Les cultures de légumes à économiser de l'argent pour grandir

• Vernant

Économisez de l'argent en cultivant vos propres légumes, avec l'aide de conseils dans notre guide.

Faire pousser des légumes De la graine peut faire un budget limité qui va très loin. Certaines cultures, telles que les pommes de terre et les oignons entre Maincrop, sont assez bon marché à acheter dans les magasins, donc la croissance de la vôtre pourrait ne pas vous faire économiser beaucoup d'argent. Mais haricot coureur, cerise tomate Et les usines de courgettes sont extrêmement productives, vous récolterez donc des quantités généreuses à partir d'un petit espace. Les graines de feuilles de salade sont un autre bon investissement, car ils poussent rapidement et donnent des cultures utiles à partir du plus petit patch ou un récipient.

Les cultures précoces et tardives sont un autre bon pari, alors qu'ils recadrnent lorsque des légumes frais et des salades sont à leur plus cher dans les magasins. Des cultures `` exotiques '' ou non. petits pois , le céleriac, les courgettes dorés ou les tomates jaunes sont coûteuses à acheter, mais faciles à cultiver à partir de graines. Bien que les cultures telles que les poivrons, les piments et les aubergines fassent mieux dans une serre, ils grandiront bien dans les baignoires sur un patio ensoleillé et abrité.

En savoir plus sur la croissance de quatre cultures de légumes économiques, ci-dessous.

Bette à carde

Ce légume à la mode est un excellent pari car vous pouvez rarement l'acheter dans les magasins. Faites cuire les feuilles comme des épinards et mangez les tiges braisées avec de la sauce au fromage. Les graines sont bon marché et c'est une récolte infaillible qui est très productive dans un petit espace. Semer du printemps à la fin de l'été. Les plantes étoilées en été donneront une deuxième récolte au printemps suivant.

Brue suisse à tige jaune prête à récolter

Céleriac

Ce délicieux légumes enraciné bulbeux et polyvalent a un peu le goût du céleri. Essayez-le râpé cru dans des salades, en cubes et rôtis, en purée ou ajoutés aux casseroles. Vous constaterez qu'il y a beaucoup de graines dans le paquet et qu'il n'est pas difficile de cultiver, bien qu'il ait besoin d'un sol riche et d'un arrosage régulier. Ces racines savoureuses peuvent coûter environ 1 £ chacune dans les magasins.

Une plante céleriac mature

Feuilles de salade mélangées

Ne soyez jamais sans la compensation d'une salade latérale économe, d'un sandwich ou d'une garniture. Semer les graines uniformément sur la surface d'un creux ou de la baignoire de compost dans un endroit frais et semi-ombragé. Cette récolte est également bonne sur les fenêtres à l'intérieur de l'automne au printemps. Snip part comme de la moutarde et du cresson quand ils sont assez grands.

La salade de bébé recadrée laisse dans une passoire

Chou frisé noir toscan

Bien que à la mode, ce n'est pas un légume que vous voyez souvent vendu dans les magasins. Utilisez de jeunes feuilles tendres dans des salades et faites cuire les feuilles pleine grandeur en fumant ou dans un sauté. Faites plusieurs semis chaque saison pour un approvisionnement constant en été, en automne et en hiver. Les graines sont bon marché et il est facile de cultiver.

Chou frisé noir toscan

Sauvez votre propre graine

Collectez les variétés hybrides traditionnelles non F1, mais uniquement lorsqu'elles sont cultivées à au moins 250 mètres des autres variétés des mêmes légumes qui pourraient les polliniser croisés. Ne sauve pas les hybrides F1: les plantes résultantes sont trop variées.

Économisez des paquets de semences partis partiels

Rabaisser le dessus des paquets chaque fois que vous en utilisez et rangez-vous à la fin de la saison. Gardez les paquets dans un bocal en verre avec un sachet de gel de silice dans le tiroir à salade au fond du réfrigérateur. Ne vous embêtez pas à économiser des graines de parsnip - ils doivent être achetés frais chaque saison.

Semer les graines à peine et uniformément

Semer avec parcimonie pour faire aller un paquet de graines. Il économise également beaucoup d'amincissement pour les graines directes, et signifie une piqûre plus facile lorsque vous semez dans des pots. Mélanger les petites graines telles que les carottes avec du sable si elle aide à les saupoudrer finement.

Partagez des graines avec des amis ou des voisins

Donnez ou échangez des semis de légumes excédentaires parmi vous. Ceci est idéal lorsque chacun de vous ne veut que quelques plantes de plusieurs variétés. Suggérez que le club de jardinage met en place une table afin que les membres puissent vendre leurs plantes de rechange. Cela aide à couvrir le coût des semences.