Trio de dip de dessert

Amis, je suis vraiment ravi de partager ces recettes avec vous aujourd'hui! Vous lisez correctement le titre - je n'ai pas un, pas deux, mais trois baisses inspirées des desserts à partager avec vous. Préparez-vous à prendre votre collation!

Tostitos et associer ces trempettes de dessert avec leur nouvelle saveur de puce à durée limitée rejoignant leur gamme Cantina: Cantina Sopapilla Cinnamon sopapilla Le ventilateur et ces puces n'ont pas déçu. Ils sont légèrement sucrés avec un peu de cannelle - si parfait pour mes trempettes de desserts.

Alors, quel est le problème avec ces creux? Oh, je suis tellement content que tu as demandé…

Chacun de ceux-ci est composé principalement d'ingrédients entiers et légèrement sucrés. Ils sont totalement dignes des desserts, mais en fait assez légers. Nous avons une salsa aux fraises sucrée et épicée, un houmous de pâte à biscuits et une trempette à l'avocat au chocolat. Whoa.

Probablement aucun de vous n'est effrayé par la salsa aux fraises (non?), Mais peut-être que quelques-uns d'entre vous sont comme, quoi ?! Et hein? aux deux autres saveurs. Je t'entends… Laissez-moi expliquer un peu plus. Je visais donc à créer quelques trempettes qui pourraient bien aller avec Cinco de Mayo. Et alors que je commençais à réfléchir, je me suis remetta un temps à ce moment-là, je me trouvais chez un ami pour une fête et tout le monde a continué à faire le tour de ce houmous de pâte à biscuits. C'était acheté en magasin et je ne me souviens pas de la marque, mais je pensais que cela semblait totalement bizarre jusqu'à ce que je l'essaye. Et puis j'ai passé le reste de la fête à retourner de manière causale dans le houmous toutes les deux minutes. Pas grave. C'était bien, c'est mon point. C'était donc l'inspiration derrière celui-là.

En fait, j'ai pensé à appeler le chocolat un quelque chose comme le guacamole au chocolat, mais à la fin, je ne pensais pas que cela décrivait vraiment la saveur, même si cela aurait été un titre plus provocateur. (Imaginez Ron Burgundy en disant cela.) Le guacamole me fait penser à l'ail, au citron vert et à la coriandre tandis que cette trempette est tout au sujet de l'avocat, mais il est aromatisé avec du cacao et sucré avec du sucre de coco et finit par goûter plus à Brownie Pather (!!!!!!!).

Est-ce que je vous ai encore convaincu? Sinon, faites-les, ils sont vraiment si bons.

Salsa aux fraises sucrées et épicées, fait environ 3 tasses

12 oz. fraises
1/3 oignon rouge
1/4 tasse de coriandre
2 gousses d'ail
1 jalapeño, graines retirées
jus de 1 chaux
1/2 cuillère à café de sel

Retirer toutes les feuilles des fraises, la tige et les graines du jalapeño. Dans un robot culinaire, combinez tous les ingrédients et pouls jusqu'à ce qu'ils soient combinés. Vous ne voulez pas traiter si longtemps que le mélange devient un smoothie, mais juste assez long pour que tout soit bien haché. Goûtez et ajoutez plus de sel si nécessaire.

Houmous de pâte à biscuits, fait environ 3 tasses

15 oz (1 can) pois chiches
1/3 tasse d'amandes ou 1/4 tasse de repas aux amandes
1 cuillère à café d'extrait de vanille
2-3 cuillères à soupe de sirop d'érable
1/4 cuillère à café de cannelle
1/4 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe de lait d'amande (si nécessaire)
6 oz. Mini Chocolate Chiffs

Égoutter et rincer les pois chiches. Dans le bol d'un robot culinaire, ajoutez les pois chiches, les amandes, la vanille, 2 cuillères à soupe de sirop d'érable, la cannelle et le sel. Pulser jusqu'à ce qu'il soit bien combiné et lisse. Si le mélange est trop épais pour bien traiter, ajoutez une cuillère à soupe de lait d'amande. Goûtez et ajoutez une autre cuillère à soupe de sirop d'érable si vous pensez qu'elle en a besoin. Incorporer ensuite les pépites de chocolat.

Celui-ci est vraiment si bon, probablement mon préféré des trois (mais je les aime tous!). Cela a vraiment un goût comme une pâte à biscuits comestible - vous!

Terre à avocat au chocolat, fait environ 1 1/2 tasse

2 avocats
1/4 tasse de lait d'amande
1/4 tasse de sucre de coco
1/4 tasse de poudre de cacao
1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
menthe fraîche pour la garniture

Coupez les avocats en deux, en retirant la fosse et en ramassant la chair. Ajoutez cela à un robot culinaire avec le lait d'amande, le sucre, le cacao et la vanille. Traitez jusqu'à une pâte lisse et épaisse (comme la pâte brownie). Garnir d'une petite menthe fraîche hachée.

Juste quelques notes sur chacun de ces éléments:

-Pour la salsa aux fraises, si vous voulez plus de chaleur, laissez certaines ou toutes les graines du jalapeño avant le traitement.

-Vous pouvez utiliser n'importe quel type de lait que vous préférez dans l'une des recettes ci-dessus qui l'appellent, mais j'ai utilisé (et aimé) du lait d'amande non sucré ici.

-Vous pouvez utiliser du sucre blanc granulé au lieu du sucre de coco dans la trempette à l'avocat au chocolat, mais si vous n'avez jamais utilisé de sucre de coco auparavant, je recommande fortement d'acheter un petit sac et de l'essayer en quelques choses. C'est génial, une excellente alternative et fonctionne bien ici.

Si vous les essayez, dites-nous ce que vous avez pensé dans les commentaires! Je ne sais pas si vous l'avez tous vu, mais depuis notre relooking de site, nous essayons de laisser les commentaires ouverts pour bien, bien plus longs. Donc, même si vous essayez cela dans quelques mois, vous pouvez toujours nous laisser un commentaire avec ce que vous pensiez. Hourra! Xo. Emma

Crédits // Auteur et photographie: Emma Chapman.