ANTHRISCUS CEREFOLIUM

CerfeuilBiennal, herbe Famille: Apiaceae

Hauteur: 60 cm Propagé: 30 cm
Robuste

Attrayant pour la faune

Couleur des fleurs: Blanc Couleur du feuillage: Vert

Position

Exposition au soleil: teinte pombée, plein soleil

Aspect: orienté vers le sud, face ouest

Sol

Bien drainé / léger / sableux

Cerfeuil , Anthriscus cerefolium, est originaire du Moyen-Orient, de la Russie et du Caucase, mais est naturalisé dans de nombreuses régions du monde. Il a été utilisé par les Romains, qui pensaient que cela nettoyait leur sang et avait des propriétés réparatrices. Aujourd'hui, il est utilisé dans les plats de poisson, les soupes et les sauces au beurre.

Cerfeuil is a hardy annual, bearing light green, feathery leaves with a mild aniseed flavour, and clusters of small white flowers from late-spring to summer.

Les graines germent rapidement peuvent donc être semées directement à l'extérieur, une fois que tout risque de gel s'est écoulé. Cela fonctionne bien dans les pots. Les feuilles sont prêtes à récolter après environ six semaines et les plantes repousseront, de sorte que les feuilles peuvent être récoltées continuellement tout au long de l'été (tant que les fleurs sont enlevées).