Queen’s Park Swizzle

Il n'y a rien de plus sensationnel à siroter en été qu'une boisson froide glacée qui contient la menthe et le rhum.

Si vous êtes un fan du Mojito classique , alors envisagez d'essayer son cousin, le Swizzle de Queen’s Park. Il a tiré son nom de l'hôtel Trinidadien où il a été inventé pour la première fois dans les années 1920.

Le Queen’s Park Swizzle combine le rhum Demerara, le sirop simple riche, le jus de citron vert frais, un bouquet de menthe fraîche et plusieurs tirets de bêtises angostures.

It’s a tall, boozy, tiki-esque rum concoction that Trader Vic famously said in 1946 to be the most delightful form of anesthesia given out today. J'aurai ce qu'il a!

En rapport: Recette de mojito classique , Menthe julep, Cocktail Gimlet classique , 45 cocktails amusants à faire à la maison , et Recette de sirop simple .

Queen’s Park Swizzle, sert 1
2 ouns Demerara Rum (comme El Dorado)
1 once de citron vert
3/4 once riche sirop simple (2: 1)
petite poignée de menthe
2-4 tirets Angostura Bitters
des brins de menthe pour garniture
glace écrasée

Tout d'abord, faites votre riche sirop simple. Au lieu d'utiliser du sucre blanc pour fabriquer le sirop simple, nous utilisons du sucre Demerara comme Cristaux de Floride . Le sucre Demerara n'est pas raffiné, il a donc une saveur crémeuse, riche et audacieuse avec un soupçon de mélasse.

Mélanger 2 tasses de sucre Demerara dans une casserole avec 1 tasse d'eau et laisser mijoter sur poêle jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Laisser refroidir complètement et conserver au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines.

Pour construire votre cocktail, ajoutez la menthe, la chaux et le sirop simple à un shaker à cocktail, puis confectionnent. Ensuite, ajoutez votre rhum, puis secouez rapidement et jetez-le dans le navire de service souhaité. Je recommande d'utiliser un grand verre de highball, un verre Pilsner ou même une tasse tiki.

Appuyez sur la menthe au fond de votre verre et remplissez le verre de glace écrasée. Utilisez une cuillère de barres ou un swizzle stick pour swizzle la boisson. Vous pouvez le faire en faisant tournoyer doucement la cuillère ou coller entre la paume de vos mains jusqu'à ce qu'un gel se forme à l'extérieur de la vitre.

Ajoutez 2 à 4 tirets d'imeurs d'angostura et garnir de glace supplémentaire. Garnir d'un généreux bouquet de menthe. Enfin, sirotez et profitez-en!

Les swizzles sont de grands cocktails glaciaux et coiffés de glace qui sont la boisson estivale ultime avec laquelle se rafraîchir. Le Queen’s Park Swizzle a des ingrédients suffisamment simples et n'est pas aussi compliqué qu'il n'y paraît. Cela ne fait pas de mal à quel point cette boisson est visuellement étonnante pour la rendre encore plus délicieuse!

Ne lésinez pas sur les amers d'Angostura car ils ajoutent tellement d'épices et de profondeur à cette boisson. C'est une gâterie douce et facile à boire, donc j'espère que vous envisagerez d'en faire un! N'oubliez pas de vous lancer les pieds, de vous détendre et d'être transporté dans un endroit cool et tropical. xo Natalie

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Ingrédients

• ▢ 2 onces rhum demerara (Comme El Dorado)
• ▢ 1 once jus de citron vert
• ▢ ¾ once Sirop simple riche (2: 1)
• ▢ petite poignée de menthe
• ▢ 2-4 tire des amers angostura
• ▢ brins de menthe (pour la garniture)
• ▢ glace (écrasé)

Instructions

• Tout d'abord, faites votre riche sirop simple. Au lieu d'utiliser du sucre blanc pour fabriquer le sirop simple, nous utilisons du sucre Demerara comme Cristaux de Floride. Le sucre Demerara n'est pas raffiné, il a donc une saveur crémeuse, riche et audacieuse avec un soupçon de mélasse. Mélanger 2 tasses de sucre Demerara dans une casserole avec 1 tasse d'eau et laisser mijoter sur poêle jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Laisser refroidir complètement et conserver au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines.
• Pour construire votre cocktail, ajoutez la menthe, la chaux et le sirop simple à un shaker à cocktail, puis confectionnent. Ensuite, ajoutez votre rhum, puis secouez rapidement et jetez-le dans le navire de service souhaité. Je recommande d'utiliser un grand verre de highball, un verre Pilsner ou même une tasse tiki. Appuyez sur la menthe au fond de votre verre et remplissez le verre de glace écrasée. Utilisez une cuillère de barres ou un swizzle stick pour swizzle la boisson. Vous pouvez le faire en faisant tournoyer doucement la cuillère ou coller entre la paume de vos mains jusqu'à ce qu'un gel se forme à l'extérieur de la vitre.
• Ajoutez 2 à 4 tirets d'imeurs d'angostura et garnir de glace supplémentaire. Garnir d'un généreux bouquet de menthe. Enfin, sirotez et profitez-en!

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