Comment faire des burritos de sushi

Si vous me suivez sur Instagram, alors vous savez peut-être que j'ai une liste Who-I-suive assez hilarante. Il se compose principalement de comptes de micro-porcs, puis de tout ce qui est alimentaire (blogueurs alimentaires, chefs, restaurants aléatoires qui semblent cool, bars, etc.) L'un des comptes alimentaires que je suis est @thelowkeypokejoint qui ont rendu célèbre leur Cheeto-Rito chaud, qui a été une grande inspiration pour ce post. Je voulais trouver une méthode infaillible pour fabriquer des burritos de sushi faits maison et je pense que j'ai finalement compris quelques conseils et astuces qui le rend très facile!

Dans cet article, nous travaillons avec Frito . J'ai utilisé leur Flamin ’Hot Cheetos et Cheetos originaux comme la couleur aromatisée à l'extérieur de l'extérieur de ces burritos de sushi. Ce sont incroyablement amusants à faire et tout aussi amusants à manger! Cela pourrait probablement également doubler comme un grand truc de fête pour votre prochaine réunion de l'été. Ils seraient parfaits pour faire un pique-nique ou pour un barbecue. C'est sûr de faire parler les gens! Et vous pouvez facilement changer les garnitures en tout ce que vous et votre famille aimez le plus.

La vraie astuce est d'obtenir votre riz de sushi comme une cohérence collante parfaite, puis j'ai un petit truc que je fais qui rend le roulement de ces super simples. Alors parlons d'abord du riz.

Burritos de sushi, fait 3-4

1 1/2 tasse de riz à sushi (riz blanc à grain moyen)
2 tasses d'eau
1 cuillère à café d'huile
3 cuillères à café de vinaigre de riz
1 tasse Cheetos (ou Flamin ’Hot Cheetos) pour l'extérieur
garnitures que vous préférez

J'ai utilisé un cuiseur à riz pour faire le riz la nuit avant que je prévois de l'utiliser. J'ai combiné le riz, l'eau et une cuillère à café d'huile (olive) dans la cuisinière et je l'ai laissée faire son truc. Dès que le riz a été terminé, j'ai retiré le riz chaud dans un bol à mélanger et remué dans le vinaigre. Je l'ai laissé refroidir pendant quelques minutes (pas complètement refroidi), puis j'ai appuyé sur une pellicule plastique sur le dessus du riz (donc aucun air ne peut entrer) et réfrigéré pendant la nuit. Cela rend le riz très collant, parfait pour ma méthode pour les burritos de sushi ci-dessous.

J'ai décidé de garder mes burritos de sushi végétariens, donc mes garnitures étaient composées de carottes, de concombre, de poivron et d'herbes fraîches. J'ai également ajouté l'avocat, pas illustré. J'ai coupé les légumes en minces allumettes.

Vous pouvez écraser les Cheetos dans un grand sac scellé à la main ou dans un robot culinaire - le super-super!

Maintenant, pour faire les burritos. Sur une planche à découper recouverte de papier ciré, ajoutez environ 1 tasse de riz. Couvrir avec une autre feuille de papier ciré et appuyer ou rouler le riz dans un grand carré.

Décollez la couche supérieure de papier ciré et ajoutez la poussière de cheetos. Ajoutez un nouveau morceau de papier ciré au sommet (l'ancien sera collant) et appuyez doucement pour que la poussière des guépins colle dans le riz. Couvrez maintenant cela avec une autre planche à découper. La commande est donc:

panneau à découper
papier à cire
riz
Cheetos dust
papier à cire
deuxième planche à découper

Ensuite, retournez tout ensemble pour que le côté poussière des Cheetos soit du fond.

Décollez la couche supérieure maintenant de papier ciré et vous êtes prêt à remplir votre burrito! Ajoutez les garnitures vers le bord le plus près de vous, puis roulez doucement, en utilisant le papier ciré inférieur pour aider les choses à rester ensemble.

J'aime quitter le papier ciré final à l'extérieur et le déchirer pendant que vous grignotez ces éléments - gère vos mains un peu plus propres. En conclusion, vous devriez faire des burritos de sushi. Ne pensez pas trop, dites simplement oui. Je promets que c'est bien amusant! Xo. Emma

Crédits // Auteur et photographie: Emma Chapman.