Le cocktail de ronce

La ronce est facilement l'un de mes cocktails préférés. Il est aigre, rafraîchissant et fruité - qui sont toutes les choses que j'aime dans un cocktail pendant les mois les plus chauds.

La ronce est un cocktail à base de mûres qui est assez simple à fabriquer et qui est bien équilibré en saveur. Il a été inventé dans les années 1980 par Dick Bradsell au Soho Club de Fred à Londres, mais est en fait un spin sur un cocktail plus classique appelé A FIX.

Un correctif est une aigre servie sur de la glace écrasée et a d'abord été enregistré dans Comment mélanger les boissons par Jerry Thomas en 1862 . Les boissons sur glace écrasées sont parfaites pour l'été car elles sont comme des cônes de neige arrosés, ai-je raison?

L'autre grande chose à propos d'un cocktail de style fix est que tout fruit en saison peut être confus dans le verre avant d'ajouter la glace et le cocktail non dilué.

De plus, cette boisson fonctionne également très bien avec n'importe quel esprit. C’est ainsi que la ronce est née, alors allons-nous mélanger, d'accord?

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La ronce, sert 1

2 onces gin
3/4 once de jus de citron
3/4 once sirop simple
4-5 mûres, confus

Cette boisson est si simple à faire que je pense que cela vous étonnera! Ajouter le gin, le citron et le sirop simple à un shaker à cocktail et à secousser (pas de glace) pour incorporer des ingrédients. Dans un verre de service, de préférence un verre à double roche (j'ai utilisé ces ), embrouiltre les mûres.

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Remplissez le verre de glace broyée puis garnissez du mélange de ronces. Garnir de glace plus écrasée et garnir d'une mûre.

Non seulement la ronce est si délicieuse et rafraîchissante, mais elle est facile à faire et visuellement magnifique. J'adore la façon dont le fruit est superposé et la couleur de la boisson change lorsque vous le buvez. L'autre grande partie de cette boisson est que vous pouvez l'adapter à votre goût particulier.

Vous pouvez changer l'esprit ou même le fruit en fonction de la saison, ce qui le rend formidable dans votre répertoire toute l'année. J'espère que vous ferez la ronce à la maison cet été. Acclamations! xo Natalie

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Ingrédients

• ▢ 2 onces Gin
• ▢ ¾ once jus de citron
• ▢ ¾ once sirop simple
• ▢ 4-5 mûres (embrouillé)

Instructions

• Ajouter le gin, le citron et le sirop simple à un shaker à cocktail et à secousser (pas de glace) pour incorporer des ingrédients. Dans un verre de service (de préférence un verre à double roche), embrouille les mûres.
• Remplissez le verre de glace broyée puis garnissez du mélange de ronces. Garnir de glace plus écrasée et garnir d'une mûre.

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