Vesper Martini

La boisson Vesper Martini en vodka, gin et Lillet a été créée pour le personnage de James Bond par l'auteur Ian Fleming. La boisson a été commandée dans le livre de 1953 Casino Royale (Nommé d'après l'agent double Vesper Lynd) et a été populaire auprès des amateurs de martini depuis.

C'est un verre servi glacial et toujours avec une peau de citron car c'est ainsi que James Bond a ordonné le sien. Vous n'avez pas à choisir le gin ou la vodka pour ce martini comme il l'a fait les deux!

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Bond demande à l'origine, un martini sec. Un. Trois mesures de Gordon’s, une de vodka, une demi-mesure de Kina Lillet. Secouez-le très bien jusqu'à ce qu'il soit glacé, puis ajoutez une grande tranche mince de peau de citron. Étant donné que la vodka de Gordon n'a pas le même profil de saveur aujourd'hui et que Kina Lillet n'est plus faite, la recette de la boisson a dû s'adapter au fil des ans pour faire une version moderne.

Quels gin et vodka sont le meilleur pour un Vesper Martini?

Bond demande à l'origine le gin de Gordon, mais comme ce gin a changé depuis la création de la boisson, vous pouvez utiliser tout bon gin haut de gamme et Tanqueray ou Beebeater sont des choix populaires. Choisissez une vodka qui est plus fluide, alors évitez simplement le bas des options les moins chères du baril.

Secouez-vous ou remuez-vous un Vesper Martini?

Bien que beaucoup de martinis soient traditionnellement remués, le Vesper Martini est également très fort, alors secouer la boisson plutôt que de le remuer aide à diluer un peu l'alcool avec les copeaux de glace qui se forment pendant que la boisson est secouée.

Ingrédients

Vodka: La vodka plus neutre aide à équilibrer le goût le plus fort du gin. Gin: Gin ajoute des notes florales à la boisson pour une légère saveur botanique. Lillet blanc: Alors que la boisson originale utilise Kina Lillet, cet esprit n'existe plus, donc Lillet Blanc est utilisé à sa place. Le Lillet ajoute un goût amer mais sucré au martini. Garniture au citron: Facultatif, mais James Bond n'en aurait pas sans lui, alors pourquoi devriez-vous?

Comme la plupart des martinis, la boisson Vesper est traditionnellement servie dans un .

Instructions

Ajoutez votre gin, votre vodka et votre Lillet Blanc à un shaker rempli de glace. Secouez jusqu'à ce qu'il soit froid (environ 30 secondes) et filtrez-les dans un verre à cocktail refroidi. Garnir de torsion de citron et profiter!

Comment faites-vous une touche de citron?

Pour faire une torsion de citron, coupez simplement une tranche ronde de citron à environ 1/4 d'épaisseur et utilisez un petit couteau pour couper la pelure de la chair de citron. Essayez de retirer autant de l'écorce blanche que possible de la couche extérieure jaune, puis bouclez votre mince au citron en déshabillant une paille et maintenez-la là pendant 10 à 15 secondes jusqu'à ce que la boucle tient. Glissez et placez-vous dans votre boisson!

Conseils pour faire

• Si vous avez besoin de refroidir votre verre martini à la hâte, ajoutez de la glace au verre vide pendant que vous faites votre martini pour le refroidir rapidement et jetez la glace avant de verser votre cocktail.
• Pour ajouter un peu plus d'aromatiques au citron, frottez le bord de zeste du citron autour du bord du verre avant d'ajouter votre touche de citron.

Questions fréquemment posées

Puis-je remplacer le Lillet Blanc dans un Vesper Martini?

Étant donné que Lillet Blanc est similaire à Dry Vermouth, vous pouvez utiliser Vermouth à la place du Lillet si vous ne l'avez pas à portée de main.

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Ingrédients

• ▢ 3 onces Gin
• ▢ 1 once vodka
• ▢ ½ once Lillet blanc
• ▢ Garniture au citron

Équipement

• ▢ tabac à cocktail

Instructions

• Ajoutez votre gin, votre vodka et votre Lillet Blanc à un shaker rempli de glace.
• Secouez jusqu'à ce qu'il soit froid (environ 30 secondes) et filtrez-les dans un verre à cocktail refroidi.
• Garnir de torsion de citron et profiter!

Notes

Nutrition

Remarque: La nutrition est automatiquement calculée, en utilisant la cupuline, pour votre commodité. Le cas échéant, nous vous recommandons d'utiliser vos propres calculs de nutrition.

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