Comment développer des pommes

• Vernant

Tout ce que vous devez savoir sur la croissance des pommes, avec des conseils sur la plantation et la récolte, dans ce guide de croissance pratique.

Les pommiers font un ajout précieux au jardin. Leur fleur est une fête pour les yeux au printemps et leurs fruits ont un goût délicieux en automne. Les pommiers peuvent agir comme un point focal et fournir une structure au jardin. Ils fournissent également une variété d'habitats différents pour la faune, comme les abeilles, les oiseaux et les papillons.

Comment développer des pommes

Les pommiers se présentent de toutes formes et tailles et conviennent à toutes les tailles de jardin, grâce à des porte-greffes nains. Ces arbres fruitiers nains rester compacts pendant toute leur vie et peuvent même être cultivés dans des pots. Cultiver des pommes dans un sol humide mais bien drainé en plein soleil. Tailler en été et / ou hiver, selon la forme de votre arbre et récolter le pommes Quand ils sont mûrs.

Il est possible de cultiver des pommes à partir de graines, mais ils ne seront pas la même espèce que la pomme dont vous les avez pris et sont plus que susceptibles de produire des fruits non comestibles. Il faudra également environ 10 ans à votre pommier pour produire des fruits, donc c'est un gros investissement pour quelque chose qui peut produire des pommes insipides. Cependant, vous pourriez vous retrouver avec de délicieuses pommes. conduisant à une toute nouvelle variété Apple nommée. Donc, si vous voulez faire pousser des graines de pomme et que vous avez l'espace et le temps de le faire, ne nous laissez pas vous arrêter.

Quel porte-greffe de pomme?

Les variétés de pommes nommées sont cultivées sur tire-greffe qui contrôlent leur vigueur et leur taille ultime. Ainsi, ainsi que le choix d'une pomme savoureuse, sélectionnez également un porte-greffe approprié pour votre espace. Ce sont: M27 très nain; M9 et M26 nain; MM106 Semi-Darf; et MM111 vigoureux.

En savoir plus sur les pommes croissantes:

• Comment stocker des pommes
• Comment choisir des pommes
• Comment tailler des pommes Stepover en été
• Maladies de pommiers

Quand planter des pommiers

L'hiver est le meilleur moment pour planter des pommiers enracinés à nu. Ceux-ci sont moins chers que les conteneurs et sont disponibles dans une gamme plus large de variétés des pépinières de fruits, d'octobre à mars. Les arbres atteignent différentes hauteurs, selon le porte-greffe.

Vous pouvez planter des pommiers cultivés en pot toute l'année, mais gardez à l'esprit que les conditions sont généralement plus sèches en été, vous devrez donc les arroser plus régulièrement pour les régler.

Comment planter des pommiers

Comment développer des pommes - soaking bare-root apple tree before planting

Lorsque vous plantez des pommiers, choisissez un site en plein soleil, en vous assurant qu'il y aura de la place pour que les branches se développent. Ne vous inquiétez pas si vous avez un petit jardin - les pommiers peuvent également être formés et élagués comme des ventilateurs, des cordons et des espaliers à cultiver contre un mur, des clôtures ou un treillis appropriés.

Préparez le sol avant la plantation et les pommiers. Creusez ensuite un trou carré, martelez un pieu d'arbre et positionnez l'arbre. Tenez l'arbre pendant que vous le remplissez avec le sol.

Vérifiez que le «point de greffe» - un renflement sur la tige où le porte-greffe a été greffé - se trouve juste au-dessus du niveau du sol. Faites le bas sur le sol autour des racines pour se débarrasser de toutes les poches d'air et garantir la tige sur le pieu. Gardez l'arbre bien arrosé tout au long de l'année.

Comment prendre soin de votre pommier

Comment développer des pommes - harvesting pommes

S'il est bien entretenu et nourri, un pommier mûrira et se recadrera pendant des décennies.

Une fois par an à la fin de l'hiver, appliquez un engrais équilibré, comme le fumier de poulet à granulé, autour de la base de l'arbre. Encouragez une bonne floraison et une bonne formation de fruits en appliquant du sulfate d'engrais en potasse. Chaque printemps, étalez un paillis de compost de jardin sous l'arbre pour conditionner le sol, tenir d'humidité et supprimer les mauvaises herbes.

Élagage d'été Aide à transformer les pousses feuillues en fructification. Prune en arrière tire plus de 20 cm de long à trois feuilles. Coupez tous les tirs latéraux de ceux-ci à une feuille. Éclaircir les fruits congestionnés à un tous les 10 cm, en retirant tous ceux endommagés. L'hiver éloigne les tiges congestionnées, traversées ou mal placées pour créer un cadre ouvert qui laisse la lumière et l'air au milieu de l'arbre.

Comment récolter les pommes

Stockage des pommes

Certaines pommes commencent à mûrir en août, mais la plupart sont prêtes en septembre et octobre. Choisissez-les pendant qu'ils mûrissent pour éviter que les fruits tombent et d'être endommagés. Coupez-les dans votre main et soulevez. Si la pomme ne se retire pas doucement, laissez-la pendant une autre semaine.

Dans ce clip vidéo de VerdantVows, Monty Don vous montre comment choisir des pommes de grands arbres, vous obtenez donc des fruits parfaits et non endommagés qui se stockeront bien:

Pommes croissantes: préparation et utilisations

Vous cherchez une inspiration sur la façon d'utiliser votre récolte? Nos amis d'Olive ont organisé une délicieuse collection de recettes de pomme , y compris une impressionnante tarte tatin.

Ici, Monty Don vous emmène dans le processus facile de fabriquer du jus de pomme à l'aide d'une presse à pomme:

Comment stocker des pommes

Les pommes tardives ont tendance à rester mieux que les premiers. Conservez uniquement les fruits en bon état dans des sacs en poly transparent (faites quelques trous d'épingle) dans le réfrigérateur ou dans un endroit frais et sans gel. Ils devraient rester pendant quelques mois. Vérifiez régulièrement et jetez tous les signes de dommages.

Dans cette vidéo, Monty Don vous montre comment stocker des pommes, expliquant quels fruits se stockeront bien, où les mettre pour ne pas se détériorer ou pourrir, et combien de temps ils garderont:

Pommes croissantes: résolution de problèmes

Protéger des pommiers des ravageurs avec une bande de graisse sur la base

Enveloppez une bande de graisse autour du coffre en automne pour attraper les papillons d'hiver . La graisse arrête également les fourmis sur leurs traces - les fourmis cultivent des colonies de pucerons pour récolter leur miellage collant doux. Accrocher des pièges à phéromones dans les arbres en mai pour attraper papillon de codling .

Les peluches blanches sur les pousses sont un puceron laineux. Frottez-le ou tailler les zones gravement affectées.

Dans ce clip vidéo de VerdantVows, Monty Don écarte des blessures en lambeaux sur son pommier, après que quelques branches se soient cachées sous le poids des fruits. Regardez, alors qu'il explique comment tailler les zones endommagées et laisser des blessures propres qui devraient guérir naturellement et résister à la pourriture:

Variétés de pomme pour grandir

Récolteed pommes

Pour les bonnes cultures, cultivez deux pommiers ou plus près de l'autre qui fleurissent à des moments similaires afin qu'ils se polluent croisés.

• «Arthur Turner» - une cuisinière à maturation précoce avec une peau jaune et une belle saveur tranchante
• «Benenden Early» - un grand dessert, prêt d'août à septembre
• «Semis de Bramley» - La cuisinière classique, verte avec un rougissement rouge. Il stocke bien
• «Egremont Russet» - populaire pour sa saveur distincte. Mûrissant tardif, il se conserve jusqu'à Noël
• «Ellison’s Orange» - saveur aromatique, mieux mangée fraîche en septembre / octobre
• «James Grieve» - Dessert / cuisinière, donnant de fortes cultures de fruits juteux et rouges
• 'Spartiate' - croustillant, délicieux et juteux, avec une peau rouge et un blanc pur frais

Questions fréquemment posées

Puis-je prendre des boutures de pommiers en bois dur?

Les pommiers que vous achetez sont greffés sur un porte-greffe car les pommes se réalisent rarement des graines et les boutures peuvent être difficiles à rooter. La meilleure façon de propager des pommiers est de greffer une coupe sur un porte-greffe qui vous permet également de contrôler la vigueur de l'arbre. Les méthodes de greffe de pommier comprennent la greffe de fouet et de langue (en fin d'hiver au début du printemps) et le bourgeon de la puce (du milieu de l'été au début de l'automne).

Puis-je déplacer un jeune pommier au printemps?

Vous pouvez déplacer un jeune pommier vers la fin de l'hiver ou au début du printemps tandis que l'arbre est encore en sommeil et avant la rupture du bourgeon. Les jeunes arbres sont plus susceptibles de transplanter avec succès que les spécimens matures.

Pouvez-vous obtenir des boutures de pommiers enracinées en les mettant dans l'eau?

Les boutures de pommiers sont plus susceptibles de se raconter lorsqu'ils sont plantés dans un milieu de croissance humide plutôt que placé dans l'eau. Cependant, les pommiers sont généralement propagés par des boutures de greffage. Enraciner les boutures est une technique mieux utilisée pour les buissons de fruits tels que les groseilles.

Comment puis-je sauver un très grand pommier tombé?

Si votre pommier a toujours des racines dans le sol, cela pourrait valoir la peine d'essayer de le sauver, à condition que ce ne soit pas sur le chemin. Couvrir toutes les racines exposées avec du sol et couper les branches endommagées, garantissant que l'arbre est sûr et ne tombera sur personne. Avec de la chance, votre pommier continuera de prospérer dans sa nouvelle position.