Brownies à la citrouille en marbre

Les brownies sont une de mes faiblesses à coup sûr. Et une bonne recette de brownie marbrée, en particulier celle qui implique la citrouille, est une bonne chose à avoir dans votre recette Rolodex. C’est là que ces brownies de citrouille marbrés entrent.

Tous les brownies ne sont pas créés égaux, bien sûr. Certains sont plus gâteaux tandis que d'autres peuvent avoir une consistance ressemblant presque au fudge.

Vous pourriez même sous cuire ces brownies à la citrouille quelques minutes de plus que je ne le suggère et une fois refroidis, les couper et les congeler. Options. Je suis tout à propos.

En rapport: Mes brownies faits maison préférés et 15 desserts de citrouille à cuire cet automne

Brownies à la citrouille marbrée, fait 9 portions. (un moule carré de 8 × 8 pouces)

Pour la pâte brownie:
1/2 tasse de beurre
4,5 oz de chocolat noir
1 tasse de sucre
2 œufs 1 œuf blanc
1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
3/4 tasse de farine (tout but)
1 cuillère à café de levure chimique
1/2 cuillère à café de sel

Pour le dessus de la citrouille:
3 cuillères à soupe de purée de citrouille
1 œuf 1 jaune d'oeuf
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1/8 cuillère à café ou une grosse pincée de cannelle

Faire fondre le beurre et le chocolat dans une double chaudière (ou au micro-ondes) par incréments de 30 secondes jusqu'à ce qu'il soit juste fondu.

Dans un autre bol, mélanger le sucre, les œufs et l'extrait de vanille (seulement les quantités énumérées sous la pâte à brownie au-dessus). Une fois que le chocolat / beurre en a refroidi, remuez le mélange de chocolat avec le mélange d'oeufs / sucre.

Vous ne voulez pas que le mélange de chocolat soit trop chaud ici parce que les œufs ont tendance à répondre très rapidement à la chaleur. Donc, si le mélange de chocolat est chaud, il pourrait cuire vos œufs et créer une texture funky dans votre pâte à brownie, ce que vous ne voulez pas. Incorporer ensuite la farine, la levure chimique et le sel.

Dans un petit bol, mélanger les ingrédients de la pâte de citrouille énumérés ci-dessus. Versez 3/4 de la pâte à brownie dans un moule carré qui a été tapissé de papier parchemin. Verser la pâte de citrouille au-dessus de cela. Ajoutez ensuite la pâte de brownie restante et tourbillonne avec un couteau à beurre.

Cuire à 350 ° F pendant 28 à 30 minutes. Un cure-dent inséré ailleurs que le centre ne devrait être propre, tandis que la pâte peut encore être juste un peu insuffisante au centre. Encore une fois, ce n'est que ma préférence.

Laissez refroidir avant de retirer de la casserole et de trancher en carrés.

Ceci est une autre de ces recettes qui n'utilise qu'une petite quantité de purée de citrouille (un peu comme Ces biscuits à l'empreinte de la citrouille ), N'hésitez donc pas à sauver le reste et à l'utiliser cette semaine dans la farine d'avoine ou d'autres produits de boulangerie. Apprécier! Xo. Emma

Obtenez notre guide de recette gratuit avec notre le plus populaire Recettes de tous les temps!

Guide de recettes populaire gratuit

Nos 25 meilleures recettes de tous les temps!

• Je consentement à recevoir des e-mails de ce site. *

Obtenir la recette

Ingrédients

Pour la pâte:

• ▢ ½ tasse beurre
• ▢ 4 ½ oz chocolat (sombre)
• ▢ 1 tasse sucre
• ▢ 2 œufs 1 œuf blanc
• ▢ ½ cuillère à café extrait de vanille
• ▢ ¾ tasse farine (Tout but)
• ▢ 1 cuillère à café levure chimique
• ▢ ½ cuillère à café sel

• ▢ 3 cuillères à soupe purée de citrouille
• ▢ 1 œufs 1 jaune d'oeuf
• ▢ 1 cuillère à café extrait de vanille
• ▢ ⅛ cuillère à café cannelle

Instructions

• Faire fondre le beurre et le chocolat dans une double chaudière ou au micro-ondes par incréments de 30 secondes jusqu'à ce qu'il soit juste fondu.
• Dans un autre bol, mélanger le sucre, les œufs et l'extrait de vanille (seulement les quantités énumérées sous la pâte à brownie au-dessus). Une fois que le chocolat / beurre en a refroidi, remuez le mélange de chocolat avec le mélange d'oeufs / sucre. Vous ne voulez pas que le mélange de chocolat soit trop chaud ici parce que les œufs ont tendance à répondre très rapidement à la chaleur. Donc, si le mélange de chocolat est chaud, il pourrait cuire vos œufs et créer une texture funky dans votre pâte à brownie, ce que vous ne voulez pas.
• Incorporer ensuite la farine, la levure chimique et le sel.
• Dans un petit bol, mélanger les ingrédients de la pâte de citrouille énumérés ci-dessus. Versez 3/4 de la pâte à brownie dans un moule carré qui a été tapissé de papier parchemin. Verser la pâte de citrouille au-dessus de cela. Ajoutez ensuite la pâte de brownie restante et tourbillonne avec un couteau à beurre.
• Cuire à 350 ° F pendant 28 à 30 minutes. Un cure-dent inséré ailleurs que le centre ne devrait être propre, tandis que la pâte peut encore être juste un peu insuffisante au centre. Encore une fois, ce n'est que ma préférence. Laissez refroidir avant de retirer de la casserole et de trancher en carrés.

Nutrition

Remarque: La nutrition est automatiquement calculée, en utilisant la cupuline, pour votre commodité. Le cas échéant, nous vous recommandons d'utiliser vos propres calculs de nutrition.

Avant de partir, laissez une critique!

Les notes sont un excellent moyen de nous soutenir; Ils démontrent votre appréciation pour notre travail et aident d'autres utilisateurs à trouver notre meilleur contenu!