(Géant) Brownie de la poêle

Je pensais juste l'autre jour, je ne fais pas autant de brownies presque que je le devrais. J'ai l'impression d'avoir négligé ce groupe de desserts. Et en tant qu'amateur de chocolat massif, je n'ai aucune bonne excuse. Je veux dire, les brownies sont géniaux! Si vous cuire beaucoup du tout, vous avez probablement déjà tous les ingrédients dont vous aurez besoin. Il faut également un minimum de salir des plats ainsi que des compétences de cuisson pour faire des brownies.

Pouvez-vous remuer? Bien, alors vous pouvez totalement faire des brownies.

Ce qui est amusant dans cette recette particulière, c'est que c'est la quantité parfaite de pâte à cuire dans une poêle en fonte de douze pouces. Vous avez probablement remarqué que j'utilise beaucoup ma poêle en fonte. C’est l’un de mes articles de cuisine les plus aimés. Honnêtement, cela me rappelle l'arrière-arrière-Grandme, Lula. Elle était de l'Oklahoma et un gourmand définitif. Son style était très bon-ol’-country-cookin »et je pense que nos goûts s’alignent très bien. Quoi qu'il en soit, elle était aussi une fille en fonte, donc je suis en train de suivre ses traces.

Assez sur (génial) mamies, faisons cuire des brownies.

(Géant) Brownie de la poêle, en fait un pour une fonte de 12 pouces *

1 1/3 tasse de farine
2 cuillères à café de poudre à pâte
1 cuillère à café de sel
1 tasse de beurre ramolli
2 tasses de sucre
1 cuillère à café d'extrait de vanille
4 œufs
7-8 oz. chocolat noir, fondu
1/2 tasse de croustilles au beurre d'arachide (en option)

* Si vous n'avez pas de poêle en fonte de 12 pouces, vous pouvez les cuire dans un plat de cuisson 10 1/2 ″ x 7 1/2 ″. Le temps de cuisson peut varier de quelques minutes, alors regardez-le vers la fin. J'ai également essayé de cuire cela dans un plat de cuisson de 13 x 9, et j'ai senti que cela s'était avéré trop mince et n'a pas fait cuire avant de devenir trop croustillant sur les bords. Juste pour info.

Dans un bol, mélanger la farine, la levure chimique et le sel. Annuler.

Dans un autre bol, crème ensemble le beurre et le sucre. Incorporer les œufs et la vanille. Maintenant, mélanger le mélange de farine, le mélange de beurre et le chocolat fondu dans un bol, et remuer jusqu'à ce qu'il soit juste combiné. Assurez-vous de laisser le chocolat fondu refroidir un peu avant d'ajouter car un chocolat super chaud pourrait commencer à cuire les œufs crus et rendre votre pâte grumeleuse (dans le mauvais sens).

Verser la pâte dans une poêle en fonte bien-elle. Garnir de copeaux de beurre d'arachide si vous utilisez. Cuire à 350 ° F pendant 32-35 minutes. Si vous aimez votre brownie plus gluant au centre, retirez après 32 minutes. Si vous l'aimez doux mais cuit, faites cuire les 35 minutes complètes. Testez le centre avec un cure-dent comme température du four et les temps de cuisson peuvent varier.

Mmm… brownies. (Insérer un son de bave.)

Servir avec de la crème glacée et / ou un grand verre de lait. Apprécier! Xo. Emma

Crédits // Auteur et photographie: Emma Chapman. Photos éditées avec Une belle Moi SS actes .

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Ingrédients

• ▢ 1 ⅓ tasses farine
• ▢ 2 cuillères à café levure chimique
• ▢ 1 cuillère à café sel
• ▢ 1 tasse Beurre ramolli
• ▢ 2 tasses sucre
• ▢ 1 cuillère à café extrait de vanille
• ▢ 4 œufs
• ▢ 7-8 Oz. chocolat noir (fondu)
• ▢ ½ tasse Coups de beurre d'arachide (facultatif)

Instructions

• * Si vous n'avez pas de poêle en fonte de 12 pouces, vous pouvez les cuire dans un plat de cuisson de 10 1/2 'x 7 1/2'. Le temps de cuisson peut varier de quelques minutes, alors regardez-le vers la fin. J'ai également essayé de cuire cela dans un plat de cuisson de 13 'x 9', et j'ai senti que cela s'était avéré trop mince et n'a pas fait cuire avant de devenir trop croustillant sur les bords. Juste pour info.
• Dans un bol, mélanger la farine, la levure chimique et le sel. Annuler.
• Dans un autre bol, crème ensemble le beurre et le sucre. Incorporer les œufs et la vanille. Maintenant, mélanger le mélange de farine, le mélange de beurre et le chocolat fondu dans un bol, et remuer jusqu'à ce qu'il soit juste combiné. Assurez-vous de laisser le chocolat fondu refroidir un peu avant d'ajouter car un chocolat super chaud pourrait commencer à cuire les œufs crus et rendre votre pâte grumeleuse (dans le mauvais sens).
• Verser la pâte dans une poêle en fonte bien-elle. Garnir de copeaux de beurre d'arachide si vous utilisez. Cuire à 350 ° F pendant 32-35 minutes. Si vous aimez votre brownie plus gluant au centre, retirez après 32 minutes. Si vous l'aimez doux mais cuit, faites cuire les 35 minutes complètes. Testez le centre avec un cure-dent comme température du four et les temps de cuisson peuvent varier.

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