Généraire géant de style boulangerie

Chaque fois que je vois Rice Krispie traiter dans une boulangerie, ils sont énormes! And for some reason, this makes them taste better. J'ai poursuivi après cette saveur de vanille riche et noisette que vous obtenez des friandises Rice Krispie de boulangerie et comment les rendre si grandes.

C'est la seule recette de riz Krispie dont vous aurez besoin!

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Quel est le secret des meilleures friandises de Rice Krispie?

Deux choses. Beurre doré, qui est facultatif dans cette recette, mais tellement bon! Et, ajoutant certaines des guimauves avec les céréales pour obtenir ces globs gluants de guimauve fondu tout au long.

Ingrédients

• Butter - Vous pouvez utiliser salé ou non salé. Cela ne fait pas une énorme différence ici.
• Lait condensé sucré - Cela ajoute un autre niveau de saveur et gluant.
• Extrait de vanille - pour la saveur
• Mini guimauves - Vous aurez besoin d'un sac de 16 onces, divisé
• Rice Krispie Cereal - Oui, vous pouvez utiliser une marque hors marque si vous le souhaitez.

Comment rendre Rice Krispie traite douce?

N'appuyez pas trop fermement aux friandises dans la casserole. Il est nécessaire de presser suffisamment pour que les friandises remplissent toute la casserole 9 × 13, mais si vous appuyez trop ferme, cela peut rendre vos friandises difficiles.

De plus, le rapport de la guimauve aux céréales est important. Dans cette recette, nous utilisons 16 onces de Mini-guimauves à 9 tasses de céréales.

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Obtenir la recette

Ingrédients

• ▢ 12 cuillères à soupe beurre
• ▢ ¾ tasse lait condensé (sucré)
• ▢ 1 ½ cuillère à café extrait de vanille
• ▢ 10 onces Mini-guimauves (pour fondre)
• ▢ 6 onces Mini-guimauves (non mélangé)
• ▢ 9 tasses

Équipement

• ▢ Four hollandais ou gros pot
• ▢ Plat de cuisson légèrement huilé 9 × 13 '
• ▢ Papier parchemin

Instructions

• Tout d'abord, brunissez votre beurre dans votre poêle ou votre four hollandais. Pour ce faire, réglez le poêle à feu moyen. Faire fondre le beurre, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que le beurre soit d'une couleur or foncé / ambre. Il devrait sentir la noisette et il pourrait y avoir de petits morceaux de brun dans votre beurre - c'est tout bon! Cette étape ajoute beaucoup de saveur, mais elle est facultative si vous préférez simplement faire fondre le beurre.
• Une fois le beurre doré (ou simplement fondu), ajoutez le lait condensé sucré et la vanille. Remuer jusqu'à ce qu'il soit bien combiné. Baissez le feu à moyen-doux.
• Ajouter 10 onces de mini guimauves dans le pot et remuer avec votre mélange de beurre / lait jusqu'à ce que tout soit fondu et lisse.
• Ajouter vos krispies de riz et remuer jusqu'à ce qu'ils soient soigneusement combinés. Si nécessaire, vous pouvez également verser le mélange de guimauve / beurre fondu dans un grand bol à mélanger contenant les céréales si vous n'avez pas de four hollandais ou de pot assez grand pour tenir et tout remuer ensemble.
• Ensuite, ajoutez les 6 onces restantes de guimauves - vous voulez que elles gardent leur forme pour ajouter de la texture, alors assurez-vous que le mélange Rice Krispie n'est pas si chaud qu'il fera fondre vos guimauves.
• Versez soigneusement le mélange de riz Krispie dans un plat 9 × 13 beurré. Prenez un morceau de papier parchemin et passez-le sur le dessus du plat pour lisser parfaitement les Krispies de riz.
• Attendez au moins une heure jusqu'à ce que les friandises Rice Krispie soient soigneusement refroidies, puis coupez le nombre souhaité de portions. Si vous voulez des friandises géantes, je pense que 9 est parfait.

Nutrition

Remarque: La nutrition est automatiquement calculée, en utilisant la cupuline, pour votre commodité. Le cas échéant, nous vous recommandons d'utiliser vos propres calculs de nutrition.

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