3 sauces de rouleau de printemps faciles

J'AIME Rolls de printemps frais . Ils sont l'une de mes façons préférées de manger des légumes crus. Mais vous devez avoir une sauce à la trempette de printemps dans le cadre du repas!

Oui, les rouleaux de printemps sont un peu de travail à faire, car vous devez enrouler vos légumes préparés dans les emballages de printemps, mais je n'ai jamais été bouleversé ou je me suis senti que c'était une perte de temps quand je les ai fait à la maison.

Et la sauce au printemps ne doit pas être une énorme corvée à faire non plus. Voici 3 recettes faciles.

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Mon seul problème est que je pourrais manger tous les rouleaux de printemps moins temps qu'il m'a fallu pour les faire. Haha.

Mes recettes préférées du printemps:

• Sauce aux arachides épicées aux rouleaux de printemps frais
• Rouleaux de printemps de pad thaï, principalement
• Rouleaux de printemps de tofu épicé mariné

Le secret des grands rouleaux de printemps est qu'il s'agit de la sauce à trempage. Mon préféré est sauce aux arachides épicées , mais j'en ai quelques autres que j'aime vraiment aussi.

Je pensais partager les trois sauces de printemps ici afin que vous puissiez imprimer et faire de ceux qui vous semblent bien.

Voici mon préféré Sauce de trempage pré-fabriquée , si vous êtes curieux.

Sauce aux arachides épicées

Cette sauce à l'arachide épicée est crémeuse, légèrement épicée, légèrement sucrée et tout simplement délicieuse.

J'ai fait cette recette exacte, mais j'ai échangé le beurre d'arachide naturel pour beurre d'amande et it was still really good, so feel free to try that if you have a peanut allergy or are just avoiding legumes.

Sauce sucrée et épicée

La sauce sucrée et épicée est exactement ce à quoi cela ressemble - une sauce à trempage plus mince qui a vraiment un coup de poing!

Vous pouvez utiliser des piments frais ou même juste une bonne quantité de flocons de poivron rouge séché pour faire cette recette.

Sauce miam

Si vous cherchez une sauce super rapide et facile (que vous pouvez faire à partir de choses que vous avez probablement déjà dans votre cuisine), faites de la sauce miam pour tremper ces rouleaux de printemps. Miam!

Ces petits bols sont parfaits pour tremper et un plateau de service mignon fait de votre présentation un cliché!

Si vous n'avez jamais fait de rouleaux de printemps frais auparavant, Tu peux voir ma recette ici . Assurez-vous également de parcourir toutes les autres applications délicieuses de nos archives. Apprécier! Xo. Emma

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Ingrédients

Pour la sauce aux arachides épicées:

• ▢ ¾ tasse lait de coco (en conserve)
• ▢ 2 cuillères à soupe curry (rouge)
• ▢ ⅓ tasse beurre d'arachide (naturel)
• ▢ 1 cuillère à café Je suis de la sauce
• ▢ 1 cuillerée à soupe vinaigre de cidre de pomme
• ▢ ¼ tasse cassonade (emballé)
• ▢ ¼-⅓ tasse eau

Pour la sauce sucrée et épicée:

• ▢ ¼ tasse Vinaigre de riz
• ▢ ½ tasse 1 cuillère à soupe
• ▢ ¼ tasse sucre
• ▢ 2 gousses ail (haché)
• ▢ 1 cuillère à café Je suis de la sauce
• ▢ 1 chili rouge (finement haché ou 1 cuillère à soupe de flocons de poivron rouge)
• ▢ 2 cuillère à cafés maïzena (ou poudre de racine de flèche)

Pour la sauce miam:

• ▢ ½ tasse mayo
• ▢ 1 cuillerée à soupe ketchup
• ▢ ¼ cuillère à café ail powder
• ▢ ¼ cuillère à café paprika
• ▢ ¼ cuillère à café cayenne
• ▢ ½ cuillère à café sel
• ▢ 1-2 cuillères à soupe eau

Instructions

• Pour la sauce aux arachides épicées, secouez d'abord votre boîte de lait de coco. Ajoutez ensuite tous les ingrédients, à l'exception de l'eau, dans une casserole et cuire à feu moyen. Remuer lorsque vous cuire jusqu'à ce que le sucre soit dissous et que tout soit chauffé. Goûtez et ajoutez plus de pâte de curry rouge si vous préférez (commencez avec seulement 1 cuillère à soupe). Ensuite, mince la sauce avec de l'eau à la consistance que vous désirez.
• Pour la sauce sucrée et épicée, hachez d'abord l'ail et coupez finement le piment frais si vous utilisez. Retirez quelques graines si vous préférez une sauce moins épicée. Dans une casserole, mélanger le vinaigre, 1/2 tasse d'eau, du sucre, de l'ail, de la sauce de soja et des flocons de piment ou de poivre hachés. Cuire à feu moyen et bien mélanger pour dissoudre le sucre. Dans un petit bol avec une fourchette, fouetter ensemble la cuillère à soupe d'eau et 2 cuillères à café de poudre de racine de flèche ou de maïs. Fouetter jusqu'à bien combiner. Arrosez-le dans la casserole et continuez à cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe et recouvre bien la cuillère. Retirer du feu.
• Pour la sauce miam, mélanger simplement tous les ingrédients à l'exception de l'eau dans un petit bol à mélanger. Mélanger ensemble. Goûtez et ajoutez plus de sel ou d'assaisonnement que vous préférez. Puis mince à la consistance souhaitée avec l'eau.

Nutrition

Remarque: La nutrition est automatiquement calculée, en utilisant la cupuline, pour votre commodité. Le cas échéant, nous vous recommandons d'utiliser vos propres calculs de nutrition.

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