jettez le tas de compost et se tradons plus.

Stockage des feuilles de salade

Idéalement, cueillez et mangez frais, bien qu'un bol de feuilles lavées se conserve pendant plusieurs jours dans le réfrigérateur.

Comment préparer et utiliser des feuilles de salade

Lavez, séchez et commencez à manger. Selon le mélange des feuilles et des saveurs, utilisez-les dans des salades, des garnitures de sandwich, des sautés et des garnitures attrayantes.

Escargot se nourrissant de feuilles de salade

Feuilles de salade: résolution de problèmes

Essayez de dissuader les limaces et escargots , un certain nombre de méthodes biologiques se sont révélées réussies, comme les pièges à bière ou la collection manuelle le soir, vous pouvez également encourager des prédateurs naturels tels que les crapauds, les grenouilles et coléoptères . Couvrir les salades avec une toison pour rester à l'écart Cépèdes , qui mange des trous dans les feuilles et couvre les semis jeunes et tendres avec des cloches.

Grandir en pots

Cultives de feuilles de salade

Grandes variétés de feuilles de salade pour grandir

Recherchez les mélanges de graines et les variétés uniques.

• Feuilles de salade de bébé mélangées - un mélange de laitues dans différentes couleurs, formes et tailles
• `` Mascara '' - Laitue à feuilles de chêne à bords rouges
• 'Salad Bowl' - feuilles vert moyen, lentement à boulonner
• Mélange épicé - Cela peut inclure des variétés de Pak Choi, Choi Sum, Mizuna, Greek Cress et Mustard
• Sauvage fusée - feuilles vert foncé avec un goût poivré distinctif
• Purslane - Feuilles croustillantes avec un goût de pomme verte