Croûte de pizza à courge spaghetti

Mon mari peut vous dire que je suis un peu obsédé par pizza. J'essaie à peu près de le faire en sorte que la pizza pour le dîner toute chance que j'aurais.

C'est aussi un bon baromètre pour si je ne me sens pas bien. Si vous m'offrez de la pizza et que je refuse, je suis très, très (peut-être gravement) malade.

D'accord, pas gravement malade. C’est une dramatisation. Tu m'as eu.

Voici donc le truc avec cette pizza: la croûte est faite de courge spaghetti. Pas de farine. Pas de beurre. Juste des légumes et du fromage, s'il vous plaît.

Si tu as fait une courge spaghetti avec moi La dernière fois que j'ai posté À propos de ce délicieux légume, alors vous avez déjà eu quelque chose de assez similaire. J'adore la courge spaghetti avec de la sauce tomate et du fromage, donc faire une version pizza n'était que la prochaine étape logique. Droite?

La croûte de pizza de courge spaghetti fait une grosse croûte.

1 courge spaghetti
1 œuf
1/2 cuillère à café d'origan séché
1/4 cuillère à café de Cayenne
1/2 cuillère à café de sel

Tout d'abord, coupez soigneusement la courge en deux et retirez les graines et les entrailles. Cette partie sent comme l'automne, car elle me rappelle la sculpture des citrouilles.

Enduisez légèrement l'intérieur de la courge en quelques cuillères à café d'huile d'olive. Cuire au four à 375 ° F pendant environ 45 minutes, jusqu'à ce que l'intérieur soit facile à déchiqueter avec une fourchette. Laisser refroidir.

Alors, Sautez l'intérieur et placez-le sur une assiette ou à la cuisson avec des serviettes en papier. Nous voulons essayer d'imprégner tout excès d'humidité de la courge.

Dans un bol, mélanger la courge, l'œuf et les épices. Annuler.

Préchauffer le four, avec la plaque à pâtisserie à l'intérieur, à 400 ° F. Une fois que le four est suffisamment chaud, retirez la casserole, couvrir de papier parchemin et étalez le mélange de courges spaghetti sur la plaque à pâtisserie en une fine couche.

Cuire jusqu'à ce que les bords commencent à dorer, environ 20-25 minutes.

Couvrir une petite sauce (j'ai utilisé le magasin), le fromage et vos garnitures préférées. Cuire au four pendant encore 4 à 6 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit agréable et fondant.

Cette croûte de pizza est assez savoureuse. J'ai été impressionné. La texture n'est pas exactement comme une pizza à croûte mince, alors ne vous y attendez pas. C'est différent. Mais c'est super délicieux. Essayez-le cette semaine! Xo. Emma

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Ingrédients

• ▢ 1 courge spaghetti
• ▢ 1 œuf
• ▢ ½ cuillère à café Origan séché
• ▢ ¼ cuillère à café cayenne
• ▢ ½ cuillère à café sel

Instructions

• Tout d'abord, coupez soigneusement la courge en deux et retirez les graines et les entrailles. Cette partie sent comme l'automne, car elle me rappelle la sculpture des citrouilles.
• Enduisez légèrement l'intérieur de la courge en quelques cuillères à café d'huile d'olive. Cuire au four à 375 ° F pendant environ 45 minutes, jusqu'à ce que l'intérieur soit facile à déchiqueter avec une fourchette. Laisser refroidir. Scoop out the insides.
• Sautez l'intérieur et placez-le sur une assiette ou à la cuisson avec des serviettes en papier. Nous voulons essayer d'imprégner tout excès d'humidité de la courge.
• Dans un bol, mélanger la courge, l'œuf et les épices. Annuler.
• Préchauffer le four, avec la plaque à pâtisserie à l'intérieur, à 400 ° F. Une fois que le four est suffisamment chaud, retirez la casserole, couvrir de papier parchemin et étalez le mélange de courges spaghetti sur la plaque à pâtisserie en une fine couche. Cuire jusqu'à ce que les bords commencent à dorer, environ 20-25 minutes.
• Couvrir une petite sauce (j'ai utilisé le magasin), le fromage et vos garnitures préférées. Cuire au four pendant encore 4 à 6 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit agréable et fondant.

Nutrition

Remarque: La nutrition est automatiquement calculée, en utilisant la cupuline, pour votre commodité. Le cas échéant, nous vous recommandons d'utiliser vos propres calculs de nutrition.

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Crédits // Auteur et photographie: Emma Chapman