Biscuits au beurre gluant faciles

Désolé pour quiconque sous un régime ce mois-ci… mon mauvais. Mais il fait froid et je suis d'humeur à cuire des biscuits. Ceux-ci sont inspirés par le gâteau au beurre gluant, un dessert vraiment délicieux qui se trouve de St. Louis, Missouri - pas trop loin de l'endroit où je vis.

Si tu n'as jamais eu gâteau au beurre gluant Avant, prenez une minute pour Google (à moins que vous ne soyez un régime, alors ne le faites pas!) Et émerveillez la bonté. Je pense que c'est un gâteau vraiment mignon, mais assez modeste.

Ce n'est certainement pas un gâteau de couche fantaisie ou quoi que ce soit, plus comme un gâteau de dalle ou des barres à biscuits. Mais c'est tellement délicieux. J'ai partagé une version à l'envers de l'ananas l'année dernière si vous êtes intéressé.

Le gâteau au beurre gluant commence généralement par une boîte de mélange à gâteau jaune. Et ces cookies aussi. Ensuite, vous avez juste besoin de cinq autres ingrédients et des biscuits en boom - des biscuits délicieux. Celles-ci sont douces et, oui, presque gluantes (dans le bon sens).

Non, ce ne sont pas des guimauves. Je voulais vraiment que cette recette de biscuits ait une certaine variation de texture. Le gâteau au beurre gluant est vraiment de deux couches avec une sorte de croûte, puis une presque cuvette sur le dessus.

Je visais plus un cookie doux et en forme de gâteau, mais je voulais une variation de texture car celles-ci sont inspirées par la version gâteau.

Donc, une chose que j'ai essayée (et j'ai fini vraiment à aimer) était de remuer dans des cubes de fromage à la crème froide avant la cuisson. Ceux-ci laissent de petites poches de fromage à la crème doux et gluante dans les biscuits; Presque Cheesecake comme.

Je pensais que je ferais mieux d'expliquer cela car ils ressemblent vraiment à des guimauves.

Vous pouvez utiliser n'importe quelle marque de gâteau jaune que vous aimez ou que vous avez déjà dans votre garde-manger, ou un mélange de gâteaux à la vanille fonctionnerait également à la pincée.

Celles-ci sont si faciles à assembler et vraiment délicieuses! J'espère que vous les apprécierez.

Mais, si vous cherchez à cuire des biscuits mais que vous souhaitez quelque chose avec du chocolat, puis-je recommander Biscuits sur la montagne au chocolat Snowcap ou Tranche au chocolat mouchée et biscuits à la cuisson .

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Ingrédients

• ▢ 1 boîte mélange à gâteau (jaune)
• ▢ 8 onces fromage à la crème (divisé)
• ▢ ½ tasse beurre (adoucis)
• ▢ 1 cuillère à café extrait de vanille
• ▢ 1 œuf
• ▢ ¼ tasse sucre (en poudre)

Instructions

• Dans un grand bol à mélanger, mélanger le mélange à gâteau jaune, 4 onces de fromage à la crème (ramolli), le beurre ramolli, l'extrait de vanille et l'œuf. Remuer jusqu'à ce qu'il soit bien combiné, dans une pâte molle. Cube le fromage à la crème (froid) (froid) et se replier.
• Verser sur une plaque à pâtisserie bordé d'un tapis de cuisson ou d'un papier parchemin. Cuire au four à 325 ° F pendant 10-11 minutes. Ceux-ci devraient toujours être très doux au centre. Retirer sur une grille de refroidissement et saupoudrer de sucre en poudre.

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Crédits // Auteur et photographie: Emma Chapman. Photos éditées avec Un bureau de couleur couleur .